Višňové nebe - ovocný čaj

Nálev a chuť čaje

V nálevu se jako první hlásí o slovo višně, které mu propůjčují svou sladkokyselou a svěží chuť. Následují rozinky s medovou sladkostí a rybíz, jenž dodává příjemně nakyslou jiskru. V závěru se přidávají jablka, která zklidňují intenzivní tóny, a šípky pro svěží nádech. Brusinky dodávají nápoji lehkou trpkost a ibišek se postará o krásnou barvu.

Nálev má sytě červenou barvu s fialovými odlesky. Výsledná chuť je osvěžující a ovocná. I když višně dominují, nápoj není svíravý, naopak je příjemně kyselý. Ať už si ho připravíte horký, aby vás zahřál a rozvinul všechny své nuance, nebo studený pro osvěžení a dodání energie, vždycky si ho užijete.

Původ čaje

Višně jsou duší celé směsi. Červené plody obsahující spoustu vitaminu C a A, které všichni známe, původně rostly jen v horách mezi Černým a Kaspickým mořem. Pak je ale objevil římský vojevůdce Lucullus a přivezl je do Itálie. Dnes rostou všude, kde je teplo a slunce.

Rozinky vznikají sušením hroznů na slunci. Jsou přirozeně sladké a zajišťují jemné zaoblení chuti. Pocházejí z teplých oblastí, jako je Řecko, Turecko nebo Kalifornie.

Rybíz roste skoro v každé zahrádce, červený i černý, oba kyselé jako čert. Drobné bobule jsou plné vitaminu C, kterého mají více než citrony. V nápoji se projevují postupně, červený je jemnější, černý má silnější chuť. Navíc mají užitečné vlastnosti. Vylučují vodu z organismu, pomáhají s kontrolou tělesné hmotnosti a normálním stavem svalů i kloubů. Osvěžují, fungují jako antioxidant při stresu a námaze, a ještě navíc podporují normální stav organismu.

Jablka tvoří základ většiny ovocných směsí. Pozdní odrůdy mají vyváženou chuť a po usušení zůstávají bohatá na pektin. V čaji pak spojují jednotlivé chutě do uceleného celku.

Šípky znaly a sbíraly už naše babičky. Plody tonizují tělo i mysl a sklízejí se na podzim, kdy jsou plně vyzrálé a sladké.

Brusinky jsou známé nejen svou chutí, ale i odolností. Rostou tam, kde se jiným rostlinám nedaří, tedy v rašeliništích a na kyselých půdách. Jejich účinky na močové cesty, klouby a celkovou obranyschopnost jsou dobře známé a v této směsi fungují jako přírodní posila. Ibišek, původem z Afriky, má v čaji důležitou roli. Nejen, že barví nálev do sytě červené, ale přispívá i k osvěžení těla, udržení vitality a podpoře normálního stavu cévní soustavy.

Tip! Aby Višňové nebe vyniklo naplno, připravte si ice tea. Osvěží vás, potěší svou barvou i chutí a obejde se bez přidaného cukru. Zalijte dvě až tři lžičky směsi půl litrem vroucí vody. Nechte louhovat 10 až 15 minut, poté sceďte a nechte úplně vychladnout. Podávejte s kostkami ledu, plátky citronu a snítkou čerstvé máty. Výsledkem je nápoj připomínající domácí limonádu, jen bez cukru a výčitek.