

MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO - 30g
Originální japonská Matcha Hikari, určena pro ceremoniální účely čajového obřadu. Je ručně sbírána a vyráběna pouze z čajových lístků té nejvyšší kvality. Lístky se velmi opatrně napařuji, suší a melou na žulových kamenech a tento způsob výroby je beze změny již po dobu více než 800 let.
Složení
Zelený čaj Matcha Japan Premium BIO 100%Více o čaji MATCHA MATCHA JAPAN ORIGINAL PREMIUM BIO
Originální obřadní Matcha Hikari
Baleni 30g v dárkové plechovce
BIO - ORGANIC
Matcha je na rozdíl od ostatních zelených čajů rozemleta a konzumuje se tedy celá a nikoli jen jako výluh. Díky tomu se využívají všechny účinné látky jako jsou vitamíny, antioxidanty, minerály a vláknina. Využití je až 15x vyšší než u běžného zeleného čaje.
Žulovým kamenům trvá nejméně 1 hodinu vyrobit 30g tohoto luxusního čaje. Matcha září jasně zelenou barvou s intenzivním jemně sladkým chuťovým zážitkem, který ohromí všechny znalce.
Vysoká koncentrace L-theaninových aminokyselin a také uvedených vitamínu, antioxidantů, minerálů a vlákniny Vám dodá přirozenou energii, která vydrží po dobu 3-6 hodin.
Podle čínských zdrojů (3.století n.l) se zelený čaj v této podobě užíval jako "lék" k léčbě otoků, horečky a spousty dalších problémů. Někdy kolem toku 1190 přivezl japonský budhistický mnich čaj a jeho nový způsob přípravy do Japonska a popíjel jej jako nápoj. Způsob jeho přípravy byl podobný tomu dnešnímu, rozemletý čajový prášek nasypal do horké vody a směs rozmíchal.
Barva čaje Matcha:
Barva nápoje je smaragdově zelená
Chuť čaje Matcha:
Jemná a sladká, s pouhým náznakem svíravosti.
Způsob zpracování:
Rozdíl ve zpracování čaje Matcha oproti ostatním zeleným čajům, je především v období před sklizní. Zde cca 20 dní před sklizní se čajové plantáže umělé zastíní sítěmi, tak aby tyto eliminovali maximum přirozeného světla. Důvod je jednak ve snaze co nejvíce přiblížit podmínky, ve kterých se čaj pěstoval v minulosti a především proto, že čajové keře Matcha takto začnou kompenzovat ztrátu zvýšením obsahu chlorofylu v listech. Následně se čaj ručně sbírá a nejlepší čajové lístky se zpracovávají pařením, sušením a nařezáním pro čaj Matcha. Čajové lístky se poté pomalu namelou na tradičních žulových kamenech. Po celou dobu přípravy je celý proces pečlivě monitorován a musí splňovat nejpřísnější normy.
Kvalita čaje Matcha:
Pro tento čaj se používají pouze ručně sbírané lístky během prvních sběrů na jaře (někdy mezi dubnem a květnem). Díky tomu se jedná o nejčerstvější a naprosto nejkvalitnější čaj. Sladkost a jedinečná chuť tohoto čaje je způsobena přírodními L-theaninovými aminokyselinami a rostlinnou vlákninou.
Čaj Matcha a zdraví:
Pitím zeleného čaje dochází ke využívání antioxidantů, vitamínů, minerálů, vlákniny a dalších zdraví prospěšných látek ve zcela přirozené formě. Matcha všechny tyto látky obsahuje ve zvýšené formě a navíc má velké množství L-theaninů, což jsou přírodní aminokyseliny. Všechny tyto látky pomáhají udržovat tělo a ducha ve větší rovnováze a dosahovat vyšší energie.
Původní příprava čaje Matcha je velmi komplexní a složitý rituál = Japonský tradiční čajový obřad, který je velmi úzce spojený s japonskou kulturou. V takovémto čajovém obřadu jde o mnohem více než o popíjení čaje, jedná se o komplexní estetický a společenský zážitek. Popsání tohoto čajového obřadu je záležitost spíše na knihu a jeho pochopení na léta studia.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Návod na přípravu
- Připravte si horkou vodu, která prošla varem a zchladla na 75 °C
- Do misky nebo sklenice vsypejte jednu čajovou lžičku čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl)
- Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte
- Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne

























5. 3.
5. 12.
Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží

BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:

BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU

METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
