Cordyceps Sinensis BIO houba (Cordyceps Sinensis Mycelium) prášek

Nálev a chuť houby

Prášek z houby Cordyceps sinensis BIO (Cordyceps sinensis mycelium) nechutná vůbec špatně. Je jemný, trochu zemitý a libě oříškový. Pravda, i mírné nahořklosti se dočkáte, ta je nicméně přijatelná a celkový zážitek nikterak neruší. Jemný pudr si můžete nasypat do kaše, smoothie nebo polévky, hodí se i jako součást čaje.

Původ houby

Houba jako tahle má dlouhou a bohatou historii. Možná by stálo zato si o ní něco povědět.

Na její začátek se musíme podívat do Číny, kde Cordyceps sinensis začali využívat před více než tisíci lety. První písemné zmínky pocházejí z období dynastie Tang (618–907 n. l.) – tehdy houbu označovali jako „vzácný klenot přírody“ a spojovali ji s dlouhověkostí a vitalitou. Přístup k ní měli především členové císařského dvora a vyšší třídy, protože její sběr a příprava byly časově náročné a nákladné. Cordyceps tak symbolizoval luxus a byl ceněn jako symbol zdraví a vitality.

V období dynastie Ming (1368–1644) získal Cordyceps sinensis ještě větší popularitu. Lékaři dynastie Ming, mezi nimi i slavný Li Shizhen, který je autorem rozsáhlého herbáře Bencao Gangmu (Compendium of Materia Medica), považovali Cordyceps za jednu z nejcennějších přírodních látek. Li Shizhen popisoval Cordyceps jako posilovač pro tělo i mysl a doporučoval ho lidem, kteří potřebovali rychle zregenerovat síly. Tibeťané a obyvatelé Nepálu, kde Cordyceps také roste, vnímali houbu jako dar bohů. Podle tibetských legend si místní pastevci všimli zvýšené vitality a zdraví svých zvířat, která se pásla na místech, kde se Cordyceps vyskytoval. Tato zkušenost je inspirovala, aby sami začali houbu používat. Stala se tak součástí rituálních praktik, lidé ji zpracovávali do čajů a tinktur.

Ve 20. století se Cordyceps sinensis dostal i do hledáčku západního světa. V superlativech se o něm začalo mluvit v roce 1993. Čínský ženský běžecký tým tehdy na mistrovství světa překonal několik rekordů a jeho trenér uvedl, že sportovkyně používaly právě Cordyceps.

Neméně interesantní je i životní cyklus houby – parazituje totiž na larvách hmyzu, zejména můr rodu Thitarodes. V počáteční fázi larvu infikuje a postupně ji svým myceliem zcela pohltí. Na jaře z mumifikovaného těla larvy vyroste plodnice houby, která je tmavě hnědá až černá, štíhlá a dosahuje délky 4–10 centimetrů.

Cordyceps sinensis obsahuje řadu bioaktivních látek, patří k nim polysacharidy, cordycepin, adenosin, steroly a esenciální aminokyseliny.