

EARL GREY BIO - černý čaj
Máte rádi dlouhé a bohaté snídaně? Pokud jste ještě neměli možnost, zkuste si třeba v neděli přichystat míchaná vajíčka, toasty, domácí džem a černý čaj. V Anglii ho pijí s mlékem a cukrem, vynikající je však i s medem a citronem. Earl Grey, pravý cejlonský čaj s příchutí bergamotu, povýší vaše ráno na originální zážitek. Je osvěžující, povzbuzující a pozitivně nalaďující. A k tomu všemu BIO.
Složení
Černý čaj Earl Grey BIO 100%, BergamotNálev a chuť čaje
Černý čaj Earl Grey BIO poznáte podle velmi tmavého nálevu, příjemné svíravosti a zřetelné chuti i vůně bergamotové silice. Může připomínat citrony. Čaj je silný, přesto působí hladce a příjemně.
Původ čaje
Když se řekne černý čaj, většina si vybaví Srí Lanku, tedy Cejlon. Dnes už není podstatné, že k pěstování čajovníků tam přistoupili vlastně z nouze. Poté, co v roce 1869 postihla místní kávové plantáže epidemie plísně. Důležité je, že Srí Lanka dodává světu čaj mimořádné kvality, který si oblíbili i na anglickém královském dvoře. Více podrobností a zajímavostí o čaji ze Srí Lanky najdete v našem Magazínu.
Earl Grey je klasika, která nezklame. Lidé jí obvykle velmi rychle propadnou a zařadí tento nápoj do svých snídaní nebo odpoledních svačin. V tomto případě máme navíc tu čest s Earl Greyem v BIO kvalitě. Čajovníky, z jejichž lístků je vyroben, jsou pěstovány v režimu organického zemědělství – tedy bez použití průmyslových hnojiv a ošetřujících přípravků. Takový způsob hospodaření samozřejmě vyžaduje hlubokou znalost všech souvislostí v přírodě a ne vždy je zárukou vysoké produkce. Můžeme se však spolehnout na mimořádnou čistotu čajových lístků a vysoký obsah cenných látek.
Černé čaje se vyrábějí fermentací. Zelené, čerstvě naškubané lístky je potřeba nechat zavadnout. Pak se musí narušit jejich struktura, aby došlo k uvolnění šťáv, které spustí proces fermentace (oxidace). Některé černé čaje se nechávají fermentovat pár desítek minut, jiné až dvě hodiny. Odhadnout moment, kdy je proces u konce, zvládne jen velmi zkušený pracovník. Jakmile ta chvíle nastane, putují lístky (teď už tmavé barvy) do sušáren. Ještě předtím ale bývají postříkány bergamotovým olejem. Jde o silici z plodů citrusového stromu, které vypadají trochu jako žluté hrušky, ale chutnají kysele a velmi výrazně voní. Bergamotová silice se kromě jiného hojně používá v pánských parfémech, má také řadu zdraví prospěšných účinků.
Ukázka balení čaje
Pevný aluminiový obal se zipem, který umožní po otevření opakovatelné uzavírání. Kvalitní balení, které zachovává charakter čaje. Čaj je vždy v balení hermeticky uzavřen, aby odolával vlhkosti, světlu a cizím pachům. Na tyto tři věci je čaj mimořádně náchylný a mají velký vliv na výslednou kvalitu nápoje.
Příprava
|
|
|
Návod na přípravu
- Čaj zalijte vodou o teplotě 100 °C v poměru 1 čajová lžička na 1,5-2 dcl vody.
- V přikrytém šálku luhujte 2-3 minuty.
- Pro přípravu čaje v konvici přidejte 1 lžičku navíc.

























Nejprodávanější příslušenství k tomuto zboží
Hledáte inspiraci? Ostatní přikoupili třeba toto:

EARL GREY - NEBESKÝ KVĚT - černý čaj

ASSAM TGFOP1 SONIPUR BIO - černý čaj
