Herbář a účinky manga

Pozor, přichází Král ovoce! Tedy vlastně se spíš kutálí, jedná se totiž o přezdívku pro mango. Toto exotické ovoce si svou chutí podmanilo doslova celý svět a není se čemu divit.

Mango vládne mocnou silou:

• díky obsahu unikátních antioxidantů působí preventivně před nástupem rakoviny,
• upravuje hodnotu krevního tlaku a i hladinu glukózy, což je důležité pro diabetiky,
• je bohaté na vlákninu a snižuje množství cholesterolu, čímž napomáhá při redukci hmotnosti,
• detoxikuje organismus, srovnává zažívání a zabraňuje překyselení žaludku,
• je zásobárnou železa a důležitých vitamínů v čele s B6, doporučuje se tedy pro těhotné a kojící ženy,
• posiluje kognitivní funkce, zejména paměť a soustředění,
• osvěžuje pleť, dodává jí vitalitu, také zlepšuje kvalitu vlasů a nehtů,
• má pozitivní vliv na zdraví očí a dutiny ústní,
• je velkým zdrojem energie,
• má afrodisiakální účinky.

Člověk se vždy raduje, když to, co je tak dobré, je zároveň i zdravé. A to je přesně případ manga.

Domovem tohoto ovoce je jižní Asie, konkrétně Indie, Pákistán a také Filipíny. V Bangladéši je mangovník dokonce národním stromem. Jméno vychází z tamilštiny, jednoho z nejstarších, dosud živých jazyků. První zmínky sahají do doby před čtyřmi tisíci lety, ovšem podle fosílií je historie mnohem delší - přibližně 25 - 30 milionů let.

Mango roste na stálezeleném, košatém stromě, který buddhisté považují za symbol lásky a důvěry. Jeho stín si podle legendy vybral k odpočinku a meditaci samotný Buddha.

Odrůd manga je opravdu velké množství. Není proto divu, že plody se liší v barvě, hmotnosti i velikosti. Jedno mají ale všechny varianty společné - báječnou, šťavnatou a sladkou chuť.

V gastronomii se používá především svěží dužina, ovšem zdravotní benefity poskytují i listy mangovníku. Mimo zmíněného vitamínu B6, vlákniny a železa je ovoce bohaté mimo jiné na vitamíny A, C a další “béčka”, dále obsahuje měď, hořčík, draslík, vápník a fosfor. Přes omamně sladkou chuť má překvapivě nízké kalorické hodnoty, proto při konzumaci nemusíte mít žádné výčitky.