Moringa směs se sporýšem a citrónem - bylinný čaj

Nálev a chuť čaje

Moringa směs se sporýšem a citronem dává světle žlutý nálev s výraznou svěží vůní. Chuť je poznamenaná pomeranči, mangem, citronem a fíky. Aroma je vyvážené, plné, velmi příjemné.

Původ čaje

Základním stavebním kamenem tohoto čaje je moringa olejodárná (Moringa oleifera). Jde o strom rostoucí původně v Indii. Díky vynikajícím vlastnostem a poměrně dobré přizpůsobivosti ho farmáři pěstují také v Arábii, na Madagaskaru i v Africe. Moringa v přírodě dorůstá až 12 metrů, na plantážích je ale udržována nižší, aby byl zachován dobrý přístup k jejím listům, květům a plodům. Přibývá velmi rychle, až 3 metry ročně, což z ní dělá hned po bambusu druhou nejrychleji rostoucí rostlinu světa. Sušené a mleté listy moringy se přidávají do čajů, smoothie nebo kapslí, využívá se i moringový olej lisovaný ze semen.

Moringa obsahuje:

• vitamin C (až 7× více než v pomerančích),
• vitamin A (betakaroten),
• vápník (4× více než v mléce),
• železo, draslík,
• bílkoviny (kompletní spektrum esenciálních aminokyselin),
• antioxidanty (zejména polyfenoly a flavonoidy).

Druhou zásadní složkou čaje Moringa směs se sporýšem a citronem je samozřejmě sporýš lékařský (Verbena officinalis), bylinka s drobnými fialovými až modrofialovými kvítky uspořádanými do dlouhých klasů. Sporýše poznáte také podle jemně pilovitých listů. V přírodě ho najdete podél polních cest, na suchých loukách nebo pastvinách. Daří se mu v mírném podnebí celé Evropy i Asie. Sušený se uplatňuje především jako čajová bylina, ale také do koupelí nebo coby přísada do bylinných směsí.

Sporýš je bohatý na:

• hořčiny (verbenalin),
• třísloviny,
• flavonoidy (např. luteolin),
• slizy,
• silice,
• iridoidní glykosidy.