Pampeliška lékařská kořen (Taraxacum officinale) - bylina

Nálev a chuť byliny

Příjemná hořkosladká chuť je zahalena do překvapivé vůně tmavé čokolády.

Původ byliny

Peršané říkali kořenu této byliny malý pošťák, protože jej považovali za posla dobrých zpráv. Pravdou je, že při slově pampeliška si jen málokdo představí její kořen. Většinou nám jako první vyvstane na mysli věnec zářivě žlutých květů, sfoukávání stříbrného chmýří nebo jarní salát z mladých listů. Kořen je zkrátka až to poslední, na co si vzpomeneme. Přitom právě v něm se ale skrývá velká část síly.

Pampeliška lékařská (Taraxacum officinale) je vytrvalá bylina z čeledi hvězdnicovitých. Dorůstá obvykle 10–30 centimetrů a poznáte ji podle přízemní růžice hluboce vykrajovaných listů a výrazných žlutých květů, které se na jaře objevují na dutých stvolech. Po odkvětu se promění v typické kulaté chmýří – lehká semena, která vítr rozfoukává do daleka. Rostlina obsahuje mléčnou šťávu, která jí v lidové mluvě vysloužila jména jako mléčný lupen nebo smetaník.

Roste téměř po celé Evropě, v Asii i Severní Americe. Nejčastěji ji najdete na loukách, pastvinách, zahradách nebo u cest. Má ráda slunná stanoviště a půdy bohaté na živiny. Díky odolnosti patří mezi nejrozšířenější léčivé rostliny mírného pásma. Zajímavostí je, že pampeliška dokáže zakořenit velmi hluboko. Její silný kůlový kořen proniká i více než 20 centimetrů do půdy, kde ukládá zásobní látky.

Kořen pampelišky lékařské je poměrně masivní a houževnatý. Sbírat se může téměř po celý rok, ale ideálním obdobím je podzim, kdy v sobě koncentruje nejvíce účinných látek. Po usušení z něj lze připravit odvar nebo nálev s typickou hořkosladkou chutí. Pražený kořen se navíc používá jako bezkofeinová náhražka kávy a v některých zemích z něj vznikají také originální piva či destiláty.

Pampeliška je ceněná nejen v lidovém léčitelství, ale také v moderní fytoterapii. Kořen obsahuje řadu bioaktivních látek jako například:

• Inulin,
• hořčiny (taraxacin),
• flavonoidy,
• triterpeny a steroly,
• vitaminy A, B, C a D,
• minerální látky (zejména vápník, železo, hořčík a zinek).

Díky tomu je pampeliška spojována s podporou normální funkce močové soustavy, trávení, činnosti žaludku a jater i detoxikace organismu.

U odvaru z pampeliškového kořene nejsou běžně známy závažné vedlejší účinky, přesto se doporučuje u osob s onemocněním jater nebo žlučníku konzultace s lékařem. Stejně jako u dalších bylin je vhodné po přibližně osmi týdnech užívání zařadit krátkou přestávku.