Manuhan - ajurvédský čaj

Nálev a chuť

Bylinný čaj Manuhan má jantarovou barvu a v chuti značný říz. První, co po zalití ucítíte, je zázvor, který hřeje od prvního doušku. Pepř přidává jemnou štiplavost a lékořice na jazyku nechává mírnou sladkost. Není to jemný čaj na celodenní popíjení. Je to čaj pro ty, co potřebují nakopnout.

Původ

Žádná tajemná alchymie. Všechno, co v Manuhanu najdete, moc dobře znáte. Zázvor, hodně zázvoru. Skořici, bez které by to prostě nešlo. Kurkumu s pepřem, sehranou dvojku, která se má ráda. Echinaceu, protože funguje. A dokonce i mateřídoušku, prověřenou zkušenostmi našich babiček. Složení si přečtete nahlas bez zakoktání. A co je důležitější – víte, co pijete.

Mateřídouška, fenykl, lopuch a řada dalších ingrediencí v této směsi patří k rostlinám, které jsou v Evropě poměrně běžné. Takového Benediktu, který na první pohled vypadá jako nevzhledný bodlák, byste si na rozkvetlé louce ani nevšimli. Možná vás proto překvapí, že si během středověku zasloužil přezdívku “požehnaný”. V klášterních zahradách byl pěstován jako dar z nebe, schopný odvrátit mor, jed i bodnutí štírem. A pro svou slávu ho na konci 16. století ve své komedii zmínil dokonce i sám velký Shakespeare. Není to fascinující?

Další bylinou stojící za pozornost je echinacea, která byla původně pěstovaná severoamerickými indiány. A zatímco benedikt sbíral slávu v Evropě a echinacea v prérii, kurkuma s pepřem si svůj příběh budovaly až v Asii. Ale to vás už dozajista nepřekvapí, dnes je najdete v každé kuchyni.