Herbář a účinky Černého bezu - květu

Je libo zahrát si na fujaru, obarvit si vlasy nebo se zbavit nejrůznějších starostí? Pak je zapotřebí najít černý bez, který Vám toto všechno umožní. Hlavně na to poslední je ale největším kabrňákem jeho květ.

Černý bez (latinsky Sambucus nigra) je keř či strom dosahující výšky až kolem sedmi metrů. Typickým znakem jsou bílé drobné květy a černé bobulky rostoucí v hustých trsech.

Bez můžete najít v podstatě po celé severní polokouli. Upřednostňuje půdu s dostatkem živin a vláhy.

Jeho zdravotní výhody jsou popsány již samotným Hippokratem, podle dochovaných důkazů ale sahají ještě dále. Je však důležité rostlinu předem tepelně ošetřit, ať už vařením či sušením. V opačném případě hrozí nežádoucí zdravotní problémy. Z plodů bezu se vyrábí výborné marmelády nebo třeba vína a likéry. Obzvláště v severských zemích jsou populární alkoholické i nealko nápoje z těchto bobulí. Celé růžice květů se zase mohou smažit na způsob květáku, tomuto receptu se říká kosmatice.

Sušené květy se ovšem používají hlavně pro přípravu nálevu. Pro zvýšení zdravotních účinků se suší květy, které se ještě plně nerozvinuly. Celý proces probíhá mimo přímé sluneční světlo, aby zůstala zachována jejich alabastrová barva. Odvar si mohou dopřát všichni v běžném množství po dobu až osmi týdnů. U těhotných a kojících žen radíme pro jistotu konzumaci probrat s ošetřujícím lékařem.

Schválené zdravotní účinky:

Vylučování vody z organizmu

• Antioxidant
• Vylučování vody z organizmu
• Kontrola tělesné hmotnosti
• Normální funkce dýchacího systému
• Normální hladina glukózy v krvi
• Přirozená obranyschopnost - imunitní systém
• Čištění - vylučování