Večerní harmonie - bylinný čaj

Nálev a chuť čaje

Bylinný čaj Večerní harmonie je jemný, lehký a přeci mimořádně dobrý. Celková kompozice chutná ovocně, rozpoznáte v ní ale sladkost jablíček, svěžest citronové trávy i kyselkavost ibišku. Všechno ve vyváženém poměru, aby byl chuťový zážitek co nejlahodnější. Čaj má krásnou, tmavě červenou barvu.

Původ čaje

Ačkoli každá bylina a ovoce, které jsme do této směsi použili, pochází z jiného místa, přeci všechny splňují nejvyšší nároky na kvalitu. Úkolem našeho evropského dodavatele totiž není jen předat nám ingredience, ale předat nám ingredience splňující přísné normy. Musí tak každou šarži surovin nechat testovat, což pravidelně činí. My z nich pak mícháme čajové směsi, které pečují nejen o vaše chuťové buňky. Protože jsme tento čaj připravili pro večerní odpočívání, neobsahuje žádnou složku bohatou na tein. Zato je plný bylin. Ostatně, používaly je už naše prababičky, takže kromě závěrů moderní medicíny potvrzuje jejich přínosy i dlouhá historie.

Třeba právě meduňka je bylinou číslo jedna. Trvalka ze Středozemí obsahuje blahodárné silice jako citral, geraniol a třísloviny a flavonoidy. Sbírá se celá a lze ji uplatnit nejen k přípravě čaje, ale také jako koření nebo součást nápojů a salátů.

Citronová tráva se k meduňce báječně hodí. Za jejími přínosy i chutí je potřeba vidět stejné silice, jaké obsahuje meduňka (citral, geraniol) a také antioxidanty a jiné prospěšné látky. S meduňkou má společné i široké využití v kuchyni – citronová tráva se používá jako koření, a to především v asijských zemích. Její vůně odpuzuje hmyz, proto bývá součástí repelentů a podobných přípravků.

Zmiňme také lipové květy. Pokud by vás zajímalo, jaké látky obsahují, vězte že jde o slizové polysacharidy, celou řadu flavonoidů, fenoly, terpeny, třísloviny.