Herbář a účinky Myrtovníku citrónového

Austrálie je zemí oplývající rozmanitou faunou a flórou. Své přírodní bohatství si přísně hlídá a většinu z tamních zvířecích či rostlinných pokladů jinde ve světě nenajdete. Jedním z mnoha příkladů je i myrtovník citronový, o jehož síle a pozitivnímu vlivu na lidský organismus dobře věděli již prapůvodní obyvatelé tohoto kontinentu.

Myrtovník citronový (latinsky Backhousia citriodora) roste v subtropických deštných lesech Queenslandu a jeho okolí v severovýchodní části Austrálie. Jedná se o stálezelený menší strom či keř s bílými květy. Jak název napovídá, vůně a chuť po citronu je poznávací znamení této rostliny. Pro své všestranné využití se začala cíleně pěstovat na začátku 20. století na rozlehlých plantážích, kde je dodržován ekologický přístup.

Do podvědomí Australanů a následně zbytku světa se myrtovník dostal díky Aboridžincům. Právě oni rozpoznali jeho velký potenciál a udělali z něj nezbytnou složku jak lidového léčitelství, tak kuchyně. Čerstvé listy žvýkali jako rychlý zdroj osvěžení, suché prozměnu přidávali do pokrmů jako výtečné koření. Ovšem nejčastěji z myrtovníku připravovali odvar a lisovali esenciální olej. Zatímco nálev jim pomáhal vnitřně, olej využívali převážně v boji proti otravnému hmyzu i přílišnému slunečnímu záření a také jako antiseptikum.

Moderní společnost objevila přínos myrtovníku v oblasti kosmetiky, a to hlavně v péči o pleť a v parfumérství. Ovšem jeho hlavní role i nadále spočívá v gastronomii. Jedná se o oblíbené čistě přírodní dochucovadlo všude tam, kde je zapotřebí svěží chuť citronu s tóny limetky, tedy např. v jogurtech, zmrzlinách a nápojích. Myrtovník se ale báječně hodí i do omáček, exotických jídel či k masu. Nejpopulárnější však stále zůstává v podobě lahodného nálevu, který si můžete vychutnat v teplé i studené variantě. Kontraindikace nejsou známy, proto si jej můžete dopřát v rozumné míře bez omezení.