Nová registrace
Zapomenuté heslo
+420 777 707 586 (Po-Pá 7:00 - 17:00)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz

Proč zboží od nás?

  • Doprava zdarma od 1 000 Kč
  • Spokojených zákazníků
  • Dodání obvykle do 48 hodin
DTest

Heureka - ověřeno zákazníky


Zelený čaj

Zelený čaj zná lidstvo víc než 5 tisíc let. Je považován za pravý, skutečný čaj. Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko a další země východní a jihovýchodní Asie. Tam také patří k nejoblíbenějším nápojům. Vyrábí se z lístků čajovníku čínského v nesčetných odrůdách a hybridech.… celý popis

Filtrovat podle parametrů
127
zobrazeno 1 - 24 z 127

CHINA SENCHA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA SENCHA - zelený čaj

V historii zeleného čaje nacházíme milník, od něhož se odvíjí dlouhá tradice jeho pití a počátek velké oblíbenosti. Jde o Kissa Yojoki, Knihu čaje, která v roce 1191 popsala pět životně důležitých orgánů, které čaj pozitivně ovlivňuje. Ověřte si na vlastní kůži, že autor obsáhlého spisu, zenový mnich Eisai, nepsal jen tak do větru. Vyzkoušejte pravý čínský zelený čaj. Žádný prach, jen celé lístky! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
522 Kč s DPH
284 Kč s DPH
177 Kč s DPH
Malá balení:
98 Kč s DPH
63 Kč s DPH
38 Kč s DPH

MATCHA CHINA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA CHINA - zelený čaj

Jak dělají japonskou Matchu čínští producenti? Moc dobře! Charakteristická chuť speciálního zeleného čaje neztrácí nic ze své síly, snad bychom řekli, že je dokonce bohatší a robustnější. Matcha China, to jsou nejkvalitnější lístky čajovníků čínských, s něhou škubané, citlivostí sušené a s láskou mleté. Jemný zelený prášek je čistou esencí poctivosti a tradice zelených čajů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 938 Kč s DPH
992 Kč s DPH
602 Kč s DPH
Malá balení:
310 Kč s DPH
183 Kč s DPH
66 Kč s DPH

PI LO CHUN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PI LO CHUN - zelený čaj

Klidná snídaně na zahradě, odpolední setkání s přáteli… to jsou příležitosti jako stvořené pro dlouhé vychutnávání nejlepších zelených čajů. Proto by vám doma rozhodně neměl chybět Pi Lo Chun – magický nápoj jemně sladké chuti a květinového aroma. Roste mezi slivoněmi a broskvoněmi a sklízí se pouze jeden den v roce. Výjimečnost sama!   Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
773 Kč s DPH
409 Kč s DPH
253 Kč s DPH
Malá balení:
135 Kč s DPH
84 Kč s DPH
43 Kč s DPH

CHINA GUNPOWDER GOLDEN TEMPLE - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA GUNPOWDER GOLDEN TEMPLE - zelený čaj

A teď hádanka: Čím je to menší, tím je to lepší. Kdo to pije, ten dlouho žije. Komu to patří, má síly za tři. Už víte? Gunpowder (Zhu chá) z východočínského Zhejiangu má tolik skvělých vlastností, že se na tři řádky nevejdou. Přečtěte si o nich níže a ochutnejte… naplní vaše duše radostí a těla zbaví neduhů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
670 Kč s DPH
358 Kč s DPH
222 Kč s DPH
Malá balení:
120 Kč s DPH
75 Kč s DPH
41 Kč s DPH

JAPAN SENCHA BIO - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN SENCHA BIO - zelený čaj

Japonské Miyazaki není jen oblíbeným turistickým rezortem. Prefekturu na ostrově Kjúšú vyhledávají také znalci zelených čajů. Bio Sencha je typickým příkladem místní tradiční produkce. Výborný čaj se svěží a lehkou chutí se hodí pro celodenní popíjení. Čajové zahrady, ze kterých ho vozíme, se rozkládají ve vyšších nadmořských výškách, čajovníky jsou pěstovány v organickém režimu. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
959 Kč s DPH
503 Kč s DPH
308 Kč s DPH
Malá balení:
163 Kč s DPH
100 Kč s DPH
47 Kč s DPH

