YACON - bylina
Vytrvalá, až třímetrová bylina je v jihoamerických Andách pěstována zejména pro své hlízy a listy. Připisují se jim schopnosti snížit hladinu cholesterolu v krvi, detoxikovat a předcházet mnoha civilizačním chorobám. Od peruánských indiánů doputovaly zvěsti o Yaconu až do Japonska. Vyzkoušejte nálev z jeho listů taky. Nechutná vůbec špatně a pravidelným popíjením vpravíte do těla antioxidanty i potřebné minerální látky a vitaminy.
| Česká pošta - Balík do ruky | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
|---|---|---|
| Česká pošta - Balík na poštu | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
| PPL private (ČR) | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
| Geis | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
| Zásilkovna | Dodáme do 24. 8. 2017 | 49 Kč |
| DHL - SLOVENSKO | Dodáme do 24. 8. 2017 | 139 Kč |
| Osobní odběr - Ludgeřovice | Dodáme do 22. 8. 2017 | ZDARMA |
| PPL Parcelshop | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
| Geis Point | Dodáme do 24. 8. 2017 | 65 Kč |
Složení
Yacon 100%Nálev a chuť čaje
Světle hnědá nebo tmavě jantarová. Tak lze popsat barvu odvaru, který získáte z Yaconu. Chuť je velmi jemná, nenápadná, bez ostrých kontur. Vůně skoro žádná. O ně ostatně při popíjení tohoto zázraku peruánských pralesů ani moc nejde.
Původ čaje
Rostlina původně z And je dnes tak populární, že ji pěstují i v Japonsku, na Tajwanu nebo Novém Zélandu. Velmi vzácně se objevuje také v Evropě. Přesto patří Yacon (Smallanthus sonchifolius) především k Peru a jeho indiánům.
První písemnou zmínku o trvalce tmavě zelené barvy nacházíme v roce 1615. Felipe Guaman Poma de Ayala, který popsal legendy a vztahy dávných indiánů, ji zařadil na seznam 55 plodin pěstovaných endemicky v jihoamerických Andách. Místní obyvatelé používali jak hlízy, tak listy Yaconu s velkou oblibou.
Yacon má několik desítek regionálních jmen – aricoma, arboloco, colla, ipio, mexican potato, taraca… Vždy jde ale rostlinu vysokou 1,5-3 metry připomínající vzhledem svých listů celer. Pod zemí vytváří Yacon trsy hlíz, přičemž jedna hlíza může vážit až 0,5 kg. V čerstvém stavu jde o mimořádně chutnou, sladkou zeleninu. Hlízy se pojídají čerstvé nebo pečené, dušené, pražené a sušené na slunci. Často se z nich také připravují džusy a sirupy, které jsou nízkokalorické a dokonce pomáhají s odbouráváním tuků.
Stejně populární jsou v Jižní Americe, ale dnes už i jinde na světě, listy Yaconu. Inkové je užívali při náboženských rituálech, současnou vědu zajímají jejich zdravotní účinky. Podobně jako Vilcacora, Muňa muňa nebo Chuchuhuasa si nacházejí cestu do mnoha evropských domácností.
Účinky čaje
V Yaconu byla odhalena řada zdraví prospěšných látek – mezi jinými vitaminy A, B1, B2 a C, cenné aminokyseliny a také železo, hořčík, draslík, vápník i fosfor.
Tradičně je odvar z Yaconu používán při urologických potížích. Zároveň pomáhá vyplavovat toxické látky z těla, takže pročišťuje organismus.
Podílí se mírnění trávicích obtíží, má kladný vliv na hladinu cholesterolu a cukru v krvi a podporuje obnovu bakteriální flóry po léčbě antibiotiky.
Dlouhodobé popíjení Yaconu mírní riziko vzniku civilizačních nemocí, zejména spojených s oběhovým systémem.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava čaje
 |
vařit°C |  |
5 minut |  |
1-2 čajové lžičky na 1,5-2dl |
Návod na přípravu
- Yacon zalijte studenou vodou (1-2 čajové lžičky na 1,5-2dl).
- Přiveďte k varu a na mírném plameni vařte 5 minut.
- Přeceďte a popíjejte 3x denně před jídlem nebo kdykoli během dne.
31. 1.
23. 1.
26. 10.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
VILCACORA - bylina (Uňa de gato, Kočičí dráp, Uncaria)
GRAVIOLA ANONA - bylina (guanabana)
