Proč zboží od nás?
- Doprava zdarma od 1 000 Kč
- Spokojených zákazníků
- Dodání obvykle do 48 hodin
Herbář a účinky Maitake
Jakmile ji najdete, dáte se do oslavného tance – tak praví legenda. Maitake, botanicky trsnatec lupenitý, je jedlá houba ceněná nejen kuchaři, ale i vyznavači well-beingu.
Vytváří velké trsy složené z mnoha polokruhovitých kloboučků o průměru 3–7 centimetrů. Kloboučky jsou hnědošedé až šedé barvy, s vrásčitými okraji, uspořádané střechovitě nad sebou. Spodní stranu klobouku pokrývají krátké rourky sbíhající se na třeň. Dužnina je bílá a má slabě zatuchlou vůni.
Přirozeně se maitake vyskytuje v Číně, severovýchodním Japonsku a Severní Americe. Roste na bázi kmenů a kořenů listnatých stromů, především dubů, habrů a vzácně i kaštanovníku setého. Objevuje se od konce léta do podzimu. V evropských lesích je vzácná. Pokud patříte ke zkušeným mykologům, možná ji párkrát za život zahlédnete.
A protože zájem o tuhle medicinální houbu stále roste (mimochodem v Japonsku jsou místa jejího výskytu tajena a předávají se z generace na generaci), pěstují ji od 80. let 20. století farmáři komerčně.
Maitake je totiž nejen kulinářskou delikatesou, ale také zdrojem betaglukanů, ergosterolu, vitaminů skupiny B a draslíku, vápníku, hořčíku i železa.
Doprava zdarma od 1000 Kč