+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KOREA MATCHA BIO 30g - zelený čaj

Kód: 910

Úrodná vulkanická půda, čistá voda a pro čajovníky optimální klimatické podmínky. Jihokorejský ostrov Jeju se osvěžujícím zeleným čajem proslavil široko daleko. Dokonce tak daleko, že jeho největší plantáž Seogwang Tea Garden navštěvují čajomilové bez ohledu na sezonu. Lákají je nejen organicky pěstované keře, ale taky unikátní muzeum korejského čaje.

Momentálně nedostupné
GLS 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
600 Kč s DPH
522 Kč bez DPH
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Korea
Region
Region:
Jeju
Chuť
Chuť:
Svěží, nasládlá
Pro děti
Pro děti:
od 15 let
BIO
BIO:
Ano

Složení

KOREA MATCHA BIO 100%

Nálev a chuť čaje

V chuti Korea Matcha se odráží sopečné podloží, na kterém čajovníky rostou. Zkušený „matchamaniak“ čajový pudr různých producentů snadno odliší. Speciálně tento je svěží a mírně nasládlý. Je ale třeba uvést, že proti japonské Matchi má ta korejská více hořkosti, což je dáno způsobem pěstování čajovníků.

Původ čaje

Říká se, že původně byl ostrov Jeju nehostinný a pustý. Kamenitá půda ani její složení většině zemědělských plodin příliš nevyhovovalo. S „příchodem“ čajovníků čínských (Camellia sinensis) do Jižní Koreje se ale situace změnila. Právě stálezeleným keřům vulkanické podloží velmi prospívá.

Samotný ostrov Jeju (též Jejudo) je u pobřeží Korejského poloostrova největší. Od východu k západu bylo naměřeno 73 kilometrů, od severu k jihu 41. Jeju ovlivňuje vlhké subtropické podnebí, klima je mírné, v zimě teplota jen málokdy klesne pod bod mrazu. Dominuje mu sopka Hallasan. S nadmořskou výškou 1950 metrů je uznávána jako nejvyšší hora Jižní Koreje. Značnou část země (12 procent) pokrývá Koččawalský les (Gotjawal Forest). Až do 21. století byla oblast zemědělstvím naprosto nedotčena, proto má jedinečnou ekologickou hodnotu a je považována za mezinárodně významný mokřad.

Vzhledem k dřívější naprosté izolaci obyvatel ostrova, vznikla na Jeju a jeho blízkých ostrůvcích výjimečná kultura matriarchátu. Takzvané haenyeo (ženy moře) byly často jedinými živitelkami rodin. Po celý rok se věnovaly potápění ve velmi studených vodách, aby na trhu zpeněžily plody moře. Ještě v roce 1960 se tomuto způsobu obživy věnovalo 21 procent místních žen, zajišťovalo tak 60 procent příjmu z rybolovu celého ostrova. V roce 2014 žilo na Jeju 4500 stále aktivních haenyeo. Dlužno dodat, že většina potápěček už překročila hranici 60 let.

Ale zpátky k čaji. Seogwang Tea Garden zabírající plochu přes 500 m2 vděčí za svůj vznik a popularitu organizaci Osulloc, která od roku 1979 kultivuje prostředí tak, aby produkce čaje dosahovala nejvyšších kvalit. Její ekologické zemědělství staví na moderních technologiích. Čaje jsou certifikovány nejen v Koreji, ale také v USA, Evropě a jinde. Filozofií Osulloc je rozvíjet tradici korejského čaje a zdokonalovat místní čajovou kulturu. Součástí čajové zahrady je proto i Jeju Tea Museum.

Čaj Korea Matcha Bio si zaslouží pozornost z mnoha důvodů. Pokud pomineme jedinečné prostředí, v němž vyrostl, a mimořádnou péči, která mu byla věnována, je tento zelený pudr interesantní pro postup výroby. Na rozdíl od přístupu ke zpracování japonské Matchi, nejsou čajovníky na Jeju před sklizní zastiňovány. Díky podmínkám ostrova totiž rostou velkou část roku v mlze a stínu hor. Nejmladší lístečky zpracovávají zemědělci ale velmi podobně. Nejprve je suší, pak zbavují žilek a stonků, a nakonec velmi jemně rozemelou.

Herbář a blahodárné účinky:

Matcha
Matcha

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Příprava čaje

Teplota 75 °C Doba přípravy rozšlehat Množství 0,5 čajové lžičky na 1 dl

Návod na přípravu

  1. Připravte si horkou vodu, která prošla varem a zchladla na 75 °C.
  2. Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1 dcl).
  3. Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte.
  4. Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JAPONSKÁ SENCHA MAKOTO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPONSKÁ SENCHA MAKOTO - zelený čaj

Do Japonska se čaj dostal v 9. století. Buddhističtí mniši, kteří ho přivezli z Číny, vyprávěli legendu o císaři Shen Nungovi. Když si prý jednou nad ohněm převařoval vodu, nafoukal mu do ní vítr pár čajových lístků. Císaře zaujala jejich vůně a vodu s lístečky ochutnal. Byla vynikající! Osvěžující, povzbudivá a chutná. Vyzkoušejte, jaký čaj dnes v Japonsku roste. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 26. 7. 2019
Velká balení:
1 087 Kč s DPH
567 Kč s DPH
347 Kč s DPH
Malá balení:
183 Kč s DPH
111 Kč s DPH
49 Kč s DPH

SIRUP Z ČERNÉHO BEZU - 200 ml
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SIRUP Z ČERNÉHO BEZU - 200 ml

Černý bez nemusíme dlouze představovat. Všichni určitě známe jeho zázračné účinky, které se tradují po mnoho let. Sirup z černého bezu, je vyroben tak, aby si zahoval veškré vitamíny a zdraví prospěšné látky. Černý bez obsahuje velkou dávku vitamínu C, vitamín A, skupinu vitamínu B, vápník, kyselinu panthotenovou. Sirup z černého bezu můžeme podávat při nachlazení. Černý bez taktéž pozitivně působí na činnost srdce a ledvin. Má detoxikační účinky. Množství: 200 ml Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 26. 7. 2019
106 Kč s DPH

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru

Skvělý pomocník na měření teploty vody pro přípravu sypaných čajů. Pokud nedokážete odhadnout přesnou teplotu vody, kterou by se měly určité druhy sypaného čaje zalévat máme pro Vás skvělou pomůcku a to čajový teploměr. Více na detailu zboží
Dodáme do pátku, 26. 7. 2019
270 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »