Yerba Mate Ženšen & Ashwagandha

Nálev a chuť čaje

Po zalití vás zaujme výrazná, lehce zemitá vůně yerba maté, která se postupně rozvíjí do bylinných a jemně ovocných tónů. Chuť je plná, strukturovaná, s typickou hořkosladkou linkou maté a kořenitou hloubkou ženšenu. Ashwagandha přidává zemitost a klidnější dozvuk, zatímco maliny a pomerančová kůra vnášejí lehké, osvěžující odlehčení.

Původ čaje

Proč jsme ji namíchali? Protože jsme ji potřebovali! Tahle směs zkrátka vznikla na základě naší touhy být v kondici, a přesto se cítit odpočatě. Stojí za ní pečlivý výběr několika ingrediencí a dlouhé degustace s neméně dlouhými diskuzemi. Tady jsou tři základní složky čaje Yerba Mate Ženšen & Ashwagandha. Napoví vám, co od něj můžete čekat.

Základ tvoří yerba maté, tedy listy cesmíny paraguayské (Ilex paraguariensis) pocházející z vlhkých subtropických oblastí Jižní Ameriky, především z Argentiny, Paraguaye a jižní Brazílie. Jde o strom, který dorůstá do výšky až 15 metrů, má tmavě zelené, kožovité listy a nenápadné bílé květy. Právě listy se suší (tradičně nad ohněm), čímž získávají typickou kouřovou a zemitou chuť.

Jedinečnost yerba maté spočívá v přirozeném obsahu stimulačních látek, které působí pozvolněji (ale déle) než káva. Zvyšují bdělost bez prudkých výkyvů energie a zároveň přispívají k celkové vitalitě organismu.

Schválené zdravotní účinky yerba maté zahrnují podporu kardiovaskulárního systému, vylučování vody z organismu, kontrolu tělesné hmotnosti, metabolismus lipidů i potlačení duševní a fyzické únavy.

Yerba maté obsahuje například:

• polyfenoly (antioxidanty),
• xanthiny (kofein, theobromin),
• saponiny,
• vitaminy skupiny B,
• minerální látky (draslík, hořčík).

Druhou klíčovou složkou směsi je sibiřský ženšen (Eleutherococcus senticosus). Na rozdíl od pravého ženšenu nejde o rod Panax. Tentokát mluvíme o dřevině rostoucí v drsných podmínkách východní Sibiře, Číny a Koreje. Dorůstá do výšky 2–3 metry, má trnité větve a drobné tmavé plody. Pro čaj se využívá především kořen, který je pevný, vláknitý a světle hnědý.

Jeho unikátnost spočívá v adaptogenním působení – pomáhá tělu lépe reagovat na fyzickou i psychickou zátěž. Sibiřský ženšen zlepšuje péči o kognitivní funkce, fyzické a duševní zdraví, krevní oběh i přirozenou obranyschopnost.

Sibiřský ženšen je bohatý na:

• eleutherosidy,
• polysacharidy,
• flavonoidy,
• lignany,
• vitaminy a stopové prvky.

Za třetí výraznou ingredienci považujeme ashwagandhu (Withania somnifera), bylinu s spojovanou s ajurvédskou tradicí. Roste především v Indii, ale také v severní Africe a na Blízkém východě. Jde o nižší keř s oválnými listy a drobnými oranžovočervenými plody ukrytými v papírovitém obalu. Pro čajové směsi se využívá její kořen, který má zemitou, lehce hořkou chuť.

Ashwagandha je známá jako silný adaptogen, takže pomáhá zvládat stres, podporuje duševní rovnováhu a celkovou regeneraci organismu. Její účinek je spíše harmonizační než stimulační, což z ní dělá ideální protiváhu k energii maté. Podporuje duševní zdraví, relaxaci, kardiovaskulární systém, reprodukční systém i normální funkce dýchací soustavy. Přispívá také k omlazení organismu.

V ashwagandě se nacházejí:

• withanolidy,
• alkaloidy,
• saponiny,
• železo,
• antioxidanty.