+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN AICHI MATCHA BIO 30 g

Kód: 1167

Jak je asi v Aichi? Zimy bývají chladné a léta horká, vlhká, deštivá. Prefektura v centrální části ostrova Honšú je známa svými kopci i rovinami, národními parky, impozantními stavbami a slavnými festivaly. Vy si ji odteď budete pamatovat jako místo narození tradiční japonské Matchi, zeleného čajového pudru s mimořádnou chutí a vysokou schopností harmonizovat tělo i mysl.

Čerstvý čaj dodáme do pátku, 28. 2. 2020
GLS Dodáme do 28. 2. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 28. 2. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 28. 2. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 28. 2. 2020 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 28. 2. 2020 ZDARMA
687 Kč s DPH
598 Kč bez DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Region
Region:
Aichi
Chuť
Chuť:
Nasládlá, Mekká, melodická
BIO
BIO:
Ano

Složení

Zelený čaj Japan MATCHA

Nálev a chuť čaje

Chuť čaje Japan Aichi Matcha BIO lze popsat jako měkce sladkou, hebkou a jemnou. Stejně jako jiné exkluzivní sorty, i tato Matcha disponuje takzvanou chutí umami. Její název pochází z japonštiny a popisuje specifickou delikátnost pokrmu nebo nápoje. Matcha z provincie Aichi má krásnou, svěže zelenou barvu.

Původ čaje

Tam, kde má Japonsko pomyslný pupek, leží provincie Aichi. Z Osaky je to do jejího hlavního města Nagoya vlakem přesně hodina. Klíčová poloha udělala z Aichi důležitý dopravní bod mezi západním a východním Japonskem, který prosperoval jako průmyslové, ale i kulturní, politické a ekonomické centrum. Kromě toho disponuje Aichi nádhernou přírodou, na jeho území se nacházejí národní parky Mikawa Bay, Hida-Kiso nebo Aichi Kogen. Za pozornost stojí slavné festivaly. Ten nejstarší, Hadaka-matsuri, pořádají místní lidé už od roku 1200. Přestože čajová produkce Aichi je objemově menší než třeba Shizuoky, v kvalitě si s ní vůbec nezadá. Její čajové zahrady dodávají světu špičkovou Senchu, Kabusechu, Hojichu a Matchu.

Matcha, někdy nazývaná Hikicha, se vyrábí samozřejmě z lístků čajovníků čínských (Camellia sinensis), které bývají několik týdnů před sklizní stíněny speciálními rohožemi. Snížený přístup světla zvyšuje produkci chlorofylu a žádoucích aminokyselin v listech. Rostliny jsou pěstovány v režimu organického zemědělství, tedy bez použití konvenčních hnojiv nebo ošetřujících postřiků. Lístky škubou dělníci výhradně ručně. Po usušení je zbavují stonků a žilek a tradičně, v kamenných mlýnech, melou na jemný čajový pudr.

Je vhodné připravovat Matchu podle ceremoniálu Cha-no-yu, tedy šlehat s trochou horké vody bambusovou metličkou v široké misce. Existují ale také jiné způsoby využití Matchi – lze ji přidat do smoothie, dezertů, snídaňových kaší nebo ušlehat s vodou pomocí jednoduchého napěňovače mléka.

Herbář a blahodárné účinky:

Matcha
Matcha

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 75 °C Doba přípravy rozšlehat Množství 0,5 čajové lžičky na 1 dl

Návod na přípravu

1. Připravte si horkou vodu, která prošla varem a zchladla na 75 °C.

2. Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl).

3. Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte.

4. Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne.

Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »