China Qi Zhong - oolong
Já jsem klasik, těší mě! Kdyby Qi Zhong mluvil, takto by se vám představil. Slovem sice nevládne, zato vám poskytne šálek plný elegance květinových tónů a noblesní minerálnosti čínských skal. Lístky z horských zahrad dávají bohatý, sametový nálev, ve kterém objevíte jemnou sladkost, květinové aroma a charakteristický „rock charm“ - kamenný podpis pohoří Wuyi. Budete ho tedy milovat nejen kvůli chuti, ale i kvůli příběhu místa, odkud pochází.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 22. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 22. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 22. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 23. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 22. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 22. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 22. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % Oolong China Qi ZhongNálev a chuť čaje
Po zalití horkou vodou se Qi Zhong rozvine do jiskřivě jantarového až zlatohnědého nálevu. Z šálku se nejprve zvedne jemně květinová vůně připomínající horské byliny po dešti a vzápětí ji doplní decentní minerální linka. Pokud jde o chuť, je Qi Zhong sametový a harmonický. První doušek přináší kulatou, plnou chuť bez rušivé trpkosti, s minerálními tóny typickými pro skalní oolongy z Wuyi. Na patře se postupně objevuje jemná sladkost, která se mísí s květinovým dozvukem a velmi příjemnou, čistou minerální dochutí. Po dopití zůstává v ústech dlouhý, suchý, ale něžný pocit chladivé svěžesti. Čaj zvládne několik nálevů za sebou, přičemž v každém dalším se více zvýrazní minerální charakter a zjemní jeho květinové tóny.
Původ čaje
Qi Zhong pochází z pohoří Wuyi. Našli byste ho v provincii Fujian na jihovýchodě Číny, a pokud do kolébky slavných skalních oolongů Yan Cha zavítáte, těšit se můžete na prudké skalní stěny, úzká údolí a terasovitě vysázené čajové keře. To všechno vytváří krajinu, která vypadá spíš jako přírodní amfiteátr než běžná čajová oblast. Není náhodou, že právě Wuyi je zapsáno na seznamu UNESCO, a to pro jedinečnou kombinaci přírody, starých čajových zahrad a tisícileté kultury.
Čajové plantáže, z nichž pochází Qi Zhong, leží přibližně v 800 m n. m. Chladnější noci, ranní mlhy a pomalejší růst lístků dávají rostlinám čas akumulovat více minerálních látek a aromatických sloučenin. Výsledkem je nálev působící sytě, ale zároveň jemně. Přesně tuto kombinaci milovníci Wuyi rock oolongů tolik vyhledávají.
Pohoří Wuyi je proslulé tzv. Yan Yun, „skalním kouzlem“. Jde o specifickou minerální stopu, kterou lokalita otiskuje do chuti čaje. Je dílem místní čedičové, na minerály bohaté, půdy. Lístky při růstu nasávají charakter skalnatého podloží, což se promítá do jejich chuti.
Způsob zpracování vychází z dlouhé tradice. Lístky dělníci pečlivě ručně sbírají, nechávají částečně oxidovat a následně je opatrně dohřívají a dosušují tak, aby se rozvinula aromatika typická pro skalní oolongy, tedy plnost, hladkost a výrazný minerální charakter bez drsnosti.
Qi Zhong patří mezi čtyři slavné skalní oolongy, takže v sobě nese i punc prestiže: každý doušek je malou exkurzí do čajové historie Wuyi Mountains, ve kterých se špičkové oolongy rodí už po staletí.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
80-90 °C
|
5 minut
|
1 čajová lžička na 1,5-2 dl
|
Návod na přípravu
- Oolong zalijte vodou o teplotě 80-90 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
4. 6. 2014
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
Lapsang Souchong - černý čaj
Darjeeling Second Flush FTGFOPI - černý čaj
Doprava zdarma od 1000 Kč