GUARANA YERBA MATE ENERGY

Nálev a chuť čaje

Nálev tohoto ochuceného Mate je světle žlutý a mírně zakalený. Způsobuje to mletá Guarana, s jejíž pomocí získává nápoj ještě více povzbuzujícího teinu. Výsledná chuť je kombinací zemitého Mate, nahořklé Guarany a šťavnatého manga. Zaujme, pobaví a navnadí k přípravě další konvičky.

Původ čaje

Když se řekne Yerba Mate, pak je nutno dodat – Brazílie, tedy Brazilská federativní republika. Největší a nejlidnatější stát Jižní Ameriky se může kromě jiného pochlubit také největším tropickým deštným pralesem na světě. Právě Amazonský prales je místem, kde byly účinky listů cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis), z nichž se se Yerba Mate vyrábí, objeveny. Místní indiáni předali ono tajemství španělským kolonizátorům a ti pak zase dál… Zvěsti o nápoji podporujícím duševní i tělesnou vitalitu a zahánějícím hlad se šířily světem velmi rychle.

Yerba Mate je v jihoamerické kultuře pevně zakořeněno. Popíjejí ho lidé na ulicích, farmáři na plantážích i úředníci v kancelářích. Často, stejně jako v tomto případě, pochází z ekologických plantáží v Laranjeiras ležících poblíž Rio de Janeiro. Jejich příběh začíná v 70. letech minulého století, kdy se bratři Somensi rozhodli využít svých zkušeností a založit závod na výrobu kvalitního Yerba Mate. S respektem k tradici, životnímu prostředí a oborovým hodnotám – jak píší na svém webu.

Cesmíny paraguayské jsou pěstovány ve stínu, aby si jejich listy uchovaly maximum zdraví prospěšných flavonoidů. Díky nim a dalším cenným látkám vykazují pravidelní konzumenti Mate méně potíží se zažíváním, funkcemi kardiovaskulárního systému a předčasným stárnutím buněk.

Ve směsi Mate Green Energy Guarana se samozřejmě vyskytuje i jemně mletý prášek ze semen paulinie nápojné. Zdrojem takzvaného brazilského kakaa neboli Guarany je popínavý keř, který přirozeně roste v Brazílii, Ekvádoru či Kolumbii. Jeho vlastnosti jsou známy stovky let. Semena obsahují kromě povzbuzujícího kofeinu také theobromin a theofylin. Tradiční léčitelství doporučuje Guaranu k odstranění fyzické i psychické únavy a podpoře paměti. Kofein z Guarany se vstřebává pomalu a jeho účinek přetrvává až 6 hodin (přibližně o 2 hodiny déle než kofein z kávy).

Květy chrpy, které jsme do směsi přidali, jsou bohaté na antokyanidy, flavonoidy a minerální soli i mangan. Lidová medicína je proto užívá při problémech s ledvinami.

První zmínka o použití měsíčku v souvislosti s potíráním vybraných neduhů se datuje do roku 1150. Hildegarda z Bingenu ho ve svém receptu doporučila jako vhodný přípravek při otravě. Dnes je fytoterapeuty měsíček zahradní vnímám kromě jiného jako možnost, jak uvolnit hladké svaly, zastavit růst bakterií a pročisti krev.