YERBA MATE LINIE
Ochucená Mate jsou velkým hitem. Jak pro toho, kdo nápoj jihoamerických indiánů miluje dlouhá léta, tak pro experimentátora a objevovatele neotřelých chutí a zajímavých vůní. Ať už si o zajímavých tónech a interesantních účincích Yerba Mate myslíte cokoli, měli byste dát šanci jablečné variaci namíchané tak, aby chránila a pomáhala. Třeba vaší linii.
| Česká pošta - Balík do ruky | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
|---|---|---|
| Česká pošta - Balík na poštu | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
| PPL private (ČR) | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
| Geis | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
| Zásilkovna | Dodáme do 27. 7. 2017 | 49 Kč |
| DHL - SLOVENSKO | Dodáme do 27. 7. 2017 | 139 Kč |
| Osobní odběr - Ludgeřovice | Dodáme do 25. 7. 2017 | ZDARMA |
| PPL Parcelshop | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
| Geis Point | Dodáme do 27. 7. 2017 | 65 Kč |
Složení
Yerba Mate , Šípky , Nana máta , FenyklNálev a chuť čaje
Yerba Mate Green Linie je jemně jablková a zároveň mile zemitá a nahořklá. Oproti jiným druhům je toto Mate až atypicky jemné. V chuti se hezky uplatňuje také peprná máta a štiplavý fenykl, takže výsledný nápoj světle žluté barvy vyznívá velmi mnohovrstevnatě a zajímavě. Ocení ho jak úplní začátečníci, tak zkušení konzumenti. Obě varianty – horké nebo ledové Yerba Mate Green Silueta si najdou své příznivce.
Původ čaje
Yerba Mate, chimarrão nebo Cimarron – všechny názvy se týkají tradičního jihoamerického nápoje, jehož konzumace je svázána s četnými rituály a zvyklostmi. Ale nelekejte se. Můžete si ho snadno připravit zalitím horkou vodou. Jestli použijete kalabasu a bombillu, nebo obyčejný hrnek záleží jen na vás.
Brazílie je dnes největším producentem Yerba Mate. Podle legendy indiánů kmene Guarani přišly jednoho dne navštívit Zem bohyně Měsíce a Mraků. Narazily ale na jaguára, který je chtěl napadnout. Díky síle a odvaze starého muže neutrpěly žádná zranění, a aby mu poděkovaly, darovaly starci nový druh rostliny. Měl z něj připravit „nápoj přátelství“. Tak prý vzniklo Mate. Obyvatelé Jižní Ameriky (a po nich také lidé celého světa) oceňují schopnost Yerba Mate podpořit duševní i fyzickou svěžest a harmonizovat trávení.
Koho zajímá, jak se Yerba Mate vyrábí, tomu prozradíme, že lístky a větvičky cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis) bývají nacpány do velkých pytlů a ponechány přirozené fermentaci. Farmáři ji ukončí zahřátím rostlinného materiálu a jeho usušením. Mate se vrací zpět do pytlů a nechává 12-24 měsíců zrát v místnostech se stabilní teplotou. Nakonec je mleto, tříděno a baleno. Ve výsledku obsahuje 95 procent lístků a 5 procent větviček.
Podobný název, ale poněkud jiné zdravotní účinky, má přidaná máta peprná. Bylinka, která roste především v západní Evropě, patří v tradičním léčitelství do první desítky. Působí blahodárně na psychiku, zažívání i pokožku.
Plody fenyklu doporučují bylinkáři pro správnou funkci dýchací soustavy, dobré trávení nebo k desinfekci.
Účinky čaje
Mate je obvykle popíjeno kvůli mateinu (kofein), který podporuje bdělost, zahání únavu, osvěžuje, zlepšuje náladu a pomáhá paměti.
Mimo něj byla v Mate prokázána přítomnost hořčíku, vápníku, draslíku, železa, křemíku, fosforu, vitaminů A, B, C, E, betakarotenu a antioxidantů. Díky nim prospívá imunitě, ledvinám a látkové výměně. Mate mírní pocit hladu, čehož dnes lidé rádi využívají při redukčních dietách.
Popíjením Mate lze posílit detoxikaci a schopnost těla vypořádat se se škodlivými účinky volných radikálů.
Indiáni využívali Mate k zahnání hladu a v době nouze díky němu zvládali přežít i s omezeným příjmem potravy.
Léčivé účinky šípků byly popsány už v 11. století.
Díky vysokému obsahu vitaminu C se šípky v tradiční medicíně uplatňují při zánětlivých onemocnění, parodontóze, infekcích a nachlazení. Šípky podporují paměť a dokonce údajně prospívají libidu a potenci.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Originální jihoamerická příprava:
- Tradičně se Mate připravuje v tzv. kalabase (vysušené tykvové slupce) a pije se horké nebo chlazené pomocí bombilly (kovové slánky).
- Do kalabasy nasypte 2-3 čajové lžičky lístků a přelijte mírně teplou vodou tak, aby lístky získaly pevnou konzistenci.
- Po několika minutách zalijte horkou vodou a nechte 3 minuty vyluhovat.
- Opatrně do kalabasy vsuňte bombillu a osvěžující nápoj můžete pomalu popíjet. Aby se do slánky nedostaly žádné lístky, je na jejím spodním konci malé sítko. Nepřipravujte příliš silný nálev, aby se bombilla neucpala!
- Tento proces můžete z jedné dávky Mate opakovat až pětkrát. Vylouhujte však vždy maximálně 3 minuty. V případě potřeby použijte k ochucení cukr, citron, pomeranč rum, koňak nebo mléko.
Příprava čaje
 |
80 °C |  |
3-5 minut |  |
1 čajová lžička na 1,5dl |
Návod na přípravu
- Jednu lžičku Mate nasypte do šálku (1,5 dl) a zalijte horkou vodou.
- Nechejte max. 3-5 minut louhovat a poté sceďte. Čím déle jej necháte louhovat, tím je nálev povzbudivější.
- Po 5 minutách však začíná čaj hořknout.
- Ze stejné dávky je možno připravit ještě další nálevy. Čaj lze ochutit citronem nebo javorovým sirupem.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
SHAPE TEA (ČAJ NA HUBNUTÍ) - směs
MORINGA LISTY - bylina
