+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

DARJEELING FTGFOPI SELIM HILL FIRST FLUSH/ 2020

Kód: 1533

Už k vám letí! První sklizeň v indickém Darjeelingu provázejí vždy velká očekávání. Není divu, patří k tomu nejlahodnějšímu, co lze z tamních čajových zahrad ochutnat. Je speciální svou neopakovatelností, omezeným množstvím a rychlostí, s jakou se dostane do vaší konvičky. Jedna z nejstarších zahrad v oblasti letos posílá do světa čaj lehounký jako vánek a voňavý jako náruč horských květin.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
GLS Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 5. 6. 2020 49 Kč
DPD private Dodáme do 5. 6. 2020 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 5. 6. 2020 ZDARMA
Velká balení:
5 569 Kč s DPH
2 808 Kč s DPH
1 693 Kč s DPH
Malá balení:
853 Kč s DPH
492 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Indie
Region
Region:
Darjeeling
Chuť
Chuť:
Jemná, květinová
Pro děti
Pro děti:
od 15 let
Sběr
Sběr:
První sběr
Nadm. výška
Nadm. výška:
2000m

Složení

Černý čaj DARJEELING FTGFOPI SELIM HILL 100%

Nálev a chuť čaje

Darjeeling ze zahrady Selim patří ke špičkovým sortám prvních jarních čajů. Jeho infuze je jemné až něžné chuti, ve které jsou zřetelné květinové tóny. Celkově působí čaj harmonicky, nasládle a plně. Nálev má světlou barvu a lze ho připravit opakovaně. Každé zalití vám dopřeje originální chuťový zážitek.

Původ čaje

Dvěma nejpevnějšími pilíři, na kterých stojí darjeelingská ekonomika, jsou cestovní ruch a čaj. Slavná oblast indického státu Západní Bengálsko leží ve východní části Indie. Název získalo město Darjeeling z tibetských slov Dorje (blesk) a Ling (země). Podle něj se pak jmenuje celý okres o rozloze 10,5 km2. Rozkládá se v nadmořské výšce kolem 2 000 metrů, jeho kopce jsou součástí takzvané Malé Himálaje. Když je jasno, dohlédnou obyvatelé Darjeelingu až k Everestu.

Čaj je pro celou oblast naprosto zásadní. Zahrnuje sice jen 7 procent celkové indické produkce (tedy asi 9 mil. kg ročně), nicméně svou kvalitou se řadí ke špičce a na trhu je po něm značná poptávka. Naprostým unikátem pak je první sklizeň, která se sbírá v každé zahradě v trochu jinou dobu, vždy s ohledem na počasí a nadmořskou výšku plantáže. Není výjimkou, že česáči na plantáže vyrážejí, jakmile skončí zima. Obvykle se ale čajové lístky poprvé škubou koncem března.

Plantáže zahrady Selim, ze které tento čaj pochází, se rozkládají v nadmořské výšce od 2 do 4 tisíc metrů. Byly založeny v 70. letech 19. století mužem jménem Henry, kterému podle historky předávané mezi rodinami jen ústně dali místní přezdívku Selima Sahaba. Selim Hill Tea Estate leží asi 30 km od města Darjeeling a zabírá plochu 170 hektarů. Farma pracuje v režimu organického zemědělství, je certifikovaná jako Darjeeling Tea Garden. To je pro odběratele čaje velmi důležité, protože často se na trh dostávají čaje falzifikované – označení Darjeeeling sice nesou, ale pocházejí z naprosto jiných plantáží.

Čaje z první sklizně jsou naprosto specifické. Obsahují více živin a teinu, jsou v chuti jemné, nasládlé a skutečně čerstvé, svěží. Nejmladší lístky se sklízejí jen a pouze ručně, nechávají se zavadnout a pak, bez rolování nebo drcení, lehce fermentují. V této fázi se utváří charakter čaje. Nakonec je potřeba čaj usušit. V případě prvního Darjeelingu následuje velmi rychlý export k zákazníkům. Tak, aby nepřišli ani o špetku jedinečné vůně a chutě tohoto speciálního a neopakovatelného čaje.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 95 °C Doba přípravy 5 minut Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Darjeeling zalijte vodou o teplotě 95 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
10. 4. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


DARJEELING EARL GREY - černý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DARJEELING EARL GREY - černý čaj

Slavný Earl Grey má mnoho variací. Tato je založena na černém indickém čaji. Dochucením bergamotem vznikl osvěžující a velmi příjemný čaj vhodný k popíjení během celého dne. Jeho svíravost vás probudí, bergamotová silice dokonale osvěží. Někdo ho pije s mlékem, jiný s cukrem, v našich končinách se podává s citronem. Vyberte si sami, jak vám bude Earl Grey chutnat nejvíc. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
1 120 Kč s DPH
583 Kč s DPH
357 Kč s DPH
Malá balení:
187 Kč s DPH
114 Kč s DPH

15% SLEVA
DARJEELING SFTGFOP1 1ST FLUSH RUNGLEE RUNGLIOT - černý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DARJEELING SFTGFOP1 1ST FLUSH RUNGLEE RUNGLIOT - černý čaj

Darjeeling je značka, která proslula na celém světě. Indický čaj z úpatí Himálaje je pro svou jemnou a lahodnou chuť jedním z nejprodávanějších. Čajová zahrada Runglee Rungliot patří k těm, které leží mimo tradiční východní oblast Darjeelingu. Unikátní sorta bohatá na stříbřité tipsy potěší milovníky silných nápojů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
2 294 Kč s DPH
1 166 Kč s DPH
706 Kč s DPH
Malá balení:
360 Kč s DPH
211 Kč s DPH

CHINA GABALONG BIO - oolong
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA GABALONG BIO - oolong

Gabalong je skutečnou raritou. Žádný jiný čaj není fermentován v prostředí syceném dusíkem, žádný neobsahuje tolik kyseliny gama-aminomáselné a žádný nechutná po karamelu a čokoládě. Dejte si šálek neuvěřitelně lahodného a zároveň kondici upevňujícího čaje. Nálev má úžasnou zlatooranžovou barvu, vůně je příjemně nasládlá. China Gabalong BIO se vám bude líbit po všech stránkách. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 5. 6. 2020
Velká balení:
3 258 Kč s DPH
1 652 Kč s DPH
999 Kč s DPH
Malá balení:
507 Kč s DPH
295 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »