+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

KURKUMA BIO - prášek

Kód: 1245

Doporučuje ji Ajurvéda, čínská medicína, systém Siddha. Doporučujeme ji i my. Kurkuma v BIO kvalitě si získá každého, kdo chce okořenit jídelníček pořádnou porcí vitaminů, minerálů a flavonoidy. Ten nejdůležitější se jmenuje kurkumin a vyznavači zdravého životního stylu si ho oblíbili pro schopnost odpomoci od mnoha nepříjemností. Vyzkoušejte Kurkumu jako horký nápoj nebo si z ní rovnou připravte takzvané zlaté mléko.

Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 28. 6. 2018
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
Geis Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 28. 6. 2018 49 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 28. 6. 2018 ZDARMA
PPL Parcelshop Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
Geis Point Dodáme do 28. 6. 2018 65 Kč
Velká balení:
403 Kč s DPH
224 Kč s DPH
141 Kč s DPH
Malá balení:
80 Kč s DPH
53 Kč s DPH
36 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Chuť
Chuť:
Nahořklá, Bylinná, štiplavá
BIO
BIO:
Ano

Složení

Kurkuma 100%

Nálev a chuť čaje

Kurkuma BIO má sytou žlutooranžovou barvu a chutná peprně. Je štiplavá, nahořklá, zemitá. Může připomínat hořčici nebo kari koření, do kterého se přidává.

Původ čaje

Možná ji znáte jako indický šafrán, možná jste věděli, že je jednou ze součástí kari. Na každý pád je Kurkuma koření velmi populární v asijských zemích. A to nejen jako ochucovadlo potravin, ale také coby barvivo tkanin nebo indikátor alkalických roztoků.

Zdrojem Kurkumy je oddenek vytrvalé byliny Curcuma longa. Botanikové ji řadí do stejné skupiny jako například zázvor. Rostlina je to nenápadná, asi metrová, se střídavými, velkými listy. Množí se dlouhými článkovanými oddenky.

Kurkuma pochází z jižní Asie, nejvíce je pěstována v Indii, Číně, na Srí Lance, v Indonésii, ale také v Peru. Vyžaduje teploty mezi 20 a 30 ⁰C i časté srážky.

Používání Kurkumy (které se také říká indický šafrán) je rozšířeno zřejmě celosvětově. Prášek ze sušených oddenků obsahuje přibližně 60-70 procent sacharidů, 6-8 procent bílkovin, 5-10 procent tuků, 3-7 procent minerálních látek, stejné množství esenciálních olejů a 1-6 procent kurkumoidů. Právě díky nim doporučují pravidelné užívání Kurkumy tradiční léčitelské systémy jako Ajurvéda nebo Siddha.

Tradiční recepty doporučují kombinovat kurkumu s pepřem a olivovým olejem – zvýší se tak schopnost těla vstřebat kurkumin. Některé zdroje udávají zvýšení vstřebatelnosti dokonce až o 2000 procent. Takovou směs je možné použít k ochucení řady pokrmů (polévky, omáčky, saláty).

Pikantní koření se uplatňuje ve sladkých i slaných pokrmech, při konzervování potravin, výrobě pečiva, zmrzliny, džusů, sušenek, popkornu i omáček. Ačkoli se v kuchyních typicky objevuje coby prášek, nezvyklé není ani použití čerstvého oddenku.

Kromě toho se můžeme s Kurkumou setkat při barvení tkanin nebo během ceremonií hinduistických svatebních oslav. Za zmínku stojí také využití k chemické analýze – takzvaný kurkumový papír indikuje při ponoření do roztoku jeho kyselost či zásaditost.

Herbář a účinky čaje

Kurkuma
Herbář a účinky kurkumy

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Návod na přípravu

1. Doporučovaná dávka je 1 gram Kurkumy denně.

2. Povařte ji ve vodě s černým pepřem a přidejte pár kapek oleje (kokosový, olivový…)

3. Takzvané zlaté mléko připravíte z pasty (v malém hrnci povařte do zhoustnutí ¼ šálku Kurkumy, ½ čajové lžičky pepře a ½ šálku vody), kterou rozmícháte ve vařícím mléku (1 šálek mléka, 1 lžička kokosového oleje, ¼ lžičky kurkumové pasty) ochuceném medem.

Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


SKOŘICE CEYLONSKÁ BIO - prášek
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

SKOŘICE CEYLONSKÁ BIO - prášek

Skořice je nejen vynikající koření, ale také lék. První zmínky o jejích blahodárných účincích na zdraví jsou staré šest tisíc let. Používali ji v Číně, existují zprávy o „léčbě skořicí“ ve starém Egyptě i Řecku. U nás ji známe od 15. století. A ve Spojených státech je dnes skořice mimořádně populární doplněk stravy. Nejlépe ji využijete jako součást koktejlů, horkých nápojů nebo dezertů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 28. 6. 2018
Velká balení:
730 Kč s DPH
388 Kč s DPH
240 Kč s DPH
Malá balení:
129 Kč s DPH
80 Kč s DPH
42 Kč s DPH

IBIŠEK KVĚT
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

IBIŠEK KVĚT

Krásný, velký červený květ ibišku nejspíš důvěrně znáte. Věděli jste ale, že se v Asii, Africe, Thajsku a Jižní Americe těší velké oblibě také jako bylina k přípravě osvěžujících nápojů? Vyrábí se z nich marmelády, čatní, džusy, ochucují pokrmy… Květ ibišku má totiž příjemně kyselkavou chuť a navíc mnoho pozitivních dopadů na zdraví. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 28. 6. 2018
Velká balení:
492 Kč s DPH
269 Kč s DPH
168 Kč s DPH
Malá balení:
93 Kč s DPH
60 Kč s DPH
37 Kč s DPH

TULSI (Bazalka posvátná) - bylina
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

TULSI (Bazalka posvátná) - bylina

Ajurvéda považuje nenápadnou bylinku z čeledi hluchavkovitých za královnu. Botanicky se jmenuje bazalka posvátná, v hindštině její název znamená „nejlepší rostlina“. Tulsi je už 5000 let přiznáváno působení na desítky neduhů. A jestli si myslíte, že vám nebude chutnat, jste na velkém omylu. Je sladká, osvěžující, trochu skořicová. Cokoli potřebujete, umí Tulsi. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do čtvrtka, 28. 6. 2018
Velká balení:
447 Kč s DPH
247 Kč s DPH
155 Kč s DPH
Malá balení:
87 Kč s DPH
56 Kč s DPH
37 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »