Herbář a účinky růžového pepře

Tak trochu oběť marketingu. V počátcích se sliboval exotický a velmi vzácný zázrak z Madagaskaru, který zajistí téměř věčný život. Bohužel, realita je jinde a i přes prokázené benefity, se růžový pepř nemůže zbavit nálepky podvodníka.

Těžko říci, proč bylo na počátku tolik dezinformací. Růžový pepř se přitom nemá za co stydět. Jeho domovinou jsou i tak dost exotické peruánské a brazilské luhy a háje. Také strom, na kterém drobné kuličky rostou, není nikterak vzácný. Výskyt pepřovce obecného, vzrostlého a hezky košatého stromu, je v tamní oblasti poměrně běžný. Vysazuje se i jako okrasná dřevina do parků.V neposlední řadě opravdu nedokáže zajistit téměř věčný život, nicméně pod drobnohledem lékařských výzkumů obstál a při dodržování rozumné míry konzumace může být pro nás více než prospěšný.

Jeden strom může mít i kolem 200 kg růžových bobulí za rok. Tyto plody se následně usuší a jsou velmi oblíbené v mnoha směrech jihoamerické gastronomie. Pro svou pikantní, trochu chilli připomínající chuť, se velmi často přidávají do nápojů. Populární jsou jako součást speciálního piva kmene Wari nebo chilských vín. Setkat se s nimi můžete i v nejrůznějších čajových směsích, kde propůjčují peprný podtón. Jak už bylo naznačeno, buďte opatrní s konzumovaným množstvím. Zvýšené dávky mohou způsobit průjmy a alergické reakce. Vyvarovat by se růžového pepře měly těhotné a kojící ženy a malé děti.