Echinacea (Echinacea purpurea) kořen - bylina

Nálev a chuť byliny

Chuť kořene Echinacei (Echinacea purpurea) se dá popsat jako trojí – nejprve ucítíte sladkost, na ni naváže kyselost a v závěru se vaše chuťové buňky dočkají hořkosti. Vůně je jen slabá.

Původ byliny

Jak vypadá Echinacea (Echinacea purpurea) dost možná sami víte. Můžete ji znát pod ne zcela správnými jmény rudbekie nebo červená slunečnice. Bývá součástí mnoha záhonů, protože má velmi atraktivní květ připomínající kopretinu. Jen barva je jiná – nejčastěji růžová až červenofialová.

Echinacea, česky třapatkovka nachová, dorůstá do výšky až 1 metru, kvete od července do září a nejčastěji na ni narazíte na zahradách a v parcích. Okrasná trvalka přitahuje pozornost nejen kolemjdoucích, ale i motýlů. Původně ji prý používali severoameričtí indiáni.

Nejoblíbenější způsob? Žvýkání kořene například při bolestech. V roce 1850 třapatkovku popsal Gideon Lincecum, historik, lékař a přírodovědec.

Z Ameriky se rostlina rozšířila na celou řadu dalších lokalit, včetně evropských a afrických. Postačí jí kamenité, na živiny chudé půdy, vyžaduje ale hodně slunce. Kořeny je možné sklízet po 3-4 letech od vysazení byliny, a to obvykle na podzim.

Jak vidno, kořen této trvalky je populární stále. Obsahuje echinakosid, alkylamidy, echinocein a další látky. Lze z něj připravit odvar, čaj, tinkturu, ale i mast nebo třeba sirup či olej.