MAO LONG - oolong
Ochucené Oolongy jsou trendy. Pečlivě zpracované polofermentované čaje s nejrůznějšími ovocnými tóny dokáží potěšit i zkušeného Manuaka. Pro toho, kdo svět modrozelených radostí teprve objevuje, je Mao long dokonalou vstupní bránou. Jemný, krémový, nasládlý a celkově velmi svěží nápoj si oblíbí jak protřelí čajomilové, tak občasní popíječi.
| GLS | Dodáme do 28. 12. 2018 | 65 Kč |
|---|---|---|
| PPL private (ČR) | Dodáme do 28. 12. 2018 | 65 Kč |
| Zásilkovna | Dodáme do 28. 12. 2018 | 49 Kč |
| Česká pošta - Balík do ruky | Dodáme do 28. 12. 2018 | 65 Kč |
| Česká pošta - Balík na poštu | Dodáme do 28. 12. 2018 | 65 Kč |
| Osobní odběr - Ludgeřovice | Dodáme do 28. 12. 2018 | ZDARMA |
| PPL Parcelshop | Dodáme do 28. 12. 2018 | 65 Kč |
Složení
Oolong, Aroma přírodníNálev a chuť čaje
Mao long dává nápoj světle žlutozelené barvy s chutí krémových moruší. Při pozorném vychutnávání objevíte slabou svíravou linku, kterou ale decentně doplňuje sladká, elegantní nota. Tento Oolong zanechává v ústech příjemnou, dlouhotrvající dochuť.
Původ čaje
Oolongy si získaly mnoho přízvisek. Najdete je pod názvy modrý, modrozelený, polozelený nebo dokonce červený čaj. Jejich zvláštností je, že bývají fermentovány jen ze 70 až 20 procent, některé sorty dokonce ještě méně. Čínský čajový průmysl rozlišuje na 3000 druhů Oolongů a produkuje je víc než 400 let.
Klasický Oolong je vyráběn poměrně složitou technologií. Naškubané (a velmi pečlivě vybrané lístky) se nechají 10-20 minut zavadnout na slunci. Pak je potřeba narušit jejich strukturu, což zemědělci provádějí natřásáním v bambusových ošatkách nebo rotačních bubnech. Několikrát po sobě s nimi třesou a nechávají odpočívat. Během celé doby probíhá žádoucí fermentace. Podle vůně pak majitel čajové zahrady usoudí, zda je fermentace ukončena.
Dalším krokem je prudké vyhřívání čaje v kotli a následné rychlé zchlazení. Okamžitě po něm následuje rolování nebo granulování lístků do požadovaného tvaru a sušení. Tento speciální Mao long byl ještě navíc obohacen o přírodní morušové aroma.
Provincie Fujian, ze které jsme Mao long přivezli, se nachází na jihovýchodním pobřeží Číny. Jde o oblast s tisíciletou tradicí pěstování a sklízení čajových keřů. Z Fujianu pocházejí nejvyhledávanější zelené čaje světa.
Oolongy jsou oblíbené pro nižší obsah teinu – i přesto, že dokáží povzbudit, lze je popíjet celodenně.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava čaje
80-90 °C
|
5 minut
|
1 čajová lžička na 1,5-2 dl
|
Návod na přípravu
- Oolong zalijte vodou o teplotě 80-90 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
| Energetická hodnota: | 4 kJ / 2 kcal |
| Tuky: | 0.1 g |
| z toho nasycených: | 0.1 g |
| Sacharidy: | 0.1 g |
| z toho cukry: | 0.1 g |
| Bílkoviny: | 0.1 g |
| Sůl: | 0.01 g |
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství
MILK OOLONG
Doprava zdarma od 1000 Kč