+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

OOLONG TIE KUAN YIN, Železná bohyně milosrdenství

Kód: 203
Hodnocení: velmi dobrá, 11 recenzí

Nejšpičkovější sorty tohoto Oolongu patří po zásluze i k nejdražším. Železnou bohyni z čínského Fujianu vyhledávají zkušení čajomilci pro mimořádné chuťové a aromatické vlastnosti. Doporučuje se připravovat metodou Gong Fu Cha. Tehdy ze sebe vydá to nejlepší – bohatý charakter, dlouhou dochuť a maximální ušlechtilost. Teď to všechno můžete zažít i vy.

Čerstvý čaj dodáme do středy, 19. 12. 2018
GLS Dodáme do 19. 12. 2018 65 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 19. 12. 2018 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 19. 12. 2018 49 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 19. 12. 2018 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 19. 12. 2018 ZDARMA
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 19. 12. 2018 65 Kč
PPL Parcelshop Dodáme do 19. 12. 2018 65 Kč
Velká balení:
872 Kč s DPH
459 Kč s DPH
282 Kč s DPH
Malá balení:
150 Kč s DPH
92 Kč s DPH
45 Kč s DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Fujian
Chuť
Chuť:
Zemitá, ořechová
Pro děti
Pro děti:
od 12 let
Sběr
Sběr:
Poslední sklizeň
Nadm.výška
Nadm.výška:
1200m

Složení

Oolong 100%

Nálev a chuť čaje

Oolong dává žlutozelený nálev, podle místa sklizně může být až oranžový. Protože je fermentovaný jen zčásti, obsahuje velké množství silic, jež mu dávají výrazné zemité aroma s ořechovým nádechem. Vůně je intenzivní a sladká.

Původ čaje

Čínské částečně fermentované čaje, takzvané Oolongy, jsou proslulé po celém světě. Nejlidnatější země je produkuje více než 400 let. Není tedy divu, že jejich výrobu dotáhla k naprosté dokonalosti. Čínských Oolongů existuje údajně 3 000 druhů. Rozlišují se podle stupně fermentace, která má zásadní vliv na výslednou chuť a vůni, ale také podle odrůdy čajovníku, z nichž byly vyrobeny.

Tie Kuan Yin čili Železná bohyně milosrdenství (Anxi Tie Guan Yin, Kuan-jin, Tiet Kwun Yum) je jednou z nejrozšířenějších čajovníkových odrůd. Stejnojmenný Oolong se fermentuje jen z 20-40 procent.

Zjednodušeně lze jeho výrobu popsat takto: Po sklizni se nechají zelené lístky čajovníků krátce zavadnout na slunci. Následně jsou ručním přehazováním v ošatkách jemně natřeseny. Tím dojde k porušení buněčných struktur a zahájení kontrolované fermentace. Vše se několikrát opakuje, vždy s 1-2hodinovou přestávkou. Procesu se říká vytřásání zeleně. Podle vůně farmář usoudí, zda je fermentace u konce a nechá čaj několik minut vyhřívat v kotli. Po rychlém ochlazení je Tie Kuan Yin rolován (za použití jemných rostlinných olejů a vosků – aby se lístky neslepovaly a déle si uchovaly čerstvost) a sušen.

Jak přišla Železná bohyně milosrdenství ke svému jménu, vysvětlují rovnou dvě legendy. V první vystupuje chudý farmář Wei přemýšlející, jak zachránit chátrající chrám, jehož patronkou byla železná socha Kuan-jin. Jediné, co mohl udělat, bylo dvakrát za měsíc chrám uklidit a zapálit v něm kadidlo. Jednou v noci se mu zjevila Kuan-jin a ukázala mu, že rovnou za chrámem leží jeskyně s pokladem. Wei se o bohatství samozřejmě rozdělil se sousedy a keř čajovníku, který našel růst v jeskyni, přesadil do své zahrady. Čaj, jenž z něho sklízel, patřil k nejlepším v okolí. Chrám opravil a jeho čajová zahrada se stala proslulá v celém Fujianu.

Příběh o Wangovi je kratší. Učenec prý pod skálou Guanyin náhodou našel čajovník, přesadil ho do své zahrady, a když jel kolem císař Čchien-lung, uvařil mu z něj lahodný nápoj. Panovník byl ohromen. Na počest místa nálezu čajovníku rozhodl o jeho jménu: Guanyin tea.

Herbář a účinky čaje

Oolong
Herbář a účinky oolongu

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 80-90 °C Doba přípravy 5 minut Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Oolong zalijte vodou o teplotě 80-90 °C, v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
     
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

3. 3. 2016

Hodnocení: vynikající
Skutečně úžasný čaj, báječný servis, není co dodat, jen že všem doporučuji.

24. 2. 2016

Hodnocení: vynikající
S tímto čajem jsem maximálně spokojen, velmi dobrá kvalita, doporučuji všem milovníkům čajů.

11. 9. 2015

Hodnocení: vynikající
Dobrý den, vše co jsem si posledně u vás koupila, mě potěšilo, myslím tím Oolong, Osvěžující bambus, i sirupy. Vše je chutné a kvalitní, proto si plánuji další nákup, zřejmě větší, protože mé letošní vánoční dárky budou nejvíce o čajích a kávách. Irena.

16. 7. 2015

Hodnocení: velmi dobrá
Čaj mi velice chutnal, má intenzivní chuť, a už nyní se těším, až si vyberu nějakou další dobrotu z Vaší široké nabídky. Zdeněk.

12. 5. 2015

Hodnocení: velmi dobrá
Dobroučký čaj, jsem ráda, že jsem z vašeho bohatého výběru zvolila právě něj.

24. 2. 2015

Hodnocení: velmi dobrá
Moc dobrý čajík, příště si ho bez obav koupím velké balení.

13. 2. 2015

Hodnocení: velmi dobrá
Dávám přednost černým čajům, a tento od vás je velmi dobrý. Vaše nabídka je ale velmi široká a lákavá, rád ochutnám i některé další.Zdravím.

3. 11. 2014

Hodnocení: velmi dobrá
Bezvadný, vážně, už se těším na další šálek, díky :)

9. 9. 2014

Hodnocení: velmi dobrá
Moc fajn čajík, pochvaluje si ho celá naše rodina. :)

29. 8. 2014

Hodnocení: vynikající
Chodím už od střední strašně rád do čajovny s klukama na pokec, čaj a šíšu a teď, co jsem se musel přestěhovat, už na to nemám čas a tak jsem strašně rád, že si díky vám můžu dopřát dobrý čaj i v pohodlí doma a vsadím se, že až mí kamarádi ochutnají co mám teď od vás, budou za mnou jezdit častěji :D

1. 4. 2014

Hodnocení: vynikající
No zkrátka jste vskutku úžasní, z čaje jsem skutečně nadšen, přiznám se, byl jsem velmi zvědav na jeho složení a mile jste mne překvapili, co nejdříve si objednám znovu z Vaší široké a zajímavé nabídky, doporučuji proto všem. Jiří H.

Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží


Filtr papírový M - do šálků a konviček
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Filtr papírový M - do šálků a konviček

Skvělý pomocník pro rychlou přípravu čaje. Čajový filtr je vyroben z extra jemného materiálu. Tento materiál nepohlcuje žádné pachy a chutě. Čajový filtr M je až na 1l vody. Balení obsahuje 100 čajových filtrů. Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
103 Kč s DPH

Sítko na čaj permanent velikost M
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Sítko na čaj permanent velikost M

Speciálně vyvinté sítko se stálého materiálu, který nepřenáší žádné pachy ani chutě. Pro ještě lepší požitek z hotového nápoje je sítko opatřeno pokličkou, která slouží k přikrytí čajového sítka v době lůhovaní a poté po vylouhování nápoje poklička poslouží k odložení sítka. Sitko je vhodné pro mytí v myčkách. Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
221 Kč s DPH