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj

Silná chuť s lehkým kouřovým pohlazením čeká na zvědavé ochutnávače. Zcela nový Gunpowder se v naší nabídce zřejmě dlouho neohřeje. Oblíbili si ho totiž všichni, kterým se ráno špatně vstává. A upřímně – i my mezi ty spáče patříme. Takže neváhejte a přihoďte do košíku Temple of Heaven. Chrám nebeských potěšení nezklame! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
702 Kč s DPH
374 Kč s DPH
231 Kč s DPH
Malá balení:
125 Kč s DPH
78 Kč s DPH
42 Kč s DPH

JAPAN BANCHA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN BANCHA - zelený čaj

Novinek není nikdy dost. Abyste měli stále co ochutnávat, nakoupili jsme pro vás pravou a klasickou japonskou Banchu. Její melodickou chuť ocení jak čajoví začátečníci, tak ti, co už „všechno ochutnali“. Vyzkoušejte základní japonský zelený čaj. Pro vyznavače makrobiotiky je alfou a omegou každého dne. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 005 Kč s DPH
526 Kč s DPH
322 Kč s DPH
Malá balení:
170 Kč s DPH
104 Kč s DPH
48 Kč s DPH

JAPAN TAMARYOKUCHA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN TAMARYOKUCHA - zelený čaj

Zeleného čaje s trochu zapeklitým jménem se nemusíte bát. Když si ho párkrát řeknete nahlas, vryje se vám název Tamaryokucha do paměti. Úplně stejně, jako když si ho několikrát uvaříte. Jemná japonská specialita zaujme hned po rozbalení sáčku. Drobné kudrlinky se vám vysypou do dlaně a provoní okolí svěžími citrusy a sametovou nasládlostí. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
2 831 Kč s DPH
1 439 Kč s DPH
870 Kč s DPH
Malá balení:
444 Kč s DPH
259 Kč s DPH
84 Kč s DPH

CHINA LUNG CHING 1st GRADE - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA LUNG CHING 1st GRADE - zelený čaj

Dračí studna v celé své kráse! Tento tradiční zelený čaj s nefritovými lístky a úžasným aroma rozhodně vyzkoušejte. Lung Ching Tea se vyznačuje plnou, kulatou chutí s květinově-kořeněným aspektem. Je opředen mnoha legendami a čajoví mistři ho podávají podle nejpřísnějších rituálů. Pročtěte si návod k přípravě, ať mu neuškodíte. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 566 Kč s DPH
806 Kč s DPH
491 Kč s DPH
Malá balení:
254 Kč s DPH
152 Kč s DPH
59 Kč s DPH

JAPAN SENCHA MAKINOHARA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN SENCHA MAKINOHARA - zelený čaj

Tradiční zelený čaj s jemnou, pikantní chutí roste v kopcovité oblasti Makinohara. Tamní Senchu charakterizují lístky v podobě tenkých, tmavě zelených jehliček a žlutozelený nálev. Japonci si ji servírují snad po každém jídle. Skvěle po ní tráví, navíc myšlenky, které se o pauze rozběhly mnoha směry, směřuje Sencha k jednomu – zpátky do práce! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 565 Kč s DPH
806 Kč s DPH
490 Kč s DPH
Malá balení:
254 Kč s DPH
151 Kč s DPH
59 Kč s DPH

MATCHA SHIZUOKA JAPAN GREEN TEA BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA SHIZUOKA JAPAN GREEN TEA BIO - 30g

Na ostrově Honšú, u pobřeží Tichého oceánu, leží prefektura, která produkuje plných čtyřicet procent japonského zeleného čaje. A umí taky Matchu. Vynikající Matchu! V čajových zahradách Shizuoky, ve stínu rohoží, vyraší každoročně jemné, šťavnaté a sytě zelené lístky. Delikátním procesem z nich farmáři vyrábí Matchu, která dobývá Evropu. Chutná umami. Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
507 Kč s DPH

MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO - 30g

Originální japonská Matcha Hikari, určena pro ceremoniální účely čajového obřadu. Je ručně sbírána a vyráběna pouze z čajových lístků té nejvyšší kvality. Lístky se velmi opatrně napařuji, suší a melou na žulových kamenech a tento způsob výroby je beze změny již po dobu více než 800 let.  Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
782 Kč s DPH

M3 - MATCHA, MORINGA, MACA BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

