Levandulový vánek - bylinný čaj

Nálev a chuť čaje

Bylinný čaj Levandulový vánek má díky přítomnosti ibišku výrazně červenou barvu. Typické ibiškové kyselosti se ale bát nemusíte. Čajovou směs jsme namíchali tak, abychom chutě maximálně vyvážili. V nápoji bezpečně poznáte především levanduli, sladké borůvky a jablíčka, ibišek dodává kompozici žádoucí svěžest. A protože nechybí ani citronová tráva, lipové květy a ječný slad, zachytí vaše jazýčky i příjemné tóny meruněk.

Původ čaje

Protože v této čajové směsi hrají hlavní roli dvě ingredience, věnujeme následující řádky právě jim – květům levandule a plodům borůvek.

Věděli jste třeba, že levandule patří do stejné botanické čeledi jako hluchavka? A že její silice obsahuje přes 100 sloučenin s mimořádnými účinky? Nebo že staří Řekové či Římané věřili v očistnou moc levandulové koupele? Levandule (Lavandula) je zkrátka bylina mnoha zajímavých použití a benefitů.

Dobře ji známe i z našich zeměpisných šířek jako keřík s výškou 20-60 centimetrů, stříbřitě chlupatými lístky a výraznými, silně vonící květy nachové barvy. Levandule rostou převážně v suchých oblastech s dostatkem slunečního záření. Špatně snášejí mokrá stanoviště, zastíněná místa bez přirozeného proudění vzduchu. Dobře se jim daří nejen ve střední a jižní Evropě, ale také v severních částech Afriky i v Indii.

Jak jsme už zmínili, vědci v rostlinách levandule identifikovali terpeny, polyfenoly a flavonoidy. Relaxační účinky jsou přitom připisovány právě terpenům – konkrétně linaloolu a linalylacetátu. Levandulové oleje, čaje, nálevy či masti jsou právě proto velmi populární jako pomocníci zdravého spánku, relaxe a zároveň normálního trávení.

Stejně jako levanduli, také borůvky můžeme považovat za pravý dar přírody. Modré plody keříku s názvem brusnice borůvka (Vaccinium myrtillus) jsou bohaté na vitaminy C a B, obsahují také provitamin A, hořčík, mangan, železo, draslík, zinek a další prvky. Takže antioxidant par excellence! Borůvky patří k oblíbencům nejen cukrářek, ale i bylinkářů. Využívají je k nastolení normální činnosti kapilárních cév a normálního stavu zraku.

Takzvané borůvčí najdeme ve střední Evropě, na Islandu, v severních částech Číny a Mongolska. Zajímavé je, kolik lidových názvů borůvka má. Říká se jí třeba čičoretka, černá jahoda, nebo hejprle.