+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

YELLOW TEA SILVER NEEDLE - žlutý čaj

Kód: 465

Je zpočátku zpracováván stejně jako čaj zelený, jen v poslední fázi nastává změna, kdy vlhké lístky nejsou sušeny prudce, ale suší se pozvolna při určité teplotě poměrně dlouhou dobu, přičemž jsou zakryty lněnou látkou. Nálev má světlou, zlato-žlutou barvu a velmi zajímavou svébytnou chuť s medově nasládlým nádechem.

Čerstvý čaj dodáme do středy, 18. 12. 2019
GLS Dodáme do 18. 12. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 18. 12. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 18. 12. 2019 65 Kč
Zásilkovna (Doba uložení zkrácena na 5 kalendářních dnů) Dodáme do 18. 12. 2019 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 18. 12. 2019 ZDARMA
Velká balení:
2 002 Kč s DPH
1 024 Kč s DPH
621 Kč s DPH
Malá balení:
319 Kč s DPH
188 Kč s DPH
67 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Hunan
Chuť
Chuť:
Hořkosladká, bylinná
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
2000m - 4000m

Složení

Yellow tea 100%

Nálev a chuť čaje

Yellow Tea Silver Needle dává světle žlutý až lehce jantarový nálev. Má velmi hladkou, mírně hořkosladkou a trochu bylinkovou chuť. Dozvuk je skutečně báječně dlouhý, jemně kořeněný až karamelový.

Původ čaje

Žluté čaje se vyrábějí od dob starobylé Číny, a to pro potřeby čínského dvora. Produkují se hned v několika provinciích - Anhui, Guandong, Hubei, Sečuán, Zhejiang a samozřejmě Hunan. Středočínská oblast Hunanu byla dříve územím pralesů, později se stala cílem migrace zemědělců ze severní části země. Tamní klima je subtropické s krátkými, chladnými a vlhkými zimami a velmi horkými léty. Během nich spadne opravdu značné množství srážek. V lednu bývá v Hunanu průměrně 8 °C, v červenci 27-30 °C. Tradiční plodinou je rýže a bavlna, Hunan je také dobře známý coby výrobce stavebních a strojních zařízení, oceli a elektroniky. A zapomenout samozřejmě nesmíme ani na čaj. V oblasti působí velké čajové společnosti, ale také menší zemědělci. Není výjimkou, že pracují v režimu organického zemědělství.

Žluté čaje se vyrábějí podobně jako zelené, ale po vyhřátí listů a zastavení fermentace se nechávají několik hodin odpočinout v silných vrstvách přikrytých plachtou. Při teplotě 50-60 °C se rozloží zelený chlorofyl a lístky získají typickou hnědavě žlutou až žlutou barvu. Čínská klasifikace je pak označuje jako speciálně fermentované.

Špičkové žluté čaje, mezi které se Junshan Yinzhen rozhodně řadí, jsou vyráběny z pupenů. Konečný produkt se balí do speciálních kovových krabic, aby si čaj uchoval svěžest.

Tento čaj je tak chutný a vzácný, že v roce 2006 putoval například jako dar ruskému prezidentovi Putinovi a je znám také coby čaj preferovaný předsedou Komunistické strany Číny Mao Ce-tungem. Žlutému čaji se také říká „císařský“. Jednak proto, že byl dodáván na císařský dvůr a zároveň -  žlutá barva je barvou císaře.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Žlutý čaj nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2dl. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Žlutý čaj zalijte teplou vodou 70 - 80 °C.
  3. Doba vyluhování 2-3 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Žlutý čaj je možné nechat 3x lůhovat.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství

Nejšpičkovější sorty tohoto Oolongu patří po zásluze i k nejdražším. Železnou bohyni z čínského Fujianu vyhledávají zkušení čajomilci pro mimořádné chuťové a aromatické vlastnosti. Doporučuje se připravovat metodou Gong Fu Cha. Tehdy ze sebe vydá to nejlepší – bohatý charakter, dlouhou dochuť a maximální ušlechtilost. Teď to všechno můžete zažít i vy. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 18. 12. 2019
Velká balení:
898 Kč s DPH
472 Kč s DPH
290 Kč s DPH
Malá balení:
154 Kč s DPH
95 Kč s DPH
45 Kč s DPH

ROYAL EARL GREY - černý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ROYAL EARL GREY - černý čaj

Další aspirant na královský stůl! Špičková černá klasika z Číny obohacená bergamotovou silicí by si u dvora ostudu rozhodně neutrhla. A tak jsme si jisti, že ani vaše zmlsané jazýčky nepohrdnou čajem s hrdým názvem Royal Earl Grey. Je stvořený pro klidné víkendové snídaně i rušná odpoledne. Kdykoli budete chtít osvěží vaši mysl a povzbudí tělo. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 18. 12. 2019
Velká balení:
914 Kč s DPH
480 Kč s DPH
295 Kč s DPH
Malá balení:
156 Kč s DPH
96 Kč s DPH
46 Kč s DPH

CHINA KEKECHA - žlutý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA KEKECHA - žlutý čaj

Že jste o žlutém čaji nikdy neslyšeli? Není divu. I v jeho domovině se jedná o nesmírně vzácný druh částečně fermentovaného čaje. Kvůli jeho dokonalé chuti si jej v Číně hýčkají, a tak se do světa dostane jen nepatrný zlomek. Kekecha je skutečný zážitek, který se nedá připodobnit k žádnému jinému čaji, a my jsme velice potěšeni, že můžeme tuto raritu nabídnout. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 18. 12. 2019
Velká balení:
2 971 Kč s DPH
1 508 Kč s DPH
912 Kč s DPH
Malá balení:
464 Kč s DPH
271 Kč s DPH
86 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »