+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

JAPAN COOKING MATCHA - 40 g

Kód: 872
Hodnocení: vynikající, 2 recenze

Ochutnali už jste Matchasmoothie? Kokosový Matchadort? Matchačokoládu? Nebo snad Matchamáslo? Ještě ne? Pak vězte, že na experimentování není nikdy pozdě. Využijte skvělých zdravotních účinků a jedinečné zelené barvy tradičního čajového prášku. Překvapte své hosty speciálním menu. Po všech báječných dezertech jim samozřejmě naservírujte Matchu i jako čaj.

Dodáme do středy, 25. 10. 2017
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
Geis Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 25. 10. 2017 49 Kč
DHL - SLOVENSKO Dodáme do 25. 10. 2017 139 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 23. 10. 2017 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
Geis Point Dodáme do 25. 10. 2017 65 Kč
304 Kč s DPH
264 Kč bez DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Japonsko
Pro děti
Pro děti:
od 15 let

Složení

Zelený čaj Japan MATCHA 100%

Nálev a chuť čaje

Někdo říká, že si na chuť Matchi musí chvilku zvykat, jiný k ní najde cestu hned. Zelený prášek vyšlehaný v horké vodě chutná každopádně nezvykle. Nejdřív nasládle, pak mírně svíravě. A jemně. Většině prvoochutnávačů jeden doušek nestačí. Když si jich užijí několik, kouzlo Matchi jistě objeví.

Matchu lze připravit nejen jako nápoj. Čím dál populárnější jsou zelené dezerty, zelené polevy, zelené pomazánky. Díky decentní chuti je možné Matchu kombinovat s různými potravinami. Dodá jim žádanou svěžest, ale nezakryje původní charakter.

Původ čaje

Tradice popíjení Matchi je připisována Japoncům. Základy rituální přípravy Matchi však byly položeny v Číně. Stalo se tak někdy v 7. století. Do Japonska Matcha pronikla až o 500 let později.

Matcha se vyrábí z nejlepších čajových lístků, které jsou sbírány časně zrána, ještě než padne rosa. Čajovníky jsou dlouhodobě zastiňovány, aby produkovaly více chlorofylu a jejich chuť byla sladší. Škubání je samozřejmě výhradně ruční. Také samotné zpracování je procesem delikátním, jeho přesný postup si předávají generace farmářů jako tajemství.

Po naškubání jsou lístky vystaveny krátkému pobytu v páře, aby se zabránilo fermentaci a uchovala jejich svěží zelená barva. Následuje velmi šetrné sušení proudícím chladným vzduchem. Pak přichází na řadu speciální preparování stonků a žilek. Zelené vločky, které takto vzniknou (tenča), jsou rozemlety na jemný čajový pudr. Při tradiční výrobě se k mletí používají kamenné mlýnky.

Matchu lze, jak už jsme uvedli, použít k přípravě lahodného čaje (rozšleháním v horké vodě), ale také jako interesantní dochucovadlo (a barvivo) do celé řady moučníků, ovocných nápojů i pečiva.

Matchu doporučujeme vždy uchovávat v těsnícím obale, bez přístupu světla a vlhkosti, ideálně v ledničce. Vyvarujte se ale častým změnám teploty způsobeným vytahováním a vracením Matchi do lednice.

Účinky čaje

Čaj Matcha obsahuje velké množství L-theaninů, což jsou přírodní aminokyseliny, a také polyfenoly epikatechinu, epikatechingalátu, epigalokatechinu a katechinu. Pomáhají udržovat tělo a ducha ve větší rovnováze a dosahovat vyšší energie.
Dlouhodobé pravidelné popíjení Matchi přispívá ke snižování rizika vzniku kardiovaskulárních chorob, infekcí, zubního kazu a mnoha dalších obtíží.
Třísloviny v Matchi mají protizánětlivý účinek a zklidňují žaludek a střeva.
Theofylin má povzbuzující účinek na krevní oběh a pomáhá uvolňovat svalstvo.
Výzkumem bylo zjištěno, že 1 gram zeleného čaje Matcha obsahuje 1 384 jednotek ORAC. ORAC je test měřící kapacitu oxidační aktivity, tedy schopnosti odbourávat volné radikály. Jde o vědecky řízený soubor experimentů vyvinutých ministerstvem zemědělství USA a Tufts University k posouzení antioxidačních vlastností potravin a nápojů. Výsledek testů ORAC pomáhá standardizovat, kvantifikovat a objektivně srovnávat antioxidační vlastnosti různých potravin a nápojů. Při porovnání Matchi s ovocem a zeleninou, i s ostatními přirozenými antioxidanty, se ukázalo, že Matcha v tomto směru velmi vyniká.

Příprava čaje

 75 °C rozšlehat 0,5 čajové lžičky
na 1 dl

Návod na přípravu

  1. Připravte si horkou vodu, která prošla varem a schladla na 75 °C
  2. Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl)
  3. Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte
  4. Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

5. 10.

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, konečně jsem ochutnala tento čaj je nad očekavaní dobrý. Další výhodou jsou jeho zdravotní účinky. Tento čaj doporučuji, jsem spokojená.

6. 9.

Hodnocení: vynikající
Občas si dopřeji změnu, místo zeleného čaje si uvařím třeba Mate, a tentokrát jsem si vybral tento úžasný čaj, je výborný, velmi kvalitní, musím uznat, že s každou objednávkou od vás jsem velmi mile překvapen, jak kvalitou zboží, tak velmi vstřícným jednáním vašich zaměstnanců, jste skutečně obchod na úrovni, vřele vás doporučuji mým známým v okolí,nikdy nezklamete, jsem velmi spokojený zákazník.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


STŘÍBRNÉ PERLY - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

STŘÍBRNÉ PERLY - bílý čaj

Jen hbité a zkušené ruce čínských mistrů dokáží dát čajovým lístkům dokonalý tvar a vynikající, jemnou chuť. Bílé čaje jsou pravou delikatesou, jejíž kvalita závisí na tisíci drobnostech. Od pěstování a péče o čajovníky, přes přesný okamžik sklizně, až po šetrné zpracování. Když se pak Stříbrné perly ocitnou u vás doma, věnujte jejich vychutnávání pozornost. Stojí za to! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 25. 10. 2017
Velká balení:
1 227 Kč s DPH
637 Kč s DPH
389 Kč s DPH
Malá balení:
204 Kč s DPH
123 Kč s DPH
52 Kč s DPH

MATCHA CHINA - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MATCHA CHINA - zelený čaj

Jak dělají japonskou Matchu čínští producenti? Moc dobře! Charakteristická chuť speciálního zeleného čaje neztrácí nic ze své síly, snad bychom řekli, že je dokonce bohatší a robustnější. Matcha China, to jsou nejkvalitnější lístky čajovníků čínských, s něhou škubané, citlivostí sušené a s láskou mleté. Jemný zelený prášek je čistou esencí poctivosti a tradice zelených čajů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 25. 10. 2017
Velká balení:
1 938 Kč s DPH
992 Kč s DPH
602 Kč s DPH
Malá balení:
310 Kč s DPH
183 Kč s DPH
66 Kč s DPH

OOLONG ŽEN-ŠEN
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

OOLONG ŽEN-ŠEN

Skvělý Oolong je šitý na míru všem vyznavačům wellness stylu. Přináší mimořádné zdravotní benefity pro lidi duševně pracující, sportující, odpočívající i v rekonvalescenci. Oolong ženšen je kombinací skvostného polofermentovaného čaje a léčivé byliny. Čínská lidová medicína jen pro vás! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 25. 10. 2017
Velká balení:
844 Kč s DPH
445 Kč s DPH
274 Kč s DPH
Malá balení:
146 Kč s DPH
90 Kč s DPH
44 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.