MATCHA JAPAN UGUISU BIO - zelený čaj
Řeklo by se – Matcha. Ale jenom se rozhlédněte, kolik různých variací existuje. Každá chutná jinak, každá byla vyrobena k jinému účelu. Tato Matcha Japan Uguisu BIO patří k exkluzivním čajovým pudrům určeným pro skutečné ceremonie. Její jedinečnou, jemnou a sladkou chuť si nejlépe prožijete dlouhým, klidným popíjením. Třeba vás myšlenky odvanou do čajových zahrad japonské Shizuoky, na místa plná zeleně a ticha.
Možnosti dopravy
| Zásilkovna domů | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
|---|---|---|
| We Do CZ | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
 DPD private |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
| 123kuryr | Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balík do ruky |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balík na poštu |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Česká pošta - Balíkovna |
Dodáme do 1. 6. | 49 Kč |
 GLS |
Dodáme do 1. 6. | 69 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 1. 6. | 49 Kč |
| Osobní odběr - Ludgeřovice | Dodáme do 1. 6. | ZDARMA |
Složení
Zelený čaj Japan MATCHA 100%Nálev a chuť čaje
Připravte se na skutečnou delikátnost. Matcha Japan Uguisu BIO je nasládlá, ale zároveň tajemně chutná. Ne nadarmo pro ni v Japonsku používají slovo umami. Zvláštní chuť kyseliny glutamové, která vyvolává touhu po dalším doušku, můžete najít i v některých sýrech nebo mase. Jemná Matcha zůstává po našlehání ve vodě svěže zelená, hladina se pokryje hustou pěnou.
Původ čaje
Čajové zahrady v prefektuře Shizuoka patří k celosvětově proslulým. Nejen proto, že produkují celých 40 procent zeleného čaje Japonska a jsou vděčným cílem mnoha turistů i skutečných čajoznalců. Hlavně díky své historii odvíjející se od roku 1241, kdy tam byla vysazena první semínka čajovníků. Zřejmě tehdy se zrodil fenomén jedinečných zelených čajů, jejichž popíjení baví miliony lidí denně.
Samotnou prefekturu Shizuoka rozkládající se na pobřeží Tichého oceánu, ovlivňuje vlhké subtropické klima. Shizuoka leží v oblasti seizmicky aktivní. Každých 100-150 let ji postihnou velmi silné otřesy. Více než 10 procent rozlohy zabírají přírodní parky. Západ oblasti je ohraničen vysokými horami, východ užším pobřežím a sever posvátnou horou Fuji. Právě na jejím úpatí byly založeny čajové zahrady, o něž se po staletí starají celé rodiny.
Přesný výrobní postup Matchi se těžko dozvíme. Jeho tajemství zůstane součástí kultury místních rolníků. S jistotou ale můžeme říct, že ještě před tím, než vůbec dojde na ruční škubání čajových lístků, zastiňují majitelé své plantáže rákosovými rohožemi. Ke keřům se tak dostane velmi málo světla, jejich listy jsou tím pádem křehčí, zelenější a bohatší na chlorofyl i žádoucí aminokyseliny. Sklízejí se jen nejmladší lístky, a to ručně. Usuší se, zbaví žilek a stonků a rozemelou na čajový pudr. Původně byly používány mlýnky kamenné. Tradiční výrobci na ně sází dodnes. Žádný důmyslný stroj není schopen umlít čaj tak šetrně a zároveň jemně.
Matcha Japan Uguisu BIO je podle názvu výjimečná také certifikátem BIO kvality. Čajovníky ani samotný čaj nepřišly do kontaktu s průmyslovými hnojivy nebo chemickými postřiky. Nejvyšší jakost je tedy stoprocentně zaručena.
Matchu připravujte našleháním v misce. Při ceremoniálu Cha-no-yu se používá speciálního nádobí. Velmi důležité je Matchu vyšlehat až do pěny. Popíjí se bez cezení. Všechny zdraví prospěšné látky zůstávají v nápoji.
Pro ty, kdo si chtějí skutečně lahodnou ceremoniální Matchu vychutnat v podmínkách běžné kuchyně, jsme připravili článek v Magazínu.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
70-80 °C
|
rozšlehat
|
0,5 čajové lžičky na 1 dl
|
Návod na přípravu
- Připravte si horkou vodu, která prošla varem a schladla na 75 °C
- Do misky nebo sklenice vsypejte půl čajové lžičky čaje Matcha a zalijte připravenou horkou vodou (cca 1dcl)
- Pomocí metličky na čaj nebo elektrického šlehače na mléko Matchu rozmíchejte a rozšlehejte
- Řídká našlehaná pěna po chvíli zhoustne
5. 2.
9. 11.
22. 3.
14. 11.
25. 9.
27. 4.
12. 10.
Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží
BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU
METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
TRADIČNÍ JAPAN MATCHA MISKA PASTELOVÁ - CHAWAN
TRADIČNÍ JAPAN MATCHA MISKA BÍLÁ - CHAWAN
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
BAMBUSOVÁ LŽIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASHAKU
METLIČKA NA ČAJ MATCHA - CHASEN
Doprava zdarma od 1000 Kč