+420 777 707 586 (Po-Pá 7-17 hod.)
0 Ks
0 Kč
Košík je prázdný. Pojďme to napravit!
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč

BAN ZHANG MOUNTAIN - 357g - Pu Erh

Kód: 915
Hodnocení: vynikající, 1 recenze

Limitovaná edice unikátního Pu Erhu stojí rozhodně za pozornost. Ban Zhang Mountain byl vyroben roku 2011, a to ze starých, divoce rostoucích čajovníků. Sklizeň není snadná. Je potřeba vyrazit do džungle a velmi pečlivě vybírat nejlepší lístky. Přísně střežený výrobní postup je promění na velké ploché koláče, které po právu patří k tomu nejlepšímu, co můžete z Pu Erhů ochutnat.



Čerstvý čaj dodáme do pátku, 24. 1. 2020
GLS Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík do ruky Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Česká pošta - Balík na poštu Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Zásilkovna Dodáme do 24. 1. 2020 49 Kč
PPL private (ČR) Dodáme do 24. 1. 2020 65 Kč
Osobní odběr - Ludgeřovice Dodáme do 24. 1. 2020 ZDARMA
792 Kč s DPH
689 Kč bez DPH
Neplaťte poštovné! Přidejte 1 000 Kč a máte je zdarma.
 
1 000 Kč
Země původu
Země původu:
Čína
Region
Region:
Xishuang Banna
Chuť
Chuť:
Zemitá
Pro děti
Pro děti:
od 10 let
Nadm. výška
Nadm. výška:
1400m - 1850m

Složení

Červený čaj Pu Erh 100%

Nálev a chuť čaje

Jakou bude mít tento jedinečný Pu Erh chuť, závisí z velké části na vás. Způsob přípravy i počet nálevů se velmi jasně promítne do výsledného zážitku. Obecně ale můžeme říct, že vás čeká jemná zemitost, svěžest a dlouhá sladká dochuť. První nálev má velmi tmavou barvu, takřka neprůhlednou.

Původ čaje

Ban Zhang Mountain má v Číně více než 1000 let dlouhou historii. Jeho sklizeň i výroba stojí na tradičních základech. A ty se ani dnes nijak nemění.

Je pojmenován po vesnici Lao Ban Zhang Village, jejíž obyvatelé dali tento čaj světu. Leží na jihozápadě čajově proslulé provincie Yunnan, v oblasti Xishuang Banna. Vysoké hory s průměrnou roční teplotou 18,7 ⁰C jsou skoro polovinu roku zahaleny v husté mlze. Čajovníky rostou v blízkosti hranic Maynmaru, na ploše přibližně 310 hektarů. Podle úředních záznamů jde o keře starší než 100, 200 a dokonce i 800 let.

Nejstarší záznam o výrobě čaje v Lao Ban Zhang Village pochází z roku 1476. Život generací obyvatel je s čajem velmi úzce propojen. Čajovníky čínské (Camellia sinensis) sázeli a sklízeli v horách odpradávna. Dnes ve vesnici žije 117 rodin. Většina dodává od roku 2007 svůj produkt koncernu Chen Sheng Tea Factory. Přesto stále existuje 28 rodin, které čaj stlačený do cihel nebo koláčů vyrábí pro drobné čajové obchodníky nebo sběratele, kteří vesnici často navštěvují.

Zmínit musíme také přírodní podmínky, v nichž čaj roste. Protože jsou (a byly) keře vysazovány do přirozeného prostředí, žijí v symbióze s ostatními rostlinami tamních hlubokých lesů. Byly ponechány vlastnímu životu, nejsou tedy nijak přihnojovány ani chemicky ošetřovány. Velmi efektivní ekologický systém je chrání před škůdci a jejich lístkům dodává nezaměnitelnou chuť i vůni.

O kvalitě čaje Ban Zhang Mountain se mohl přesvědčit mezi jinými také Mao Ce-tung, údajně velký čajový fajnšmekr. V roce 1950 pro něj byla vybrána speciální zásilka.

Jak píšeme v úvodu, přesný postup výroby Pu Erhu se těžko dozví někdo jiný než příslušník rodiny, která ho vyrábí. Přesto lze říci, že pro Ban Zhang Mountain jsou sbírány pupeny a 3-4 nejmladší lístky. Rolníci je krátce nahřejí na pánvích. Tomu se říká „zabití zelené“. Pak je rolují a válcují. Suché zelené lístky je následně potřeba navlhčit, přikrýt a nechat fermentovat. To může trvat 50 i více dnů. Nato se nechává čaj schnout, je tříděn a lisován.

Pro Pu Erhy je typické, že i po lisování ještě dozrávají. Zakulacuje se tím jejich svíravost a rozvíjí široká škála vůní a chutí. Velmi staré Pu Erhy jsou patřičně drahé.