M3 - MATCHA, MORINGA, MACA BIO - 30g

Tři jsou tým, říká se a platí to i pro čaj. Pokud se v něm spojí japonská hebkost, peruánská síla a indická všestrannost, vznikne nápoj hodný pozornosti. Zvláště, je-li v BIO kvalitě! Plechovka s nápisem M3 ukrývá směs Matchi, Macy a Moringy. Tisíce let uctívané rostliny přinášejí fyzickou pohodu a duševní svěžest. Vyzkoušejte „tři em“ a dáte zapravdu přírodě! Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
559 Kč s DPH

CHINA SENCHA JAPANESE STYLE - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA SENCHA JAPANESE STYLE - zelený čaj

Čínská Sencha v japonském kabátku. Ne, nebojte se, nejde o žádný hokus pokus. Tento vytříbený zelený poklad má to nejlepší z obou čajových velmocí. Vyrostl v čínských čajových zahradách a sklidily ho ruce tamních žen. Jen technologie výroby pochází z Japonska. Díky tomu nemá tato Sencha typické kouřové aroma, ale je jemná a přírodní. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 360 Kč s DPH
703 Kč s DPH
429 Kč s DPH
Malá balení:
224 Kč s DPH
134 Kč s DPH
55 Kč s DPH

COOL MATCHA MINT- POMERANČ BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

COOL MATCHA MINT- POMERANČ BIO - 30g

Zkuste to jinak. Rozšiřte svůj Matcha nápojový lístek o chuť šťavnatých pomerančů a osvěžujícího peprmintu. O žádné z cenných látek nepřijdete, to vám můžeme slíbit. A taky se zaručíme, že tahle „hustá“ Matcha rozehraje vaši fantazii a rozveselí vaše dny. Matcha jemně povzbudí, odplaví stres, pomůže žaludku a ochrání před některými chorobami. A ke všemu je cool. Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
300 Kč s DPH

JAPAN COOKING MATCHA - 40 g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN COOKING MATCHA - 40 g

Ochutnali už jste Matchasmoothie? Kokosový Matchadort? Matchačokoládu? Nebo snad Matchamáslo? Ještě ne? Pak vězte, že na experimentování není nikdy pozdě. Využijte skvělých zdravotních účinků a jedinečné zelené barvy tradičního čajového prášku. Překvapte své hosty speciálním menu. Po všech báječných dezertech jim samozřejmě naservírujte Matchu i jako čaj. Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
304 Kč s DPH

MATCHA WAZUKA PREMIUM JAPAN GREEN TEA BIO - 30g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA WAZUKA PREMIUM JAPAN GREEN TEA BIO - 30g

Chráněny před sluncem, pečlivě sušeny, zbaveny žilek a stonků, namlety na jemný prášek. Čajové lístky, kterým se dostane pocty být součástí ceremoniálního nápoje Matcha, jsou opečovávány od začátku do konce. Na oplátku ze sebe vydají maximum: jedinečnou chuť, nádhernou zelenou barvu, obrovské množství aminokyselin a antioxidantů. Navrch dostatek teinu, vitaminů i minerálů. Nejvyšší třída je zkrátka nejvyšší třída. Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
876 Kč s DPH

COOL MATCHA TOFFEE BIO - 30 g
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

COOL MATCHA TOFFEE BIO - 30 g

Matcha se stává neochvějnou královnou čajoték mnoha Evropanů. Aby se mohli oddávat jejím skvělým zdravotním účinkům a zároveň si čas od času smlsli třeba na karamelu, namíchali jsme pudrový zelený čaj s přírodním aroma populární cukrovinky. Matchu Toffee ocení ti, co jsou na sladké, i ti, co jsou na bio. Více na detailu zboží
Dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
300 Kč s DPH

JASMÍNOVÝ - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JASMÍNOVÝ - zelený čaj

Jestli pořád nevíte, který z našich báječných sypaných čajů si vybrat, vsaďte na jasmínovou klasiku. Proslulá specialita z Dálného východu má okouzlující nebeskou vůní, která zahání vnitřní neklid. Jasmínový čaj patří do tradiční čínské kultury nejméně tisíc let. Až ho ochutnáte, stane se i vaším favoritem. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
761 Kč s DPH
404 Kč s DPH
249 Kč s DPH
Malá balení:
134 Kč s DPH
83 Kč s DPH
43 Kč s DPH

ELIXÍR VĚČNÉHO ŽIVOTA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

ELIXÍR VĚČNÉHO ŽIVOTA - zelený čaj

Asie je plná tajemství. Podle všeho tam lidé žijí do stovky, neustále se usmívají, netrápí je rýma ani kašel a ještě ke všemu výborně vypadají. Jak to dělají? Hodně meditují, cvičí, zdravě jí a hlavně – celé dny popíjejí zelený čaj. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 019 Kč s DPH
532 Kč s DPH
326 Kč s DPH
Malá balení:
172 Kč s DPH
105 Kč s DPH
48 Kč s DPH

DRAČÍ ČAJ - směs
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DRAČÍ ČAJ - směs

Tolik dobrot v jednom čaji! Dračí lahůdka vznikla jedno zamračené dopoledne. Bytostně jsme potřebovali dobít energii, hřejivě obejmout a zahnat pesimismus do kouta. Podařilo se! Směs velejemných čajů a kousků ovoce říznutá růžovým pepřem nás postavila na nohy. Je silná jako drak. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
896 Kč s DPH
471 Kč s DPH
289 Kč s DPH
Malá balení:
154 Kč s DPH
95 Kč s DPH
46 Kč s DPH

TUAREG - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

TUAREG - zelený čaj

V jednoduchosti je krása. Tip na báječně osvěžující a mimořádně chutný čaj jsme tentokrát našli u pouštních kočovníků. Tuaregové si na komplikované vůně ani náročnou přípravu nápojů nepotrpí. Proto není divu, že jejich nejoblíbenějším pitím je silný zelený čaj s mátou. Doporučujeme ho vyzkoušet jako ledový čaj. I v tropickém vedru vás povzbudí a dobře naladí. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
552 Kč s DPH
299 Kč s DPH
186 Kč s DPH
Malá balení:
102 Kč s DPH
65 Kč s DPH
39 Kč s DPH

JAPAN SENCHA JEIDO WITH MATCHA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JAPAN SENCHA JEIDO WITH MATCHA - zelený čaj

Po všech stránkách unikátní čaj! Lístečky kvalitní japonské Senchi Jeido jsou poprášeny prvotřídní Matchou, nejvzácnější čajovou sortou používanou k tradiční rituální přípravě populárního nápoje. Dopřejte si chvilku s čajem podporujícím bystrý úsudek. Japan Sencha Jeido with Matcha spojuje dobré s prospěšným. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
1 565 Kč s DPH
806 Kč s DPH
490 Kč s DPH
Malá balení:
254 Kč s DPH
151 Kč s DPH
59 Kč s DPH

SENCHA BRUSINKO - JAHODOVÁ - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SENCHA BRUSINKO - JAHODOVÁ - zelený čaj

Kdybychom chtěli být lehce obhroublí, rovnou napíšeme: Nebe v hubě! Sencha brusinkovo-jahodová je pro příznivce zelených čajů přesně to pravé. Přináší požitek z čisté a svěží Senchi i senzačních červených plodů. Jahody dodávají sladkou notu, brusinky čaj podtrhují kyselkavým trylkem. Společně zahrají symfonii plnou vitaminů, antioxidantů a stopových prvků. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 27. 4. 2017
Velká balení:
634 Kč s DPH
340 Kč s DPH
211 Kč s DPH
Malá balení:
115 Kč s DPH
72 Kč s DPH
40 Kč s DPH
Produktů na stranu: 12 24 72
z 6

Zelený čaj

Zelený čaj zná lidstvo víc než 5 tisíc let. Je považován za pravý, skutečný čaj. Největšími producenty zeleného čaje jsou Čína, Japonsko a další země východní a jihovýchodní Asie. Tam také patří k nejoblíbenějším nápojům.

Vyrábí se z lístků čajovníku čínského v nesčetných odrůdách a hybridech. Každá plantáž produkuje v závislosti na nadmořské výšce, srážkových úhrnech a slunečním svitu specifický čaj. Jedinečné aroma pak umocňují unikátní metody výroby. Čajové lístky se nefermentují, oxidaci enzymů je naopak zabráněno co nejdříve po sklizni. Děje se tak buď nahříváním na pánvích, nebo napařováním.

K přípravě zeleného čaje se váže řada rituálů, pro mnoho národů se stal součástí kulturních tradic.

Zelený čaj očišťuje, posiluje a chrání

Historie konzumace zeleného čaje úzce souvisí s fascinací jeho zdravotními účinky. V roce 1191 je do Knihy čaje shrnul budhistický mnich Eisai. Můžeme se v ní například dočíst, že zelený čaj blahodárně působí na srdce, mozek, potírání oparů a akné, výborně se hodí k léčbě kocoviny.

Pití zeleného čaje je doporučováno tradiční medicínou po tisíce let. A protože má prokazatelné výsledky, byl a stále je zelený čaj podrobován mnoha vědeckým studiím.

Chemické složení je dnes zcela rozklíčováno: zelený čaj obsahuje především katechiny, kofein (tein) a aminokyselinu theanin. Prokázána je také přítomnost vitaminů (B1, B2, niacin, C, E, P), minerálních látek (vápník, zinek, fosfor, mangan, měď, fluorid), pektinu, chlorofylu, sacharidů a saponinů.

Povzbuzení

Velmi často se zelený čaj pije pro schopnost stimulovat nervovou soustavu, zahnat únavu, podpořit paměť a zlepšit soustředění. Zásluhou kofeinu, kterého bývá v jednom šálku asi 20 mg, pociťují konzumenti zeleného čaje příval energie, zvýšení výkonnosti (duševní i tělesné) a příliv dobré nálady. „Čajový“ kofein je vázán na třísloviny a do krve se uvolňuje pomaleji než „kávový“. Proto má delší účinnost a nezatěžuje srdečně-cévní systém. Nejvíc kofeinu obsahuje první nálev, za bezpečnou denní dávku se považuje 200-250 mg kofeinu.

Likvidace volných radikálů

Strašák moderní doby – volné radikály usazující se v těle, dokáže zelený čaj bezpečně zlikvidovat. Může tak snižovat riziko onemocnění některými typy rakoviny, především konečníku, slinivky, tlustého střeva, kůže, prsu a vaječníků. Díky antioxidantům zároveň zpomaluje stárnutí buněk. Vysoký antioxidační potenciál má zelený čaj díky katechinům, kterých obsahuje 15-30 % (černý čaj 3-10 %, Oolong 8-20 %).

Léčba infekcí

Zelený čaj má prokazatelné desinfekční a antibakteriální účinky. Pomáhá předcházet zánětům dutiny ústní, snižuje riziko vzniku zubního kazu, uklidňuje trávicí soustavu a posiluje obranyschopnost.

Boj s nadváhou

Pravidelná konzumace zeleného čaje zvyšuje účinnost spalování tuků při fyzické aktivitě. Zároveň dokáže detoxikovat a tím zbavovat tělo škodlivých látek.

Prevence civilizačních nemocí

Lékařské zprávy popisují takzvaný asijský paradox. Přesto, že obyvatelé Asie skutečně hodně kouří, vyskytuje se u nich nižší procento kardiovaskulárních chorob. Podle všeho existuje přímá spojitost s vysokou konzumací zeleného čaje. Zcela vědecky potvrzen je vliv zeleného čaje na snížení rizika aterosklerózy, korigování hladiny cholesterolu v krvi či mírnění možnosti vzniku diabetu 2. typu.

Jak ho připravit?

Obecně můžeme říct, že na jeden šálek (250 ml) je dobré použít přibližně 2 čajové lžičky sypaného čaje (4-5 g). Množství je ale vždy závislé na druhu čaje a individuálních preferencích čajomila.

Způsob přípravy zeleného čaje vychází z čínských tradic. Na jejich základech byla vystavěna i japonská ceremonie, která se zakonzervovala do přesně daného rituálu. Momentálně nejpoužívanější metodou přípravy zeleného čaje je Gong Fu Cha z jižní Číny.

Nejdůležitější je vědět, že zelený čaj se nezalévá vařící vodou a doba luhování lístků závisí na konkrétním druhu čaje. Tedy:

  • Voda by měla být pramenitá, asi 80 °C horká. Příliš vysoká teplota ničí vitaminy a antioxidanty, navíc může zapříčinit hořkou chuť nápoje.
  • Čaje typu Fannings a Dust necháváme luhovat 1-2 minuty, zlomkové čaje (BOP) 3 minuty, celolistové (FOP) do 5 minut.
  • Zelené čaje lze zalít opakovaně. Při každém dalším zalití je vhodné prodloužit délku luhování.

Nejkvalitnější bývá druhý nálev, kdy se z lístků uvolní většina aromatických složek. Správně připravený zelený čaj má bohatou chuť a příjemnou vůni. Aroma často nese květinovou nebo ovocnou stopu. V řadě případů je zelený čaj lehce svíravý a osvěžující, přirozeně nasládlý. Nálev může mít velmi světle žlutou až žlutozelenou barvu, výjimkou není ani barva sytě zlatožlutá.

Čajoví experti doporučují vypít 1 litr zeleného čaje denně.

Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.