Japan Hojicha powder BIO - zelený čaj
Jemně mletá hojicha je skvělou variantou sypané Japan Hojicha BIO. Její kouzlo převádí do neuvěřitelně praktické podoby. Vychází z aracha lístků, které se krátce a zprudka opraží. Díky tomu mizí travnatost, klesá obsah kofeinu a do popředí vystupují hřejivé pražené a oříškové tóny se sladkým podtónem. Prášek můžete rozmíchat ve vodě i mléce. Je tak ideální pro rychlou přípravu horkého či ledového nápoje, moderních latté nebo smoothie.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 30. 9. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 30. 9. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 30. 9. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 30. 9. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 1. 10. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 30. 9. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 30. 9. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 30. 9. | ZDARMA |
Složení
100 % Zelený čaj JAPAN HOJICHA BIONálev a chuť čaje
Japan Hojicha powder BIO je kulatá, uklidňující a překvapivě čokoládová. Těšit se můžete na lehké kouřové aroma, oříšky, náznak kakaa a příjemnou nasládlost, kterou znáte ze sypané varianty. V prášku navíc nabízí hutnější, sametový projev, takže je skvělý do houjicha latté (s plnotučným i rostlinným mlékem), do studených nápojů s ledem nebo do smoothie. S čokoládou si rozumí výtečně, klidně přidejte kapku sirupu, špetku skořice či vanilky.
Díky nízkému obsahu kofeinu je to čaj, který potěší i navečer; v Japonsku se podává běžně a s oblibou si ho dopřávají i starší děti.
Původ čaje
Hojicha má kořeny v Japonsku a její příběh hezky propojuje tradici s vynalézavostí. Na začátku stojí aracha, tedy směs celých lístků a drobných stonků, typická pro čaje typu bancha. Z ní se v regionu Kagoshima, kde se čaj pěstuje v čisté BIO kvalitě, připraví základ: lístky po zavadnutí dělníci opatrně srolují a rozloží na kovové pláty. Pak přichází krátké, ale velmi intenzivní pražení nad žárem, tradičně na uhlí. Právě v této chvíli se „zelené“ aromatické linky promění v hřejivě pražené, oříškové a lehce karamelové tóny, zjemní se svíravost a zároveň klesne obsah kofeinu.
Kde se tahle zvláštnost vzala? Za „objevem“ čaje hojicha se musíme vypravit do Kyota a doby 20. let minulého století. Tamější obchodník zkusil rychle orestovat starší zelený čaj, aby mu vdechl nový život. A vznikl nápoj, který si Japonsko okamžitě zamilovalo. Od té doby se hojicha vyrábí z různých „zelených“ základů (nejčastěji z banchi, někdy i ze senchy nebo kukichy), ale princip zůstává stejný: krátký žár, který uchová čistotu chuti a přidá nenapodobitelnou pečenou vůni.
Náš prášek navazuje přesně na tuto tradici, jen přidává ještě sladkou třešničku na dortu. Po upražení a finálním dotřídění je čaj jemně rozemletý na prášek. Tím se celé spektrum chutí uzamkne do formátu, který lze rozmíchat ve vodě i mléce a láká k experimentům.
Ne náhodou se mletá hojicha v Japonsku během posledních dvou dekád vyprofilovala jako všestranná surovina. Používá se od kavárenských latté přes ledové nápoje až po dezerty. Vyzkoušejte ji taky.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
80-90 °C
|
Rozmíchat
|
1 čajová lžička na 1,5 dl
|
Návod na přípravu
- Hojichu zalijte vodou o teplotě 80-90°C v poměru 1 čajová lžička na 150 ml vody.
- Hojicha latte: prášek nejdříve rozmícheje v troše horké vody (30–50 ml, 80-90°C), a pak dolijte teplým mlékem.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
China Jade Lake - zelený čaj
Tuareg - zelený čaj
Doprava zdarma od 1000 Kč