

O bílém čaji

Silver needle (Bai Hao Jin Zhen) neboli Stříbrná jehla patří opravdu mezi elitu čínských čajů - znalci ho řadí dokonce mezi prvních deset a na jeho delikátní chuti (a také nutno říci i na ceně) je to skutečně znát. Není proto divu, že si jej oblíbila i císařská rodina a Číňané jej považují za svůj tradiční nápoj pro významné události jako např. oslavy Nového roku, svatby a rodinná setkání.