Ovocná papája s moringou BIO - ovocný čaj

Nálev a chuť čaje

Moringa sama o sobě žádnou extra chutí a vůní nevyniká. Je přírodní, lehce nasládlá. Po přidání sedmi ingrediencí se z ní ale stává doslova ovocný koktejl. Příjemná a osvěžující příchuť papáji, rozinek, jablíček a citronů řadí tento sypaný čaj na přední příčky v oblíbenosti. Nálev má červenou barvu.

Vyzkoušejte Ovocnou papáju s moringou také jako ice tea.

Původ čaje

Původním stanovištěm moringy olejodárné (Moringa oleifera) je podhůří Himálaje, odkud se rozšířila do Indie, Arábie, Afriky i na Madagaskar. Najít ji můžeme pod názvy Horseradish tree, Kelor, Benzolive nebo Drumstick tree.

Moringa je ukázkou rostliny, kterou se lidé naučili spotřebovávat „od hlavy k patě“ – listy se buď suší a používají k nálevům nebo přidávají syrové do salátů a polévek, plody se používají podobně jako fazolové lusky, semena lisují na olej nebo praží, kůra slouží k výrobě provazů a rohoží. A kořeny? Ty chutnají trochu jako křen, takže je tak domorodci i používají.

V záplavě zeleně byste mohli moringu snadno přehlédnout. Poměrně nenápadný strom dorůstá v přirozených podmínkách do 12 metrů. Na plantážích se ale z důvodu lepší dostupnosti udržuje jako metrový nebo dvoumetrový keř. Koruna je spíš řídká, listy velké a střídavé. Malé bílé květy příjemně voní. Tobolky vypadají jako lusky a obsahují semena velikosti lískových oříšků.