Herbář a účinky hřebíčku

Postav dům, zploď syna a zasaď strom. Toto zlaté pořekadlo platí po celém světě. Zdalipak ale víte, jaký strom by se měl zasadit na souostroví Moluky? Byl by to podle tradice dlouhé tisíce let jedině hřebíčkovec kořenný.

Hřebíček zná asi každý. Malé, dřevnaté koření se stopkou a drobnou korunkou na hlavě. Kdo ale věděl, že ve skutečnosti pochází ze stromu? Jedná se totiž o suché kalichy s pupeny z hřebíčkovce kořenného. Tento strom má původ v jedné z částí Indonésie - v Molukách. Toto souostroví je známé pro své bohaté zdroje nejrůznějšího vzácného koření. V minulosti byl hřebíček velmi ceněný, proto se Moluky staly mnohokrát nechtěným bojovým polem v bitvách o monopol nad prodejem tohoto cenného artiklu. V dnešní době však hřebíček můžeme najít třeba i v Indii, Pákistánu, na Srí Lance či Brazílii. Primát v produkci ovšem drží Tanzánie.

Hřebíček je všestranný pomocník a také se výborně osvědčí i v boji s otravným hmyzem. Babské rady doporučují dát pár paliček hřebíčku do misek s vodou a postavit je k oknům. Tím se mouchám a jiným nevítaným hostům z hmyzí říše zabrání v nežádoucímu vniknutí do našeho obydlí. O roli hřebíčku v kuchyni je pak už asi zbytečné se rozepisovat. Jeho typická omamná vůně i chuť je základem pro mnoho sladkých pokrmů či horkých alko i nealko nápojů. V indické a čínské gastronomii se pak přidává i do pikantních masových směsí a omáček.

Hřebíček sám o sobě nemá žádné zaznamenané vedlejší účinky, ale tak jako u všeho, i zde doporučujeme užívat s mírou.

Schválené zdravotní účinky:

• Normální činnost střevního traktu
• Antioxidant
• Normální činnost kardiovaskulárního systému
• Normální trávení - chuť k jídlu
• Libido
• Normální funkce dýchacího systému