

CHINA GUANGXI JASMINE SILVER NEEDLE BEENG CHA 200 g - bílý čaj
Že na dokonalosti nejde už nic vylepšit? Čínští čajoví mistři si to rozhodně nemyslí. Když dokáže zrání tolik prospět pu-erhu, co pak provede s exkluzivním, a pro mnohé patrně nejlepším bílým čajem světa, s jasmínovým Silver Needle? Výsledek je více než znamenitý. Zcela netradiční lisování do koláče a nebeská hra chutí s typickou podmanivou vůní stojí za definicí nového vrcholu mezi čaji.
Složení
CHINA GUANGXI JASMINE SILVER NEEDLE 100%Nálev a chuť čaje
Nálev má zlatavý odstín, který je mnohem výraznější než u klasického Silver Needle. Plná chuť je lahodně nasládlá s příjemnou, dlouhotrvající dohrou. Jasmín je patrný i na jazyku a s čajem je provázaný v harmonické symbióze.
Původ čaje
Země hor, lesů, řek a mimořádného čaje. Tak by se ve zkratce dala popsat čínská autonomní oblast Guangxi. Díky subtropickému klimatu se zde čajovníkům náramně daří. Proto si v tamní čajové zahradě troufli na opravdový majstrštyk. Jasmínem provoněný Silver Needle je sám o sobě luxusním zážitkem, nicméně když se mu dopřeje ještě několik let zrání, pak získáte vzácný a výjimečný bílý čaj, kterému nelze odolat.
Pro Silver Needle se vybírají jen ty nejlepší, bíle ochmýřené pupeny. Sklizeň probíhá výhradně ručně a výhonky se jemně formují do tenkých jehliček. Poté následuje sušení, které sice standardně probíhá ve speciálních místnostech s regulovanou teplotou, ale u Jasmine Silver Needle Beeng Cha dali přednost přímému slunci. Díky tomu má dostatek času pro přirozenou oxidaci, čímž se prolnou chutě a vynikne nasládlost. Mezi výhonky se pak v pravidelných intervalech vkládají jasmínové květy, jejichž aroma do sebe čaj vtáhne.
Jakmile jsou jehličky usušené, dojde k jejich rychlému napaření a slisování do koláče o hmotnosti 200 gramů, z něhož se před přípravou čaje odkrajuje nožem. Poté se vše nechává zrát stejně jako je tomu u pu-erhu. Doba zrání je však u Silver Needle omezená, za ideální se považuje délka 7 let. Každý rok odpočinku přináší čaji nové rozměry a rozhodně zde platí, že na dobré věci je třeba si počkat.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny
Příprava
|
|
|
Návod na přípravu
1. Guangxi Jasmine Silver Needle nasypte v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dl vody. Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
2. Čaj zalijte vodou o teplotě 70-80 °C.
3. Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
4. Čaj je možné nechat 4x louhovat.

























30. 7.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:

PU ERH BUĎ FIT

FUJIAN WHITE PEONY - bílý čaj
