+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

YELLOW TEA SILVER NEEDLE - žlutý čaj

Kód: 465

Je zpočátku zpracováván stejně jako čaj zelený, jen v poslední fázi nastává změna, kdy vlhké lístky nejsou sušeny prudce, ale suší se pozvolna při určité teplotě poměrně dlouhou dobu, přičemž jsou zakryty lněnou látkou. Nálev má světlou, zlato-žlutou barvu a velmi zajímavou svébytnou chuť s medově nasládlým nádechem.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 22. 3. 2019
GLS Dodáme do 22. 3. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 22. 3. 2019 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 22. 3. 2019 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 22. 3. 2019 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 22. 3. 2019 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 22. 3. 2019 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 22. 3. 2019 65 Kč
Velká balení:
1 944 Kč s DPH
995 Kč s DPH
604 Kč s DPH
Malá balení:
311 Kč s DPH
184 Kč s DPH
66 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Hunan
Chuť
Chuť:
Hořkosladká, bylinná
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm.výška
Nadm.výška:
2000m - 4000m

Složení

Yellow tea 100%

Nálev a chuť čaje

Yellow Tea Silver Needle dává světle žlutý až lehce jantarový nálev. Má velmi hladkou, mírně hořkosladkou a trochu bylinkovou chuť. Dozvuk je skutečně báječně dlouhý, jemně kořeněný až karamelový.

Původ čaje

Žluté čaje se vyrábějí od dob starobylé Číny, a to pro potřeby čínského dvora. Produkují se hned v několika provinciích - Anhui, Guandong, Hubei, Sečuán, Zhejiang a samozřejmě Hunan. Středočínská oblast Hunanu byla dříve územím pralesů, později se stala cílem migrace zemědělců ze severní části země. Tamní klima je subtropické s krátkými, chladnými a vlhkými zimami a velmi horkými léty. Během nich spadne opravdu značné množství srážek. V lednu bývá v Hunanu průměrně 8 °C, v červenci 27-30 °C. Tradiční plodinou je rýže a bavlna, Hunan je také dobře známý coby výrobce stavebních a strojních zařízení, oceli a elektroniky. A zapomenout samozřejmě nesmíme ani na čaj. V oblasti působí velké čajové společnosti, ale také menší zemědělci. Není výjimkou, že pracují v režimu organického zemědělství.

Žluté čaje se vyrábějí podobně jako zelené, ale po vyhřátí listů a zastavení fermentace se nechávají několik hodin odpočinout v silných vrstvách přikrytých plachtou. Při teplotě 50-60 °C se rozloží zelený chlorofyl a lístky získají typickou hnědavě žlutou až žlutou barvu. Čínská klasifikace je pak označuje jako speciálně fermentované.

Špičkové žluté čaje, mezi které se Junshan Yinzhen rozhodně řadí, jsou vyráběny z pupenů. Konečný produkt se balí do speciálních kovových krabic, aby si čaj uchoval svěžest.

Tento čaj je tak chutný a vzácný, že v roce 2006 putoval například jako dar ruskému prezidentovi Putinovi a je znám také coby čaj preferovaný předsedou Komunistické strany Číny Mao Ce-tungem. Žlutému čaji se také říká „císařský“. Jednak proto, že byl dodáván na císařský dvůr a zároveň -  žlutá barva je barvou císaře.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Žlutý čaj nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2dl. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  2. Žlutý čaj zalijte teplou vodou 70 - 80 °C.
  3. Doba vyluhování 2-3 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Žlutý čaj je možné nechat 3x lůhovat.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


HONEYBUSH BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

HONEYBUSH BIO

Honeybush miluje divoká úbočí kopců Kapského mysu, raduje se z přímořského vánku přinášejícího vláhu, oceňuje pravidelné požáry. Když klíčí, proráží si cestu nehostinným terénem, když kvete, šíří omamnou vůni. Jediné, co nesnáší, jsou chemická hnojiva a znečištěné ovzduší. A právě za to ho zbožňujeme. Přináší nám totiž přírodu v nejryzejší podobě. Nespoutanou a tolik křehkou. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 22. 3. 2019
Velká balení:
758 Kč s DPH
402 Kč s DPH
248 Kč s DPH
Malá balení:
133 Kč s DPH
83 Kč s DPH
43 Kč s DPH

CHINA PAI MU TAN - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA PAI MU TAN - bílý čaj

Sladký, sytý, osvěžující – nejvyšší sorta bílého čaje z čínské provincie Fujian proslula mezi čajomilci na celém světě. Bílá pivoňka, jak se mu také říká, se výtečně hodí k celodennímu popíjení. Ti, kdo usilovně pracují, intenzivně odpočívají nebo vydatně sportují – vždycky rádi sáhnou po delikátní lahůdce. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 22. 3. 2019
Velká balení:
1 155 Kč s DPH
600 Kč s DPH
367 Kč s DPH
Malá balení:
193 Kč s DPH
117 Kč s DPH
51 Kč s DPH

SILVER NEEDLE - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SILVER NEEDLE - bílý čaj

Jestli hledáte něco moc fajnového, pak sáhněte po Stříbrné jehle! Bílá laskomina patří k nejdražším čajům na světě zcela oprávněně. Až Silver Needle uvidíte a ochutnáte, bude vám jasné proč. Čajové pupeny se zpracovávají výhradně ručně a s největší péčí. Nálev má nasládlou, osvěžující a velmi jemnou chuť s dlouhou dochutí. Prvotřídní laskomina! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 22. 3. 2019
Velká balení:
3 387 Kč s DPH
1 716 Kč s DPH
1 037 Kč s DPH
Malá balení:
528 Kč s DPH
306 Kč s DPH
95 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »