+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

Darjeeling SFTGFOPI MIM BIO / 2017

Kód: 1171

Je jedinečný stejně jako místo, kde vyrostl. Když je jasno, vidíte odtud Mount Everest. A když je zataženo, můžete se kochat nekonečnými čajovými plantážemi. Okouzlující první Darjeeling tohoto roku k nám byl přepraven letecky. To aby cestou z daleké Indie neztratil ani molekulu fantastické vůně, ani jediný tón nezaměnitelné chuti. Skvostný černý čaj je silný, sladký a neuvěřitelně svěží. Nenechejte si ho ujít. Přivážíme jen omezené množství!

Čerstvý čaj dodáme do středy, 20. 12. 2017
PPL private (ČR) Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 20. 12. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 20. 12. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 13. 12. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 20. 12. 2017 65 Kč
Velká balení:
3 439 Kč s DPH
1 742 Kč s DPH
1 052 Kč s DPH
Malá balení:
535 Kč s DPH
311 Kč s DPH
96 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Indie
Region
Region:
Darjeeling
Chuť
Chuť:
Svěží, nasládlá
Nadm.výška
Nadm.výška:
580 - 1860 m
BIO
BIO:
Ano

Složení

Černý čaj Darjeeling SFTGFOP 1 Mim BIO 100%

Nálev a chuť čaje

Darjeeling SFTGFOPI Mim dává po zalití horkou vodou světle zlatožlutý nálev vonící nasládle a stejně tak libě, sladce chutnající. K tomu je velmi aromatický. První sklizně z Mim jsou proslulé výraznou svěžestí. A ročník 2017 tradici nikterak neporušuje.

 

Původ čaje

Čajovou zahradu Mim najdete na severozápadě Darjeelingu. Stejně jako většina tamních producentů, i manažeři z Mim věnují první sklizni čajových lístků velkou pozornost. Díky jejich péči a ekologickému způsobu pěstování čajovníků čínských (Camellia sinensis var. assamica) patří First Flush z Mim k mimořádně poptávaným čajům.

Pokud vás zajímá něco víc o místě, kde tento unikátní čaj vyrůstá, pak prozradíme, že leží v nadmořské výšce 580-1860 metrů, zahrada byla založena v roce 1866 a většina čajovníků je variety Assamica.

Pro první sklizeň jsou čajovníky v Darjeelingu škubány mezi koncem března a koncem dubna. Podle toho, jak byla dlouhá zima a jaké panuje aktuální počasí, vyrážejí na téměř nekonečné a značně kopcovité plantáže indické ženy a dívky. Lístky trhají výhradně ručně. Protože schopnost čaje absorbovat okolní pachy je značná, musejí se sběračky vyvarovat používání jakýchkoli parfémů, nesmí kouřit, ani jíst aromatické pokrmy.

Jakmile se čaj ocitne v továrně, nechává se 10-16 hodin zavadnout. Přijde tak o svou křehkost a lze ho rolovat, aniž by se lámal nebo drolil. Rolování provádějí v Darjeelingu obvykle velmi staré stroje, které přivezli ještě britští kolonizátoři. Ohýbáním čajových lístků se z jejich buněčných struktur uvolňuje šťáva, která spouští přirozenou oxidaci enzymů (ne úplně správně nazývanou fermentace). Díky ní získává čaj další chuťový a aromatický rozměr, lístky přitom tmavnou. Je velkým uměním odhadnout, kdy je fermentaci potřeba ukončit. Takový úkol stojí před každým manažerem plantáže. Jakmile nazná, že víc oxidované čajové lístky by ztratily ze své jedinečnosti, dá příkaz k ukončení fermentace teplým vzduchem. Následuje sušení čaje (také velmi delikátní a hlídaná část procesu výroby), třídění a balení.

Darjeelingy z první sklizně se do světa rozesílají letecky. V konvičce je tak můžete mít jen několik málo dní poté, co opustily čajovou zahradu.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

95°C 2-3 minuty 1 čajová lžička
na 1,5-2dl

Návod na přípravu

  1. Darjeeling zalijte vodou o teplotě 95 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


GOLDEN NEPAL FTGFOP 1 SECOND FLUSH - černý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GOLDEN NEPAL FTGFOP 1 SECOND FLUSH - černý čaj

Už podle názvu je jasné, že tento čaj patří mezi světovou špičku. Vyrostl ve vysokých horách, byla mu věnována výjimečná péče a je vyroben z nejkvalitnějších lístků. Nepálský černý čaj má delikátní, měkkou a jemně květinovou příchuť. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 20. 12. 2017
Velká balení:
1 341 Kč s DPH
693 Kč s DPH
423 Kč s DPH
Malá balení:
221 Kč s DPH
132 Kč s DPH
54 Kč s DPH

DARJEELING SFTGFOP SINGBULLI BIO / 2017
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DARJEELING SFTGFOP SINGBULLI BIO / 2017

Exkluzivní čaj pro exkluzivní okamžiky! Pokud chcete potěšit blízkého čajomilce, pořiďte mu Darjeeling z prvního sběru v bio kvalitě. Je tu ještě jedna možnost - že si ho zasloužíte sami. Pak neváhejte, první sklizeň pravého Darjeelingu nebude skladem věčně. Po čajích, které každé jaro nedočkavě vyhlíží celý svět, se jen zapráší. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 20. 12. 2017
Velká balení:
3 439 Kč s DPH
1 742 Kč s DPH
1 052 Kč s DPH
Malá balení:
535 Kč s DPH
311 Kč s DPH
96 Kč s DPH

DARJEELING SFTGFOP1 SINGEL BIO / 2017
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

DARJEELING SFTGFOP1 SINGEL BIO / 2017

Každý rok je jiný. První sklizeň čajů z Darjeelingu patří k dlouho očekávaným událostem. Vzácné čaje se během několika dní rozesílají do celého světa. Ale pozor – ve velmi omezeném množství. Přidejte se k čajmenům, kteří si vychutnávají jarní tóny Indie. Zahrada Singell produkuje jedinečné čaje už od roku 1861. Její First Flush Darjeeling 2017 potěší chutí květin a medu. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 20. 12. 2017
Velká balení:
3 439 Kč s DPH
1 742 Kč s DPH
1 052 Kč s DPH
Malá balení:
535 Kč s DPH
311 Kč s DPH
96 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »