Herbář a účinky červené řepy

Víte, že sní-li muž a žena společně červenou řepu, hluboce se do sebe zamilují? Aspoň tak to tvrdí legenda. A i když Vám možná zprvu pár kousků skončí na hlavě, přinesete-li ji místo květiny, udělejte to. Červená řepa totiž není zelenina, kterou byste měli přehlížet.

Červená řepa byla původně vypěstována Římany za dob Antiky. Jejím prvotním domovem tedy byla oblast kolem Středozemního moře. Velmi rychle se ovšem rozšířila do dalších částí světa a naleznete ji tak třeba v pramenech tradičního lidového léčitelství v Číně i indické Ájurvédy.

Červená řepa toho umí skutečně mnoho, což bylo potvrzeno i nesčetnými výzkumy. Přesto je často zatracována kvůli nechvalně známé sterilované variantě ze školních jídelen. Stoji za to jí dát ale druhou šanci. Je skvělá v čerstvé i vařené verzi v nejrůznějších salátech, nebo třeba v kombinaci s mrkví a pomerančem jako džus. Můžete na ni ale narazit i v sušené formě v čajových směsích.

Za její renesanci v posledních letech vděčíme kupříkladu i známým šéfkuchařům z obrazovek, kteří plně využívají její rustikální a sladkou chuť. V konzumaci se nemusíte nijak výrazně omezovat, jen se nelekněte. Sníte-li jí hodně, tělo nemusí zpracovat veškeré její barvivo, a tak můžete mít moč i stolici obarvenou do červena. Nejedná se o nic škodlivého a přínosy červené řepy za to určitě stojí.