Rooibos V sedmém nebi

Nálev a chuť čaje

Základní chutí tohoto čaje je nasládlost Rooibosu a Honeybushe. Krok s ní drží čokoláda a hladký karamel, na patře zůstává i stopa kokosu. Nálev je skvostně mahagonový, v aroma se potkávají naprosto všechny ingredience. Jejich hra je vyvážená a v celku dává nádherný hladký a medový nápoj.

Rooibos i Honeybush jsou přirozeně bezkofeinové, proto se tento čaj výborně uplatní v pitném režimu dětí, těhotných a kojících žen i osob v rekonvalescenci.

Doporučujeme vám vyzkoušet Rooibos V sedmém nebi i jako ledový čaj. Je mimořádně osvěžující!

Původ čaje

Rooibos i Honeybush se sklízejí z velmi omezených ploch v Jižní Africe. Každý našel ideální podmínky na jiném místě – Rooibos v pohoří Cederberg, asi 250 kilometrů od Kapského města, Honeybush v okolí Jižního a Východního mysu. Pro oba platí, že jsou přísnými endemity, jinde na světě se je nepodařilo pěstovat. To proto, že vyžadují velmi specifické podmínky, jako jsou nadmořská výška, vzdušná vlhkost, půdní složení a podobně.
Rooibos se sklízí na podzim z bylin čajovníkovce kapského. Stříhají se celé jeho větvičky i s jehlicovitými lístky, následně jsou nasekány, fermentovány, sušeny přímo na slunci a tříděny. Takto zpracovaný Rooibos má mahagonovou barvu a nasládlou chuť se stoupou ořechů.

Honeybush pochází z keře Cyclopia, který roste divoce vysoko v horách. Jeho sklizeň je značně náročná – probíhá ručně tak, že v období květu jsou rostliny sekány těsně nad zemí a ve velkých koších dopravovány na řezací stroje. Malé kousky se poté máčejí a ponechají fermentovat v pecích. Po dokončení tohoto procesu mají tmavě hnědou barvu a medové aroma. Nakonec se Honeybush suší na přímém slunci.

Oba čaje, které jsme použili pro namíchání směsi Rooibos V sedmém nebi, mají mimořádně pozitivní vliv na zdraví, a to jak duševní, tak fyzické.