Bang Zhang Mountain byl lisován v roce 2011 a skladován za velmi přísných místních podmínek. Vzdušná vlhkost čínského Yunnanu se totiž nedá srovnat s tou, jaká panuje v Evropě. Kombinací mnoha faktorů tak vzniká čaj vzácný, ale mimořádně chutný, hladký a vhodný pro celodenní popíjení.

Hmotnostní odchylka koláče je + -  10 g.

Herbář a blahodárné účinky:

Pu Erh
Pu Erh

Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny

Ukázka balení čaje

Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.

Příprava čaje

Teplota 100 °C Doba přípravy 3-5 minut Množství 1 čajová lžička na 1,5-2 dl

Návod na přípravu

  1. Ukrojte kousek Pu Erhu v množství, aby se vešel na 1 čajovou lžičku a zalijte vroucí vodou, poměr 1 čajová lžička na 1,5-2 dl.
  2. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
  3. Doba vyluhování 3-5 minut (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Chuť a tóny:
Intenzita
Trpkost
Množství teinu
Kvalita
Opakované zalití

Potřebujete poradit?

Kontaktujte Petru!
+420 777 707 586
petra@manutea.cz
Pomozte ostatním při výběru:

22. 2.

Hodnocení: vynikající
V této cenové relaci velice příjemné překvapení. Bleskurychlé dodání. Perfektně baleno. Nejen aluminiový obal se zipem, ale vzhledem k tomu, že jsem objednával koláček, byl zabalen v bublinkové fólii + vycpaná krabice. Zní to jako maličkost, ale není. U jiných prodejců se mi už stalo, že mi přišel koláček zničený. Jasně, stejně ho pak rozlámu, ale já se ním chci nejdřív kochat :o) Tak-že: Čaj s kterým jsem spokojený + objednávka nad 1.000,-Kč bez poštovného + sleva na první nákup 100,-Kč + precizně zabaleno + okamžité dodání = naprostá spokojenost. Určitě se nejednalo o moji poslední objednávku.

Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:


PU ERH MINI TOU CHA
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

PU ERH MINI TOU CHA

Rozmanitost a originalita tohoto čaje se také odráží v jeho tradiční podobě. V Číně tradičně nejvíce pečlivě připravené Pu-erh druhy tvoří lisované desky, a ještě cennější jsou ve formě "ptačí zásuvky" jednotlivě balené ve speciálním typu papíru. Čajoví znalci ocení jeho specifickou a jedinečnou chuť. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
972 Kč s DPH
509 Kč s DPH
313 Kč s DPH
Malá balení:
165 Kč s DPH
101 Kč s DPH
47 Kč s DPH

GOLDEN TIPPY RIPE KING OF PU ERH BIO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

GOLDEN TIPPY RIPE KING OF PU ERH BIO

Král všech Pu Erhů, vládce země bez průmyslových hnojiv a postřiků. BIO koruna mu sluší. Prapředka čajů s velmi zajímavým postupem výroby milují jak obdivovatelé originálních chuťových nuancí, tak vyznavači zdravého životního stylu. Popíjejte ho teplý nebo zchlazený - King of Pu Erh BIO se vždycky postará o vaši dobrou náladu. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
2 323 Kč s DPH
1 185 Kč s DPH
718 Kč s DPH
Malá balení:
367 Kč s DPH
216 Kč s DPH
73 Kč s DPH

15% SLEVA
CHINA GOLDEN TIPPY PU ERH KING SIMAO
Jste firma? Nepřehlédněte firemní podmínky.

CHINA GOLDEN TIPPY PU ERH KING SIMAO

Moc se nám líbí. A vám, pokud dáváte přednost čaji raritnímu, příjemně zemitému a výrazně aromatickému, se bude líbit taky. Pu Erh z yunnanského okresu Simao patří k dobrotám pro vzácné chvíle a vzácné hosty. Vyrostl ve vysokých horách, byl sklizen a zpracován ručně, cestoval pečlivě zabalen. Teď je tady, aby vás těšil barvou, chutí, vůní i tvary jednotlivých lístků. Dopřejte si jeden z nejlepších yunnanských červených čajů. Více na detailu zboží
Čerstvý čaj dodáme do pátku, 24. 1. 2020
Velká balení:
4 261 Kč s DPH
2 154 Kč s DPH
1 300 Kč s DPH
Malá balení:
657 Kč s DPH
380 Kč s DPH
111 Kč s DPH
Můžete se kdykoliv odhlásit. Zpravodaj Vám zašleme 1x za 14 dní.
Přihlášení do akcí, novinek a zajímavostí souhlasíte se zpracováním osobních údajů.

  Doprava zdarma od 1000 Kč | Sleva na první nákup »