Sítko na čaj permanent velikost L
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Sítko na čaj permanent velikost L

Slovo permanent znamená stálý materiál. Nepřenáší žádné chutě ani pachy. Tento materiál je vhodný do myček na nádobí. Velikost sítka L je ta pravá velikost do Vaší čajové konvičky. Sítko je vybaveno pokličkou, která slouží k přikrytí sypaného čaje při louhování a posléze si použité sítko můžete pohodlně odložit na tuto pokličku. Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
248 Kč s DPH

Filtr papírový S - do šálků
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Filtr papírový S - do šálků

Není nic jednoduššího, než si svůj šálek čaje připravit pomocí papírového filtru. Papírové filtry jsou vyrobeny z extra jemného materiálu, který nepohlcuje žádné chutě a pachy. Balení obsahuje 100 čajových filtrů. Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
99 Kč s DPH

Filtr papírový L - do čajových konviček
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Filtr papírový L - do čajových konviček

Pokud si chcete jednoduše a rychle připravit svůj lahodný nápoj, máme pro Vás skvělý tip. Nabízíme Vám čajové filtry, které jsou vyrobené z extra jemného materiálu, bez nežadoucích chutí a pachů. Balení obsahuje 100 čajových filtrů.   Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
134 Kč s DPH

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

Čajový teploměr v dřevěném pouzdru

Skvělý pomocník na měření teploty vody pro přípravu sypaných čajů. Pokud nedokážete odhadnout přesnou teplotu vody, kterou by se měly určité druhy sypaného čaje zalévat máme pro Vás skvělou pomůcku a to čajový teploměr. Více na detailu zboží
Dodáme do středy, 19. 12. 2018
270 Kč s DPH

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PU  ERH  STD
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PU ERH STD

Ještě zdravější, než jsme doufali. Pokud vás zajímá, jak vypadal, chutnal a voněl čaj před dvěma tisíci lety, pak si dejte Pu Erh. Samozřejmě vám nenabízíme žádnou archeologickou vykopávku, nýbrž čaj zpracovaný tou nejtradičnější metodou. Tajemná dvojí fermentace dodává Pu Erhu čarovné schopnosti. Ne nadarmo se mu přezdívá čínský penicilin. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 19. 12. 2018
Velká balení:
552 Kč s DPH
299 Kč s DPH
186 Kč s DPH
Malá balení:
102 Kč s DPH
65 Kč s DPH
39 Kč s DPH

MILK OOLONG
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

MILK OOLONG

Mléko, jak ho známe, je jemné, hladké, sametové, sladké… Jaký asi může být mléčný Oolong? Úplně stejný! Milk Oolong, pochoutka z Taiwanu, má neobvykle hebkou chuť a nasládlé aroma. Pěstuje se v úchvatné přírodě plné rozeklaných kopců a zelených strání. Jeho výrobě je věnována maximální pozornost. Není tedy divu, že patří k vysoce ceněným sortám. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 19. 12. 2018
Velká balení:
1 526 Kč s DPH
786 Kč s DPH
479 Kč s DPH
Malá balení:
248 Kč s DPH
148 Kč s DPH
58 Kč s DPH

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GUNPOWDER TEMPLE OF HEAVEN - zelený čaj

Silná chuť s lehkým kouřovým pohlazením čeká na zvědavé ochutnávače. Zcela nový Gunpowder se v naší nabídce zřejmě dlouho neohřeje. Oblíbili si ho totiž všichni, kterým se ráno špatně vstává. A upřímně – i my mezi ty spáče patříme. Takže neváhejte a přihoďte do košíku Temple of Heaven. Chrám nebeských potěšení nezklame! Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do středy, 19. 12. 2018
Velká balení:
702 Kč s DPH
374 Kč s DPH
231 Kč s DPH
Malá balení:
125 Kč s DPH
78 Kč s DPH
42 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »