Aladin - směs

Nálev a chuť čaje

Už podle názvu musí být tento sypaný čaj kouzelný. A taky že ano! Čarovnou nasládlost Rooibosu a Honeybushu vhodně doplňuje ovocná svěžest jahod a višní. Společně hrají na velmi lahodnou, hladkou a lehce ořechovou notu. V žádném případě v čaji Aladin nenajdete trpké nebo hořké tóny. Nálev má tmavě mahagonovou barvu.

Díky svému složení je Aladin mimořádně vhodný ke konzumaci také v podobě ice tea. Stačí naplnit vysokou sklenici nebo džbánek do 2/3 kostkami ledu a přelít je vlažným čajem. Výsledkem je občerstvující pití plné vitaminů a antioxidantů vhodné na piknik nebo k bazénu.

Původ čaje

Sypaný čaj Aladin si mícháme sami. Rooibos a Honeybush dovážíme z jejich domovin, ovoce a byliny nakupujeme u certifikovaného dodavatele v EU. Proto máme jistotu, že neobsahují těžké kovy ani jiné zdraví škodlivé látky. Ovoce je navíc konzervováno velmi šetrnou metodou sušením mrazem (lyofilizace). Neztrácí tak vitaminy a zachovává si všechny senzorické vlastnosti. Po zalití horkou vodou ovoce vypadá, voní a chutná jako čerstvé.

Pro Rooibos vyrážíme pravidelně do Jižní Afriky. Větvičky a lístky čajovníkovce kapského, který roste výhradně v horách Cederbergu, se zpracovávají tradičním způsobem. Po sklizni je místní obyvatelé nasekají na menší kousky, ty nahrnou na hromady a nechávají fermentovat. Když je proces u konce, změní se původně zelený materiál na mahagonový a vynikne omamná sladká vůně. Nakonec je Rooibos sušen na slunci.

Honeybush bývá také nazýván medovým keřem, protože má chuť skutečně velmi podobnou medu. Keře, ze kterých se sklízí, najdeme na strmých úbočích Východního a Jižního mysu Jihoafrické republiky. Jsou velmi citlivé na průmyslové znečištění vody, půdy i ovzduší, proto je takřka nemožné pěstovat je jinde než na původních přirozených stanovištích. Sklízejí se celé větvičky i s listy. Farmáři je nařežou a fermentují. Honeybush se také suší na slunci.