OVOCNÝ GURMET - ovocný čaj

Nálev a chuť čaje

Tmavě červený nálev dává tušit plnou a výraznou chuť. Sypaný čaj Ovocný gurmet je skutečně uhrančivý od prvního do posledního doušku. A v každém z nich vás obklopí vůně čerstvých malin a jemné vanilky. Vychutnejte si ho jako nápoj pro zahřátí, nebo z něj připravte vynikající ice tea. V obou případech budete nadmíru spokojeni.

Původ čaje

Maliny a zase maliny. Samozřejmě pořádně velké, šetrně konzervované a organicky pěstované. Maliny (i všechno další ovoce v tomto čaji) jsou sušeny mrazem, takzvanou lyofilizací. Díky jedinečné technologii vakuového vymrazování si uchovaly přirozený vzhled, barvu i vůni. A samozřejmě nepřišly ani o cenné vitaminy, minerály a antioxidanty.

Samotné maliny jsou plody ostružiníku maliníku. Botanikové jim říkají souplodí drobných peckovic, pro nás ostatní jde o sladkokyselé, obvykle červené, velmi šťavnaté a voňavé dobroty. Chodíme je sbírat do zahrad nebo na kraje lesů a luk.

Až dvoumetrové listnaté keře s dlouhými výhony rostou prakticky v celém mírném pásmu severní polokoule, a to od nížin až po hory. Je pozoruhodné, že tato trnitá rostlina zaujala přírodovědce a bylináře až v 17. století. Do té doby, ačkoli ji lidé zřejmě dobře znali a využívali, neexistuje o ostružiníku maliníku žádný písemný záznam.

Tradiční medicína doporučuje jak konzumaci plodů, tak přípravu nálevů z listů. Obsahují velké množství antioxidantů a dobře se proto uplatňují při nejrůznějších zdravotních potížích.

Bezinky, plody keře známého velkými bílými květy, jsou proslavené svými protizánětlivými schopnostmi. Obsahují především vitamin C a používají se do džemů, k výrobě šťáv, vína i přípravě nálevů.

Pitayu (pitahaya) známe spíš z regálů obchodů než z volné přírody. Plody kaktusů bývají pro svůj vzhled často k mání také pod názvem dragon fruit. První zmínka o nich pochází z 16. století. Rostou v Mexiku, Guatemale, Hondurasu, Brazílii i Argentině. Jejich taxonomie je poněkud nevyjasněná. Některé druhy mají plody zcela nejedlé, jiné naopak velmi chutné. Masité, oválné bobule jsou pokryty červenou až červenofialovou slupkou (někdy také žlutou). Dužina je bílá s mnoha černými semínky. Domorodí obyvatelé je uplatňovali jako zdroj vápníku, železa, karotenu a riboflavinu.