+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

HUANG DA CHA - žlutý čaj

Kód: 935
Hodnocení: velmi dobrá, 7 recenzí

Krásná raritka pro chvíle klidné meditace. Mimořádně lahodný čajový zážitek z čínské provincie Anhui pročistí mysl a zbystří smysly. Pečlivě sbírané lístky doplňují, pro tento čaj typicky, také stonky. Těšte se na svěží, mírně oříškovou chuť, a laskavou nasládlou vůni. Šálek Huang Da Cha vás odnese za devatero řek a devatero hor. Tam, kde s pohledem upřeným do dálek, můžete spřádat své sny.

Velká balení:
Malá balení:
Odesláním hlídacího psa souhlasíte se zpracováním osobních údajů.
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Anhui
Chuť
Chuť:
Svěží, Lahodná
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm. výška
Nadm. výška:
1200m

Složení

Huang Da Cha 100%

Nálev a chuť čaje

Žlutý raritní čaj Huang Da Cha dává nádherný žlutooranžový, jiskrný nálev. Chuťové pohárky si přijdou na své – čeká je kompozice svěžích tónů se stopami čokolády, kávy a ořechů. Vůně je sladká, velmi libá.

Tento čaj se výborně hodí také pro přípravu osvěžujícího ice tea. Stačí ho nalít na kostky ledu a doplnit třeba plátkem limetky nebo snítkou čerstvé máty.

Původ čaje

Čínské žluté čaje byly vyráběny pro potřeby císařského dvora. Jejich skutečně uhrančivě jemná chuť a speciální, tajemstvím opředený způsob výroby, je předurčuje pro mimořádné chvíle. Na trhu se vyskytují málokdy, a tak patří jejich ochutnávání k výjimečným zážitkům. Někteří čajomilci říkají, že čím častěji žlutý čaj pijí, tím více ho mají rádi.

Takzvaný „Velký žlutý čaj“ jsme přivezli z provincie Anhui (An-chuej). Vnitrozemská část Čínské lidové republiky vznikla v 17. století. Lednové teploty v provincii se pohybují kolem 0 ⁰C, v červenci je příjemných 27 ⁰C. Časté letní deště jsou příčinou mnoha záplav.

Místní krajina je neuvěřitelně bohatá – najdeme v ní jak kopce, tak rozsáhlé nížiny, řeky, jezera, místa s vysokou hustotou obyvatel i oblasti nádherné přírody. Podle serveru china.org.cn stojí v Anhui za pozornost mezi jinými třeba Mauzoleum dynastie Ming, Emeral Valley (Údolí milenců), Taiping Lake (největší místní umělé jezero s poloostrovy a divokými zvířaty), Xidi Ancient Village (300 budov z dob dynastií Ming a Quing) nebo Tianzhu Mountain (přírodní komplex 45 vrcholů, 17 hřebenů, 22 jeskyní, 18 vodopádů, kaňonů a skal).

Huang Da Cha je jeden z prvních žlutých čajů, který vyrobili čínští buddhističtí mnichové. Jeho primárním účelem bylo zajistit dlouhodobou koncentraci při meditacích. Záměr se stoprocentně naplnil. Tento velmi jemný čaj má schopnost navodit vnitřní klid a harmonii i pomoci udržet pozornost.

Naprostá většina žlutých čajů pochází z Číny. Ta se však zaměřuje především na čaje zelené, proto jsou Yellow tea dostupné jen v omezeném množství. Vyrábějí se podobně jako zelené, ovšem s jakýmsi mezikrokem. Po naškubání vrcholových čajových pupenů a nejbližších jemných lístků jsou tyto ponechány zavadnutí, vyhřáty a srolovány. Pak přichází onen „záhadný“ krok – čaj se nechává 5-27 hodin odpočinout. Také proces sušení je zajímavý – sklizeň je rozprostřena do silných vrstev, přikryta plachtou a 2-3 dny pomalu sušena. Skutečně delikátní postupy výroby žlutých čajů si majitelé jednotlivých čajových zahrad střeží po generace.

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 70-80 °C Doba přípravy 2-3 minuty Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Žlutý čaj nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku  navíc.
  2. Žlutý čaj zalijte vodou o teplotě 70- 80 °C.
  3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
  4. Žlutý čaj je možné nechat 3x luhovat.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

3. 2.

Hodnocení: velmi dobrá
Tento čaj je natolik specifický, že není snadné ho jednoduše ohodnotit. Samotná vůně je velmi intenzivní, až nepřirozená, a upřímně, je mi spíše nepříjemná. V chuti rozpoznávám kromě burizonů také například meltu, irskou kávu a je možné identifikovat další chutě. Asi bych nemohl pít tento čaj každý den a pravděpodobně nebude patřit mezi moje nejoblíbenější, zejména kvůli zmiňované vůni, nicméně se k jeho atypické chuti budu určitě vracet. Rozhodně ho doporučuji vyzkoušet, protože toto je něco úplně jiného než běžné druhy čajů.

4. 12.

Hodnocení: vynikající
Chutí i vůní připomínající burizony, piškoty. Překvapí sladkou a jemnou chutí.Vynikající na odpolední relax a pohodu. Doporučuji.

29. 8.

Hodnocení: velmi dobrá
Na tento čaj jsem se velmi těšila, protože jsem chtěla vyzkoušet něco nezvyklého, nového, zkrátka jako pravý gurmán. Po otevření sáčku mi zavanula zajímavá vůně připomínající hořce nasládlé, jakoby pražené kakaové boby. Podobně voněl i nálev, jen ta vůně zjihla a nebyla tak výrazná. Podle silného aroma jsem vcelku předpokládala i podobně intenzivní chuť, ta se však nekonala, naopak čaj překvapil jemnou kulatou chutí, která mě potěšila tím, že postrádala svíravost a trpkost. Některé černé čaje mi způsobují pocit sucha v krku, některé zelené trpký knedlík po polknutí, ale tento čaj nic takového nedělal. Je asi trošičku podobný čaji bílému, ale s úplně jinou vůní a slámovějším aroma, které lehce cítím při pití v nose, ale v krku nijak nelechtá a mizí. Je to dobrý čaj a těším se, až si jej znova udělám, určitě je dobré si na něj udělat čas a věnovat mu více pozornosti.

23. 11.

Hodnocení: dobrá
Čaj má zajímavou vůni, ale chutí nemusí zaujmout každého. Je to prostě "něco jiného" než zelené a černé čaje. Moje zkušenost: ženám nechutnal, chlapům jo. Jednou mi bylo řečeno, že čaj připomíná chuť sladkých Arizonek (někdo tomu říká burizony). Mně osobně čaj chutná, ale každý den bych si ho nedal. Musí na něj být chuť.

29. 10.

Hodnocení: vynikající
Byla jsem na tento čas velice zvědavá a musím konstatovat, že předčil veškerá má očekávání. Velice chuťově zajímavý a lahodný čaj. Doporučuji.

8. 2.

Hodnocení: vynikající
Pokud by chtěli lidé z Manu Tea poděkovat něčemu za to, že v nás získali nové zákazníky, mohou začít vzývat tenhle čaj. Pil jsem ho poprvé u kamaráda a velice mne zachutnal tím, jak je jiný než všechny ty jemné darjeelingy, osvěžující yunnany a tajuplné oolongy, co doma s obilbou pijeme. Nedá se říci, že by jeho vůně a chuť byly neuchopitelné, dost možná právě naopak: "Hulení", řekla žena se smíchem, když jsme otevřeli balení. "Mokré hulení," řekla, když jsme ho nalili do šálků. A pak už to hulení nebylo, ale čaj, který neustále překvapuje tím, jak je vrstevnatý, zemitý, jemný, drsný a kulatý zároveň. A skutečně krásně voní. Ještěže jsme si ho koupili 100 g...

29. 1.

Hodnocení: vynikající
S čaji mám poměrně krátkou zkušenost, ale vystřídal jsem je už od každého typu. Od zelených, přes černé, oolongy a až po pu-erh a můžu říct, že mně žlutý čaj opravdu zaujal. Mám rád, když je čaj výraznější větším spektrem chutí a zatím jsem asi neměl žádný, který by to splnil lépe. Objednal jsem i druhý žlutý čaj v nabídce (YELLOW TEA SILVER NEEDLE), zítra bude doma a jsem hodně zvědavý. Lidem, kteří ještě nemají vytipovanou (svojí) preferovanou, čajovou chuť, doporučuji vyzkoušet žlutý čaj v každém případě.
Pitný režim: A jak je to s čajem? Pitný režim: A jak je to s čajem?
5. 6. 2020 2 minuty čtení
Hloh má velké srdce Hloh má velké srdce
18. 3. 2019 2 minuty čtení
Uvařte si tibetský čaj Uvařte si tibetský čaj
19. 6. 2016 2 minuty čtení

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


JASMÍNOVÝ - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

JASMÍNOVÝ - zelený čaj

Jestli pořád nevíte, který z našich báječných sypaných čajů si vybrat, vsaďte na jasmínovou klasiku. Proslulá specialita z Dálného východu má okouzlující nebeskou vůní, která zahání vnitřní neklid. Jasmínový čaj patří do tradiční čínské kultury nejméně tisíc let. Až ho ochutnáte, stane se i vaším favoritem. Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
265 Kč /250 g 106 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 13. 5. 2021

GUANGXI BÍLÉ PEŘÍ - bílý čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUANGXI BÍLÉ PEŘÍ - bílý čaj

Zdrženlivá elegance, výběrová kvalita – takto nenápadný a přitom velmi delikátní je bílý čaj z provincie Guangxi. Jeho ručně stáčené lístečky se po zalití vodou doslova roztančí. Ochutnejte i vy čaj, který patřil na císařský dvůr. Je plný antioxidantů, takže se o něm říká, že prodlužuje život a zbavuje tělo mnoha neduhů. Nám pomáhá zvládat stres při jednáních s úřady. Takže jsme spokojeni! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
445 Kč /250 g 178 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 13. 5. 2021

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj

Silná chuť s lehkým kouřovým pohlazením čeká na zvědavé ochutnávače. Zcela nový Gunpowder se v naší nabídce zřejmě dlouho neohřeje. Oblíbili si ho totiž všichni, kterým se ráno špatně vstává. A upřímně – i my mezi ty spáče patříme. Takže neváhejte a přihoďte do košíku Temple of Heaven. Chrám nebeských potěšení nezklame! Více na detailu zboží
Velká balení:
Malá balení:
242 Kč /250 g 97 Kč /100 g
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 13. 5. 2021
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »