China Red Snail - černý čaj
Komplexní, vyvážená, bohatá – taková je chuť černého čaje z čínského regionu Fengqing. Proč se jmenuje Red Snail? Stačí se podívat! Jeho pečlivě svinuté lístky připomínají tvarem i barvou červenohnědé šnečí ulity. Po zalití horkou vodou se z nich uvolní esenciální oleje a aroma, které budete milovat od prvního doušku.
Možnosti dopravy
 DPD private |
Dodáme do 15. 7. | 69 Kč |
|---|---|---|
| DPD Pick Up - výdejní místa |
Dodáme do 15. 7. | 49 Kč |
 Zásilkovna |
Dodáme do 15. 7. | 49 Kč |
 PPL na adresu (ČR) |
Dodáme do 15. 7. | 79 Kč |
 PPL Parcelshop |
Dodáme do 16. 7. | 59 Kč |
 Balíkovna na adresu |
Dodáme do 15. 7. | 89 Kč |
| Balíkovna |
Dodáme do 15. 7. | 59 Kč |
 Osobní odběr - Ludgeřovice |
Dodáme do 15. 7. | ZDARMA |
Složení
100 % Černý čaj Red SnailNálev a chuť čaje
China Red Snail poskytuje krásný, tmavě jantarový nálev plné a výrazné chuti. Protože jde o čaj černý, přináší jistou míru svíravosti, která však celkovou kompozici perfektně dokresluje. Navíc je zárukou, že máte tu čest s kvalitním čajem z Yunnanu.
Původ čaje:
Čaj Red Snail, známý také jako Hong Se Xie nebo Feng Qing Red Snail, pochází z čínské provincie Yunnan, konkrétně z regionu Fengqing. Jde o jednu z nejstarších a nejvýznamnějších oblastí čajových zahrad v Číně. Rozkládá se ve výšce 1 600 metrů nad mořem, takže čajovníkům čínským (Camellia sinensis) poskytuje ideální podmínky k růstu a kumulování vzácných aromatických látek v každém lístku. Fengqing navíc charakterizuje mírné podnebí, které dává keřům k vývoji složitých chutí dostatek času.
Pro výrobu čaje Red Snail se používá odrůda Camellia sinensis var. assamica známá odolností a schopností produkovat silné, chutné čaje. Sklizeň probíhá na jaře, kdy jsou čajovníky v nejlepší kondici a disponují mladými, svěžími lístky. Dělníci je sbírají ručně, aby ke zpracování poslali skutečně nejkvalitnější lístky i pupeny.
Jakmile čaj doputuje do zpracovatelského závodu, nechá se krátce zavadnout. V tomto kroku ztratí lístky část své vlhkosti a tuhosti. Následuje oxidace – zabere několik hodin a jejím výsledkem jsou lístky tmavě červené barvy, velmi výrazně vonící. Na tuto fázi navazuje pečlivé tvarování čaje do charakteristické podoby drobných šnečích ulit. Nejen, že krásně vypadají, zároveň pomáhají zachytit aroma a esenciální oleje, které se uvolní při louhování. Posledním krokem je sušení, při kterém dojde k zastavení oxidace a stabilizaci finální chuti čaje.
Pokud si budete chtít China Red Snail vychutnat skutečně se vším všudy, pamatujte na několik pravidel: K zalití čajových lístků použijte čistou, měkkou vodu o teplotě 90–95 °C, a to v poměru 4–5 gramů čaje na 150 ml vody. Lístky čaje by měly mít dostatek prostoru, aby se mohly správně otevřít a uvolnit všechny aromatické látky. Čaj louhujte 2–3 minuty při každém nálevu. Pijte ho pomalu a pozorně. V Číně je čaj součástí společenských setkání, při nichž si lidé vyměňují názory, relaxují a užívají si přítomnost. Inspirujte se.
Herbář a blahodárné účinky:
Herbář se zajímavými informacemi naleznete na https://www.manutea.cz/herbar-byliny.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
90-95°C
|
2-3 minuty
|
4-5g na 150 ml
|
Návod na přípravu
- Černý čaj zalijte vodou 90-95 °C, v poměru 4–5 gramů čaje na 150 ml vody.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.
- Doba vyluhování 2-3 minuty (přikrytý šálek), poté přeceďte.
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:
China Yunann Lincang White Downy - zelený čaj
Lapsang Souchong - černý čaj
Doprava zdarma od 1000 Kč