Ananasové osvěžení - zelený čaj
Pro teplý letní podvečer. Ke startu jarního rána. Na zahřátí po zimní procházce. A třeba k podzimnímu odpoledni u knížky. Jakoukoli situaci si dokážete představit, vždycky v ní bude místo pro Ananasové osvěžení. Lehký, občerstvující zelený čaj s kousky ananasu, rozinkami a okvětními plátky růží najde uplatnění bez ohledu na datum v kalendáři.
Složení
Zelený čaj China Sencha, Rozinky, 4 % Ananas kousky (ananas, cukr, antioxidant: kyselina citrónová), 4 % Ananas granulát (ananas, cukr, antioxidant: kyselina citrónová), Citrónová tráva, Okvětní lístky růže, AromaNálev a chuť čaje
Ananasové osvěžení – zelený čaj chutná samozřejmě po ananasech a zeleném čaji Sencha. Kromě toho v něm najdete i tóny sladkých rozinek a dotek okvětních plátků růží. Celková kompozice je vyvážená, svěží, mírně nasládlá. Nálev je průzračný, světle žlutý a voní ananasově.
Původ čaje
Proč jsme pro tenhle čaj vybrali právě Senchu? Možná to nevíte, ale jde o jeden z nejpopulárnějších druhů zeleného čaje, jeho historie sahá až do 8. století. Oblíbený je především pro svěží, jemnou chuť, která vyniká jak v čisté formě, tak coby součást čajových směsí. Dokáže jim dodat nejen energizující tein, ale i krásnou čerstvost. Sencha navíc obsahuje katechiny a antioxidanty. Milují ji nejen Japonci nebo Číňané (největší producenti zeleného čaje), ale i Evropané a Američané.
Výroba Senchy začíná pečlivým (většinou ručním) sběrem mladých čajových lístků, obvykle na jaře. Sběrači škubou pouze nejkvalitnější lupeny, které pak co nejrychleji zpracují, aby zachovali jejich čerstvost. Po sběru lístky krátce napaří, tím zabrání oxidaci a stabilizují jejich krásnou smaragdovou barvu a přirozenou chuť i aroma. Napařování trvá 15-20 sekund, navazuje na ně válcování, které dává čaji typický jehličkovitý tvar.
Po válcování čeká čaj sušení a třídění. Celý proces je velmi pečlivý, vyžaduje odborné znalosti, které si majitelé čajových zahrad předávají z generace na generaci. A protože neopominutelnou součástí tohoto čaje jsou ananasové kousky, je potřeba věnovat pár vět taky jim.
Pochází z Jižní Ameriky, konkrétně z oblasti mezi Paraguayí, Brazílií a Argentinou. Je plodem rostliny s latinským názvem Ananas comosus, víceleté byliny s charakteristickou růžicí tuhých, ostrých listů. Ananas vyrůstá právě odtud – v koruně růžice se nejprve objeví stvol, který nese květenství, po opylení dojde ke spojení jednotlivých květů a vzniku složeného plodenství. Pěstování ananasu vyžaduje teplé klima a dobře odvodněnou půdu. Od výsadby mladých rostlin až do sklizně prvního plodu uteče obvykle 18-24 měsíců. Mezi hlavní živiny, které ananas obsahuje, patří vitamin C, mangan, vitamin B6, měď a thiamin. Kromě toho je ananas známý díky enzymu bromelainu.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
|
Návod na přípravu
- Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování je 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
DPD private
Zásilkovna
PPL na adresu (ČR)
PPL Parcelshop
Balíkovna na adresu



