+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

AITCHI MATCHA JAPAN PREMIUM BIO - 30g

Kód: 931

Není třeba šetřit superlativy. Japonská Matcha v BIO kvalitě z prefektury Aichi je krásná, intenzivní, svěží a ochutnáníhodná. Je namleta hezky tradičně, v kamenných mlýnech. Takže vyniká jemností a vyšleháte z ní čaj skutečně hustý a aromatický. Nefritově zelený nápoj inspiruje k příjemnému klidu, meditacím, tichým rozhovorům i spřádání plánů. Ať se vám vše vydaří!

Momentálně nedostupné
Česká pošta - Balík do ruky 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu 65 Kč
PPL private (ČR) 65 Kč
Geis 65 Kč
Zásilkovna 49 Kč
DHL - SLOVENSKO 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice ZDARMA
PPL Parcelshop 65 Kč
Geis Point 65 Kč
796 Kč s DPH
692 Kč bez DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Aichi
Chuť
Chuť:
Nasládlá
Pro děti
Pro děti:
od 15 let
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Matcha Japan Premium Organic 100%

Nálev a chuť čaje

Tradiční japonská Matcha má jasně zelenou barvu a intenzivní chuť – nejprve natrpklou, později velmi hezky sladkou. Sladké tóny ostatně v ústech přetrvávají ještě dlouho po vypití šálku. Po našlehání vzniká hutná pěna, během několika okamžiků nápoj zhoustne. Důvodem je nabobtnání lístečků rozemletých na pudr.

Původ čaje

Japonskou prefekturu Aichi najdeme v centrální části ostrova Honšú. Na jaře 2012 bylo 17 procent celkové rozlohy vyhlášeno jako přírodní park, mnoho místních festivalů chrání UNESCO v rámci nehmotného kulturního dědictví. V Aichi žije asi 7,4 milionu lidí, od západu k jihu se táhnou dlouhé pláně, na severovýchodě se vypíná pohoří s nadmořskou výškou kolem 1000 metrů. Nejvyšší bod Aichi je Chausuyama s 1 415 metry nad mořem.

Pokud jde o zemědělství, pěstují rolníci v Aichi především rýži, zelí, rajčata, jahody, mandarinky, ale i okurky a melouny. Prefektura se chlubí přízviskem „Království květin“, protože je největším japonským producentem chryzantém, růží a tropických orchidejí.

Nejznámější čajová oblast této prefektury je Nishio. Organické čaje pěstuje od roku 1990 a na jejich zpracování dohlíží mimořádně bedlivě. Výrobní postup Matchi se v historii prakticky nezměnil. Matcha je vyráběna z nejjemnějších lístků keřů čajovníku čínského (Camellia sinensis), které jsou poslední 3-4 týdny před sklizní zastiňovány rohožemi. To proto, aby se podpořila produkce chlorofylu a aminokyselin. Lístky jsou samozřejmě škubány ručně. Nijak se nesvinují, po usušení jsou z nich ale odstraněny žilky a stonky. Čajové vločky, které tak vznikají, jsou nazývány tencha.

Tenchu je potřeba rozemlít na velmi jemný prášek. Klasický postup, který je považován stále za nejefektivnější a k čaji nejvlídnější, zahrnuje mletí mezi žulovými kameny. Přesně takto byla vyrobena i tato Matcha. Jasně zelený pudr pak producenti balí do sáčků a obvykle také do plechovek. Matcha si v naprosté tmě, bez přístupu vlhkosti a za stabilní teploty uchová všechny cenné látky.

Unikátní prášek se tradičně používá při čajovém obřadu Čanoju, nápoj si ale můžete připravit i v domácích podmínkách. Získáte tak velmi hodnotný čaj s vysokou antioxidační aktivitou a příznivým vlivem jak na trávení, tak obranyschopnost či svalstvo.

Účinky čaje

Čaj Matcha obsahuje velké množství L-theaninů, což jsou přírodní aminokyseliny, a také polyfenoly epikatechinu, epikatechingalátu, epigalokatechinu a katechinu. Pomáhají udržovat tělo a ducha ve větší rovnováze a dosahovat vyšší energie.
Dlouhodobé pravidelné popíjení Matchi přispívá ke snižování rizika vzniku kardiovaskulárních chorob, infekcí, zubního kazu a mnoha dalších obtíží.
Třísloviny v Matchi mají protizánětlivý účinek a zklidňují žaludek a střeva.
Theofylin má povzbuzující účinek na krevní oběh a pomáhá uvolňovat svalstvo.
Výzkumem bylo zjištěno, že 1 gram zeleného čaje Matcha obsahuje 1 384 jednotek ORAC. ORAC je test měřící kapacitu oxidační aktivity, tedy schopnosti odbourávat volné radikály. Jde o vědecky řízený soubor experimentů vyvinutých ministerstvem zemědělství USA a Tufts University k posouzení antioxidačních vlastností potravin a nápojů. Výsledek testů ORAC pomáhá standardizovat, kvantifikovat a objektivně srovnávat antioxidační vlastnosti různých potravin a nápojů. Při porovnání Matchi s ovocem a zeleninou, i s ostatními přirozenými antioxidanty, se ukázalo, že Matcha v tomto směru velmi vyniká.

Příprava čaje

75 °C rozšlehat 0,5 čajové lžičky
na 1dl

Návod na přípravu

  1. Připravte si horkou vodu, která prošla varem a schladla na 75 °C
  2. Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl)
  3. Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte
  4. Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


SHAPE TEA (ČAJ NA HUBNUTÍ) - směs
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SHAPE TEA (ČAJ NA HUBNUTÍ) - směs

Sypaný čaj z kategorie Must have! Kdo hledá štíhlou linii, tomu pomůže splnit sen. Díky obsahu Pu Erhu a Maté, dvou zabijáků všech „madel lásky“, se dostanete opět do kondice a předloňských džín. Grapefruitový Shape Tea funguje rychle a nekompromisně. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pondělí, 23. 10. 2017
Velká balení:
927 Kč s DPH
486 Kč s DPH
299 Kč s DPH
Malá balení:
159 Kč s DPH
97 Kč s DPH
46 Kč s DPH

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN

Bambusová metlička Chasen (Časen), se používá k tradiční přípravě japonského zelného čaje Matcha. Více na detailu zboží
Dodáme do pondělí, 23. 10. 2017
409 Kč s DPH

MATCHA SHIZUOKA JAPAN GREEN TEA BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA SHIZUOKA JAPAN GREEN TEA BIO - 30g

Na ostrově Honšú, u pobřeží Tichého oceánu, leží prefektura, která produkuje plných čtyřicet procent japonského zeleného čaje. A umí taky Matchu. Vynikající Matchu! V čajových zahradách Shizuoky, ve stínu rohoží, vyraší každoročně jemné, šťavnaté a sytě zelené lístky. Delikátním procesem z nich farmáři vyrábí Matchu, která dobývá Evropu. Chutná umami. Více na detailu zboží
Dodáme do pondělí, 23. 10. 2017
507 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.