Svěží nádech s eukalyptem - bylinný čaj

Nálev a chuť čaje

Zalitá směs vykouzlí jemně zlatavý nálev s nazelenalým nádechem. Z hrnku stoupá svěží, chladivá vůně máty propletená s pronikavým eukalyptem a špetkou citrusů, která provoní kuchyni dříve, než se stačíte napít.

V chuti se nejprve ozve osvěžující máta, po ní přichází výrazný, mentolově chladivý eukalyptus a celek zjemní ovocně-citrusový tón jablka podtržený lehkou kořenitostí jalovce. Je to nálev svěží, ale ne ostrý, příjemně čistý na patře.

Původ čaje

Ve směsi tvoří jablko ovocný základ, k němuž se přidávají byliny se silnějším charakterem. Kdybyste se chtěli vydat po stopách původu jablka, museli byste zamířit až do pohoří Ťan-šan na jihu Kazachstánu. Právě tam, ve stínu zasněžených štítů, dodnes rostou divoké jabloně druhu Malus sieversii, dávní předkové všech jabloní světa.

Semínka se odsud po tisíciletí šířila nejprve díky ptákům a medvědům, později po Hedvábné stezce, až doputovala do celého světa. Jednou z nejdominantnějších bylinek směsi je máta peprná, která vznikla jako jedinečný kříženec máty vodní a máty klasnaté. Právě díky tomuto spojení vyniká svou nezaměnitelnou, intenzivní vůní a patří k nejoblíbenějším bylinám vůbec.

Podporuje normální činnosti trávicí soustavy a střev i celé gastrointestinální soustavy. Příznivě působí na normální trávení a funkci jater. Zároveň se dává do souvislosti s přirozenou obranyschopností a imunitním systémem.

Pravou hvězdou zimní směsi je ovšem eukalyptus, strom rodem z dalekých australských lesů. Do našich končin se eukalyptus dostal až v novověku a rychle si získal místo mezi bylinami, které lidé vyhledávají v chladných měsících, a to díky podpoře normální funkce dýchacího systému.

Řadu uzavírá jalovec. Jeho tmavě modré „bobulky“ nejsou vlastně žádné bobule, ale drobné šišky, kterým dozrání trvá klidně dva až tři roky. Bratři Grimmové mu věnovali celou pohádku a na vsích se sázel k domům jako ochránce. Co do účinků toho nabízí hned několik. Spojuje se s podporou normálního stavu kloubů a s vylučováním vody z organismu. Kromě toho přispívá k normálnímu trávení i k udržení odpovídající hladiny cukru v krvi.

A tak se z rostlin, které od sebe dělí tisíce kilometrů, stane v jednom sáčku sehraná čtveřice lákající k ochutnání.