ACAI BIO - prášek

Nálev a chuť byliny

Na první pohled připomíná černou kávu, ve které se hravě blýskají fialové jiskry. Vůně Vám může připomenout syrové a nezpracované kakaové boby. Chuť je zemitá se sladkým závěrem, který Vás bude bavit.

Původ byliny

Dnes mimořádně populární plody palmy s českým názvem kapustoň brazilská (Euterpe oleracea) údajně kdysi dávno zachránily amazonský indiánský kmen Itaki před hladomorem.

Podle legendy se Itakiům tak dobře vedlo, že jich bylo čím dál víc. A protože potravy ubývalo, nařídil náčelník Tupa vyvarovat se plození dalších dětí. Když se přeci jen nějaké narodilo, muselo být okamžitě obětováno. Jak už to tak bývá, zanedlouho otěhotněla i jeho dcera Iaca. Aby dodržel slovo, obětoval náčelník i svou čerstvě narozenou vnučku. Její matka z bolestné ztráty málem zešílela, a když jednou v noci uslyšela dětský pláč, vyšla z chýše. Vedle vysoké palmy uviděla malé dítě. Běžela blíž, dítě se rozplynulo a ona omdlela. Ráno ji našli pod palmou obsypanou tmavě fialovými bobulemi. Pojmenovali je Acai (obráceně Iaca), a už nikdy neměli hlad.

Palma Acai je skutečně vysoká a štíhlá. Roste v nížinách Jižní Ameriky a dosahuje až 20metrové výšky. Listy jsou 2-4 metry dlouhé, květy smetanově bílé a plody kulovité, purpurově červené, s průměrem 1-1,5 centimetru s tenkou slupkou. Kromě plodů, k nimž se za okamžik dostaneme, jsou z palmy Acai sklízeny také listy (pro přípravu odvaru k potírání horečky), šťáva z kmene (na rány a bodnutí štíra) a kořeny (odvar se podává při malárii a cukrovce).

Ale zpátky k bobulím Acai. Nejčastěji se jejich extrakt přidává do potravinových doplňků. Aby držely tvar a získaly dlouhou životnost, jsou samozřejmě doplňovány mnoha umělými příměsemi. Stoprocentně přírodní prášek neobsahuje nic navíc. Je vyroben mletím lyofilizovaných (mrazem sušených) bobulí, takže jsou zachovány jejich barva, chuť, aroma a samozřejmě také všechny zdraví prospěšné látky. Uvést můžeme antokyany se značnou antioxidační kapacitou, vitaminy A, C, E a řady B, draslík, železo, vápník, sodík, hořčík a další minerály i nenasycené mastné kyseliny.

Konzumace plodů Acai podporuje imunitní systém, dodává energii a koncentraci. Oblíbili si je sportovci a vyznavači zdravého životního stylu, i lidé s náročnou duševní prací. Acai se totiž podílí na regeneraci organismu, hojení, rekonvalescenci a zdravém spánku. Zároveň je užíváno jako prostředek snižující chuť k jídlu.

Prášek Acai skladujte ve vzduchotěsné nádobě mimo dosah dětí. Nepřekračujte doporučenou denní dávku a nepoužívejte doplňky stravy jako náhradu pestrého jídelníčku.