+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

PU ERH PERNÍKOVÝ SEN

Kód: 1092
Hodnocení: velmi dobrá, 1 recenze

U šálku plného perníkové vůně se krásně povídá i sní. Ať už si tuhle ochucenou variantu čínské klasiky připravíte v horké nebo ledové formě, vždycky vám prospěje. Pu Erh je totiž považován za čínský penicilín. Navíc pro něj platí – čím starší, tím lepší. Vy ale na nic nečekejte, nasypte pár lžiček tmavých lístků s kořením do konvičky a připravte si nápoj pikantní, nasládlý a mírně zemitý.

Čerstvý čaj dodáme do středy, 21. 8. 2019
GLS Dodáme do 21. 8. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 21. 8. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 21. 8. 2019 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 21. 8. 2019 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 21. 8. 2019 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 21. 8. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 21. 8. 2019 65 Kč
Velká balení:
1 299 Kč s DPH
672 Kč s DPH
410 Kč s DPH
Malá balení:
214 Kč s DPH
129 Kč s DPH
53 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
EU
Chuť
Chuť:
Pikantní perník

Složení

Červený čaj Pu Erh 65%, Černý čaj 5%, Hřebíček, Mandle, Kakaové boby, Badyán, Kakaové slupky, Skořice, Aroma, Růžový pepř

Nálev a chuť čaje

Protože je sypaný čaj Perníkový sen sestaven především z Pu Erhu a koření, poznáme v jeho chuti typickou zvláštní zemitost a nahořklost, která se ovšem mění v nasládlou dochuť. Krásně s ní korespondují tóny peprného hřebíčku, skořice i pepře vyladěné něžnými mandlemi. Nálev má velmi tmavou barvu.

Původ čaje

Pu Erhy jsou čaje původem z Číny. A ačkoli tam je znají 700-1700 let, pro Evropany jde poměrně o novinku. Ještě v 90. letech 20. století popíjeli tyto dodatečně fermentované čaje většinou jen fajnšmekři hledající nové a netradiční chuťové zážitky. Není divu – Pu Erhy jsou totiž temně zemité, někdy jakoby mechové až zatuchlé. Nováčci si k nim cestu obvykle hledají, ale po pár šálcích a otestování více druhů Pu-Erhů se z nich často stanou jejich velcí příznivci.

Stejně jako zelené nebo černé čaje, také Pu-Erh (Pchu-er, p´u-erh) je vyráběn z lístků čajovníků čínských (Camellia sinensis). Nejvzácnější Pu-Erhy pocházejí ze skutečně starých keřů rostoucích vysoko v horách, nižší třídy pak z mladých čajovníků pěstovaných ze semen a řízků na plantážích.

Samotné zpracování čajových lístků je obvykle tajemstvím té které zahrady. Ví se ale, že je potřeba sbírat nejen pupen, ale také 3-4 starší lístky, bez nichž by neproběhly potřebné chemické reakce. Listy se nechávají zavadnout a jsou nahřívány na velkých pánvích. Tomu se říká „zabití zelené“. Je tak zastavena přirozená oxidace enzymů. Dělníci pak čaj rolují a suší. Výsledkem je Mao Cha. Jde o meziprodukt výroby Pu Erhu, který je ovšem možné také zakoupit na trhu.

Mao Cha se dále musí navlhčit a nechat kvasit. Teprve tehdy se z něj pomalu stává Pu Erh. Díky kvasinkám a bakteriím obsaženým ve starších listech mění čaj chuť a zraje. To může trvat několik dní i několik měsíců.

Abychom typickou chuť Pu Erhu ozvláštnili, přidali jsme k němu několik druhů koření, mandle a kakaové boby. Ve výsledku je čaj velmi příjemně peprný, mírně zemitý a v závěru nasládlý.

Pokud jde o obsah teinu, toho Pu Erhy moc nemívají. Mohou se proto popíjet celodenně nebo jako odpolední čaje. V Číně jsou považovány za mimořádně zdraví prospěšné.

Herbář a blahodárné účinky:

Pu Erh
Pu Erh
Černý čaj
Černý čaj
Hřebíček
Hřebíček

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 100 °C Doba přípravy 3-5 minut Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Pu - Erh zalijte vroucí vodou, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 3-5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Nutriční hodnoty / 100ml nálevu čaje
Energetická hodnota:4 kJ / 2 kcal
Tuky:0.1 g
z toho nasycených:0.1 g
Sacharidy:0.1 g
z toho cukry:0.1 g
Bílkoviny:0.1 g
Sůl:0.01 g
Pomozte ostatním při výběru:

14. 6.

Hodnocení: velmi dobrá
Jelikož tento čaj nemá prozatím žádné hodnocení, rozhodl sem se mu přispět do šálku, protože si to určitě zaslouží. Jeho aroma perníku je velice intenzivní, avšak pozitivně. Zaniká tu však klasická zemitá chuť Pu Erhu neboť je přebíjena vším ostatním, proto upozorňuji pro jeho milovníky. Přesto chutná dobře a v zimním období je naprosto ideální.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN zrnková káva
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

KOLUMBIA SUPREMO MEDELIN zrnková káva

Stoprocentní arabika, stoprocentní zážitek! Elegantní Kolumbia Supremo Medelin vám připraví nezapomenutelné setkání s exotickým ovocem a čokoládou. Přestože je silná a aromatická, působí harmonicky až hebce. Exkluzivní a pravidelná kávová zrnka jsou pražena středně, čímž vyniknou delikátní tóny kávy a přitažlivé vůně. Více na detailu zboží
Čerstvě upražíme a dodáme do středy, 21. 8. 2019
Velká balení:
682 Kč s DPH
364 Kč s DPH
225 Kč s DPH
Malá balení:
122 Kč s DPH
76 Kč s DPH
41 Kč s DPH
Mletí:

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj

Silná chuť s lehkým kouřovým pohlazením čeká na zvědavé ochutnávače. Zcela nový Gunpowder se v naší nabídce zřejmě dlouho neohřeje. Oblíbili si ho totiž všichni, kterým se ráno špatně vstává. A upřímně – i my mezi ty spáče patříme. Takže neváhejte a přihoďte do košíku Temple of Heaven. Chrám nebeských potěšení nezklame! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 21. 8. 2019
Velká balení:
709 Kč s DPH
377 Kč s DPH
233 Kč s DPH
Malá balení:
126 Kč s DPH
79 Kč s DPH
42 Kč s DPH

GOLDEN TIPPY RIPE KING OF PU ERH BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GOLDEN TIPPY RIPE KING OF PU ERH BIO

Král všech Pu Erhů, vládce země bez průmyslových hnojiv a postřiků. BIO koruna mu sluší. Prapředka čajů s velmi zajímavým postupem výroby milují jak obdivovatelé originálních chuťových nuancí, tak vyznavači zdravého životního stylu. Popíjejte ho teplý nebo zchlazený - King of Pu Erh BIO se vždycky postará o vaši dobrou náladu. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 21. 8. 2019
Velká balení:
2 188 Kč s DPH
1 117 Kč s DPH
677 Kč s DPH
Malá balení:
348 Kč s DPH
204 Kč s DPH
71 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »