+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

YELLOW TEA SILVER NEEDLE - žlutý čaj

Kód: 465

Je zpočátku zpracováván stejně jako čaj zelený, jen v poslední fázi nastává změna, kdy vlhké lístky nejsou sušeny prudce, ale suší se pozvolna při určité teplotě poměrně dlouhou dobu, přičemž jsou zakryty lněnou látkou. Nálev má světlou, zlato-žlutou barvu a velmi zajímavou svébytnou chuť s medově nasládlým nádechem.

Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 22. 11. 2018
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 22. 11. 2018 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 22. 11. 2018 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 22. 11. 2018 65 Kč
GLS Dodáme do 22. 11. 2018 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 22. 11. 2018 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 22. 11. 2018 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 22. 11. 2018 65 Kč
Velká balení:
1 944 Kč s DPH
995 Kč s DPH
604 Kč s DPH
Malá balení:
311 Kč s DPH
184 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Hunan
Chuť
Chuť:
Hořkosladká, bylinná
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm.výška
Nadm.výška:
2000m - 4000m

Složení

Yellow tea 100%

Nálev a chuť čaje

Yellow Tea Silver Needle dává světle žlutý až lehce jantarový nálev. Má velmi hladkou, mírně hořkosladkou a trochu bylinkovou chuť. Dozvuk je skutečně báječně dlouhý, jemně kořeněný až karamelový.

Původ čaje

Žluté čaje se vyrábějí od dob starobylé Číny, a to pro potřeby čínského dvora. Produkují se hned v několika provinciích - Anhui, Guandong, Hubei, Sečuán, Zhejiang a samozřejmě Hunan. Středočínská oblast Hunanu byla dříve územím pralesů, později se stala cílem migrace zemědělců ze severní části země. Tamní klima je subtropické s krátkými, chladnými a vlhkými zimami a velmi horkými léty. Během nich spadne opravdu značné množství srážek. V lednu bývá v Hunanu průměrně 8 °C, v červenci 27-30 °C. Tradiční plodinou je rýže a bavlna, Hunan je také dobře známý coby výrobce stavebních a strojních zařízení, oceli a elektroniky. A zapomenout samozřejmě nesmíme ani na čaj. V oblasti působí velké čajové společnosti, ale také menší zemědělci. Není výjimkou, že pracují v režimu organického zemědělství.

Žluté čaje se vyrábějí podobně jako zelené, ale po vyhřátí listů a zastavení fermentace se nechávají několik hodin odpočinout v silných vrstvách přikrytých plachtou. Při teplotě 50-60 °C se rozloží zelený chlorofyl a lístky získají typickou hnědavě žlutou až žlutou barvu. Čínská klasifikace je pak označuje jako speciálně fermentované.

Špičkové žluté čaje, mezi které se Junshan Yinzhen rozhodně řadí, jsou vyráběny z pupenů. Konečný produkt se balí do speciálních kovových krabic, aby si čaj uchoval svěžest.

Tento čaj je tak chutný a vzácný, že v roce 2006 putoval například jako dar ruskému prezidentovi Putinovi a je znám také coby čaj preferovaný předsedou Komunistické strany Číny Mao Ce-tungem. Žlutému čaji se také říká „císařský“. Jednak proto, že byl dodáván na císařský dvůr a zároveň -  žlutá barva je barvou císaře.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Žlutý čaj nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2dl. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Žlutý čaj zalijte teplou vodou 70 - 80 °C.
  3. Doba vyluhování 2-3 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Žlutý čaj je možné nechat 3x lůhovat.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JAPAN BANCHA PREMIUM- zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN BANCHA PREMIUM- zelený čaj

Robustní dlouhé listy, jemné aroma, vysoký podíl antioxidantů – to je Bancha, zelený čaj, který Japonci podávají nejčastěji k jídlu. Můžete ho pít každý den, neobsahuje totiž moc teinu, jeho chuť je příjemná a účinky uklidňující. Nikdy se neomrzí. Poznat Banchu je zkrátka základ pro každého čajomilce. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 22. 11. 2018
Velká balení:
1 166 Kč s DPH
606 Kč s DPH
371 Kč s DPH
Malá balení:
194 Kč s DPH
118 Kč s DPH
51 Kč s DPH

HONEYBUSH BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HONEYBUSH BIO

Honeybush miluje divoká úbočí kopců Kapského mysu, raduje se z přímořského vánku přinášejícího vláhu, oceňuje pravidelné požáry. Když klíčí, proráží si cestu nehostinným terénem, když kvete, šíří omamnou vůni. Jediné, co nesnáší, jsou chemická hnojiva a znečištěné ovzduší. A právě za to ho zbožňujeme. Přináší nám totiž přírodu v nejryzejší podobě. Nespoutanou a tolik křehkou. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 22. 11. 2018
Velká balení:
758 Kč s DPH
402 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
133 Kč s DPH
83 Kč s DPH
43 Kč s DPH

JAPAN GYOKURO  - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN GYOKURO - zelený čaj

Tohle se vám bude líbit! Nově v naší nabídce najdete čaj, který je v Japonsku podáván jen nejvzácnějším hostům. Pěstuje se za velmi zvláštních podmínek, prodává za velké peníze a chutná neobyčejně dobře. Japan Gyokuro je opravdu speciální. Dopřejte si ten luxus a ochutnejte čaj, pro který Japonci vymysleli pátou chuť. Gyokuro není sladký, slaný, kyselý ani hořký. Je prostě umami. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 22. 11. 2018
Velká balení:
2 601 Kč s DPH
1 324 Kč s DPH
801 Kč s DPH
Malá balení:
410 Kč s DPH
240 Kč s DPH
80 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »