Herbář a účinky jahody

Bylo dřív vejce nebo slepice? Je jahoda ovoce nebo zelenina? Otázky, které rozdělují společnost od pradávna. A víte co? Ono je to asi fuk. I kdyby byly jahody jehličnatým stromem, lidé je prostě budou milovat.

Druhů jahod je nepřeberné množství. Na chvilku však zapomeneme na volně rostoucí tzv. lesní či plané varianty a zaměříme se na ty cíleně pěstované. První zmínky o nich najdeme již z dob antického Říma. K masivnímu pěstování poté došlo během renesance. Velký podíl na tom nesli mniši. Původně královská pochoutka postupně zlidověla a během 18. století pak byla zkřížena odrůda jahodníku ananasového, který se ve větším měřítku pěstuje dodnes. Má totiž velké a šťavnaté plody, i když jahoda vlastně plod není, neboť neobaluje semínka, ale má je na svém povrchu.

Jahody se hodí pro každou příležitost. Chcete- li zdravou snídani, jednoduše je přidáte do jogurtu či kaše. Je to také sama o sobě chutná svačinka a večer z nich vykouzlíte se šlehačkou či čokoládou romantické pohoštění. Výborné jsou kompotované i zavařené jako džem či nakrájené na plátky a usušené. Posledně zmíněný způsob je perfektní volba pro ochucení například čajových směsí, kde si sladká chuť a jedinečná vůně jahod vždy zaslouží zvláštní pozornost. Jediné omezení spočívá v možné alergické reakci, ale pokud víte, že se Vás toto netýká, užijte si mlsání dosytosti.