Jahoda s guavou - bílý čaj

Nálev a chuť čaje

Tento nápoj přináší harmonii a klid, ideální pro chvíle, kdy potřebujete relaxovat a nalézt duševní rovnováhu. Okvětní lístky, klíčová složka tohoto elixíru, podporují normální činnost kardiovaskulárního systému a přispívají k hladkému trávení a vylučování. Kromě toho mohou pozitivně ovlivnit váš zrak a udržovat pokožku v dobrém stavu. Jejich uklidňující účinek napomáhá duševní rovnováze, klidu a zlepšení kvality spánku.

Součástí tohoto nápoje jsou i složky ze slunečnice, které přinášejí osvěžení těla a podporují imunitu. Tyto složky také hrají roli v kontrole tělesné hmotnosti a metabolismu tuků, což činí nápoj skvělou volbou pro ty, kdo dbají na svou postavu. Přírodní obranyschopnost je díky nim posílena, což znamená lepší odolnost proti vnějším vlivům.

Původ čaje

Provincie Fujian, odkud pochází Pai Mu Tan, je pobřežní částí jihovýchodní Číny oplývající vysokými horami i hlubokými údolími. Bílý čaj je sklízen z úbočí a kopců, a to jen ve striktně omezeném období a při vhodném počasí. Ženy a dívky většinou vyrážejí na plantáže začátkem jara (přelom března a dubna). Sbírají pouze čajové pupeny pokryté bílým chmýřím a několik málo nejbližších lístků. Jde o vzácné a vysoce ceněné části rostlin, proto je bílý čaj považován za špatně dostupný a dříve ho mohl popíjet jen čínský císař.

Po zavadnutí se čajové lístky při nízké teplotě suší. Jde o dlouhý proces, při kterém jsou přetřásány na platech a tím se lehce pomačkají. Narušení buněčných struktur má za následek velmi mírnou oxidaci, kterou výrobce brzy ukončí propařením nebo vysušením. Bílý čaj se nesvinuje ani netvaruje, jeho chuť autenticky přibližuje přirozenost čajovníkových lístků.

Ovoce a bylinky, které jsme k Pai Mu Tanu přisypali, nakupujeme u certifikovaných dodavatelů z EU. Díky péči, kterou věnují jejich výběru, zpracování, skladování i transportu můžeme zákazníkům zaručit maximální kvalitu a čistotu. Ke konzervaci (sušení mrazem) jsou vybírány jen celé, zdravé a zralé plody (květenství) pocházející z organického zemědělství. Neobsahují proto nejen plísně a bakterie, ale ani těžké kovy nebo jiné zdraví škodlivé látky.